Главная » Коллекции рецептов » Блюда из картофеля
 
Блюда из картофеля

Рецепты блюд из картофеля


Неизменное центральное блюдо любого стола – это картофель. Вареный, жареный, запеченный, в салатах и супах, блюда из картофеля каждый день присутствуют на нашем столе. Ни один праздник не обходится без этого корнеплода. Да что праздник, мы и в обычный день не можем представить себе наш стол без этого овоща. В диетическом питании картофель незаменим. Известно более 1000 разнообразных блюд из картофеля. Он вкусен в разном виде. Его и варят, и запекают в мундире, готовят разнообразные первые, вторые и даже сладкие блюда.

Поделиться с друзьями:


Тосты из батата с авокадоПросмотры: 69

Тосты из батата – это полезная, безглютеновая альтернатива хлебу. Вкус батата, безусловно, мало похож на хрустящий хлеб, но в нём есть своя прелесть, и он отлично подходит для бутербродов, которые можно приготовить на завтрак или для перекуса. - читать далее

картофель сладкий (батат), Авокадо, перец чили, лимонный сок...
Сложность: легко Количество: 6 канапе Калорийность: 110
Низкокалорийное картофельное пюре без молокаПросмотры: 155

Насладитесь превосходной кремовой текстурой картофельного пюре, приготовленного из отваренного в пароварке жёлтого картофеля с добавлением небольшого количества оливкового масла. Чеснок наполнит его чудесным пряным ароматом. Четыре зубчика поначалу - читать далее

картофель, перец черный, чеснок...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 170
Запеканка из бататаПросмотры: 117
Содержание:

Традиционную овощную запеканку дополняет батат, нарезанный тонкими прямоугольными ломтиками. Шпинат наполняет её массой полезной клетчатки, а также пёстрыми красками, и эффектно выглядит на фоне оранжевого батата, красного томатного соуса и тающего - читать далее

картофель сладкий (батат), шпинат, сыр моцарелла, сыр рикотта, сыр пармезан, мускатный орех, яйца, соус томатный, томаты...
Сложность: легко Порций: 8
Печёные дольки бататаПросмотры: 196

Батат похож по текстуре на картофель, и при запекании получается таким же мягким внутри и хрустящим снаружи, но он полезнее картофеля, а ещё обладает сладковатым вкусом, который превосходно подчеркнёт щепотка корицы. Клубни для запекания не нужно - читать далее

картофель сладкий (батат), перец черный, корица...
Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Жаркое из баранины с травамиПросмотры: 107

Вкусное жаркое готовится из бараньей ноги без кости. Этот отруб не такой дорогой как, например, каре из ягнёнка, но при подаче выглядит не менее празднично. Мясо очень нежное и сочное и не требует длительного маринования. Просто натрите его смесью - читать далее

баранина, картофель, розмарин...
Сложность: легко Порций: 10
Лучший картофельный салат с бататомПросмотры: 229

Полезный сладковатый батат станет отличной альтернативой традиционному картофелю в этом картофельном салате. Компанию ему составят красный лук, черешковый сельдерей и много измельчённой свежей зелени. Салат заправляется майонезом с релишем, лимоном, - читать далее

картофель сладкий (батат), сельдерей, релиш овощной, пикули, горчица цельнозерновая, мед, лук красный...
Сложность: легко Порций: 4 - 6
Шатобриан под винно-грибным соусом с картофельным пюреПросмотры: 152
Содержание:

Шатобриан – это идеальное блюдо для романтического ужина. В приготовлении используется небольшой центральный отруб говяжьей вырезки, который рассчитан на две персоны. Мясо сначала обжаривается на сковороде до румяной корочки со всех сторон, а затем - читать далее

говядина, грибы, картофельное пюре, вино красное, сливки, соль морская хлопьями, тимьян...
Сложность: легко Порций: 2
Категории: Закуски, Овощные, .
Печёный картофель со сметанойПросмотры: 93

Самый простой рецепт крошки-картошки в домашних условиях. Клубни картофеля запекаются в шкурках, а перед подачей надрезаются, раскрываются и дополняются кусочком сливочного масла. Подавайте с соусом из сметаны и шнитт-лука. При желании можно - читать далее

картофель, бекон, лук-резанец, соль морская хлопьями, сметана...
Сложность: легко Порций: 4
Картофельные дольки по-деревенски в духовкеПросмотры: 162

Ароматные картофельные дольки, покрытые хрустящей корочкой, можно подавать в качестве гарнира к мясу или рыбе или как закуску с соусом для макания. Клубни картофеля вместе с кожурой нарезаются на длинные дольки, перемешиваются с пряностями и - читать далее

картофель, имбирь корень, розмарин...
Сложность: легко Порций: 6
Запечённая картошка с сырной корочкойПросмотры: 206

Запеканка готовится из нарезанного замороженного картофеля для жарки (ищите в отделе полуфабрикатов). Смешайте его с обжаренными на сковороде перцами халапеньо, поблано и луком, посыпьте большим количеством тёртого сыра и раскрошенным хрустящим - читать далее

картофель, сыр чеддер, сыр монтерей джек, бекон, перец халапеньо, перец поблано...
Сложность: легко Порций: 4 - 6
Жареная картошка с овощами и яичницейПросмотры: 165

Эта жареная картошка подаётся с яичницей и идеально подходит для плотного завтрака. Поимо картофеля в составе блюда также батат, кабачки, красный лук и сладкие перцы. Всё обжаривается на сливочном масле и получается очень вкусно. Чтобы картофель и - читать далее

картофель сладкий (батат), картофель, перец сладкий, кабачки желтые, цуккини, лук красный, яйца...
Сложность: легко Порций: 4
Жареный тофу с печёным бататомПросмотры: 198

Ломтики экстра-твёрдого тофу в течение нескольких минут маринуются в смеси из простокваши и острого соуса, а затем обваливаются в комковатой пряной мучной панировке и обжариваются во фритюре до румяной корочки. Благодаря двойной комковатой панировке - читать далее

картофель сладкий (батат), тофу, яблочный уксус, капуста белокочанная, кетчуп, паприка...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 490
Курица целиком в духовке в соусе из печёного чеснока и трюфельного масла с картофельным пюре с зеленьюПросмотры: 247
Содержание:

Это блюдо идеально подходит для праздничного стола. Запечённая целиком курица поливается пряным соусом из печёного чеснока и сливочного масла и подаётся с гарниром из картофельного пюре со свежим песто. Перед запеканием куриные тушки несколько часов - читать далее

курица, чеснок, портвейн, масло трюфельное, картофель красный, сыр пармезан, молоко, орехи кедровые, тимьян, эстрагон, розмарин, базилик...
Сложность: легко Порций: 8
Пастуший пирог с курицей и шпинатомПросмотры: 278
Содержание:

Этот пастуший пирог можно запечь в общей форме объёмом 2 л. или в порционных рамекинах, если готовите для праздника. Густая начинка из измельчённой курицы со шпинатом в лёгком соусе из свежих помидоров покрывается толстым слоем картофельного пюре с - читать далее

цыпленок-гриль, шпинат, картофельное пюре, сыр чеддер, томаты, яйца...
Сложность: легко Порций: 6
Чаша Будды с печёными овощамиПросмотры: 207

Полезные овощи и пряный нут запекаются вместе на одном противне, и ваш ужин готовится быстро и без горы грязной посуды. Разложите на противне параллельными рядами консервированный нут, смешанный с карри, красный лук, нарезанный кусками батат и - читать далее

крупа киноа, картофель сладкий (батат), нут, грибы шампиньоны, тахини, карри, Авокадо...
Сложность: легко Порций: 2
Жареная рыба в пивном кляре и картофель фри в духовкеПросмотры: 221
Содержание:

Это более полезная версия английского блюда фиш-энд-чипс. Вместо обычного картофеля в рецепте используется батат, нарезанный брусками, а вместо жарки во фритюре он будет запекаться в духовке и получится таким же хрустящим и вкусным, как картофель - читать далее

треска, лимон, картофель сладкий (батат), картофель фри, Апельсиновая цедра, соль морская хлопьями, паприка, перец черный, чесночный порошок, пиво светлое...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 333
Жареная золотистая картошка с лукомПросмотры: 313

Перед жареной картошкой с хрустящей золотистой корочкой, с карамелизированным луком невозможно устоять. Чтобы картофель получился особенно хрустящим, во-первых, нужно нарезать его как можно тоньше одинаковыми по толщине круглыми ломтиками - читать далее

картофель, лук сладкий...
Сложность: легко Порций: 4
Картофель по-деревенски с розмариномПросмотры: 122

Чтобы без лишних хлопот вкусно приготовить картофель, просто запеките картофельные дольки с розмарином и чесноком. Лучше всего подойдёт жёлтый сорт, который при запекании покроется хрустящей корочкой, а под ней вас будет ждать нежная крахмалистая - читать далее

картофель желтый, розмарин...
Сложность: легко Порций: 4
Сочная треска в панировке с картофельным салатомПросмотры: 148

Чтобы насладиться вкусной рыбой в суперхрустящей панировке, необязательно жарить её в большом количестве масла. С этим рецептом вы приготовите очень хрустящую рыбу в духовке без лишнего масла и жира. Куски филе трески окунаются во взбитые яичные - читать далее

треска, картофель красный, панировочные сухари панко, сельдерей, релиш овощной, лимон, паприка...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 431
Филе трески с артишоками в духовкеПросмотры: 137

Порадуйте близких простым в приготовлении, но очень вкусным и полезным ужином в средиземноморском стиле. Всё запекается на одном противне: картофель, сердцевины артишоков, оливки и треска. Свежий розмарин наполнит блюдо чудесным хвойно-пряным - читать далее

треска, Артишоки, картофель желтый, маслины каламата, розмарин, лимонный сок...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 373

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования