Рецепты картофеля фри


Как приготовить картофель фри без фритюрницы, получив при этом хрустящую корочку, вы узнаете из нашей коллекции рецептов. А еще мы научим вас правильно резать картошку, чтобы она получилась аппетитной и вкусной. Вы узнаете, когда следует солить блюдо, что следует сделать, чтобы картофель не распадался, что добавить к нему, чтоб запечь в духовке, на какой программе жарят картофель в микроволновке. Мы поделимся кулинарными секретами известных шеф поваров, расскажем о правильном сочетании продуктов по правилам здорового питания. Из нашей коллекции блюд с фото вы узнаете, не только как приготовить картофель фри дома, но и как его разнообразить.

Поделиться с друзьями:


Картофель фри по-тайскиПросмотры: 93

В приготовлении этой закуски используется батат (он же сладкий картофель), который продаётся нарезанным и готовым для жарки во фритюре. Запеките его или пожарьте в соответствии с рекомендацией на упаковке, а затем дополните изумительным тайским - читать далее

картофель сладкий (батат), соус рыбный, соус острый, лаймовый сок, бекон...
Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Салаты, Овощные, .
Садовый салат с печёным картофелем фриПросмотры: 8 646

Этот картофельный салат состоит из всего, что может расти на дачном участке, но отличается от других похожих отменным вкусом и текстурой, которую ему придаёт запечённый в духовке до золотистой корочки картофель. В приготовлении используется мелкий - читать далее

картофель, лук-шалот, томаты черри, огурцы, редис, горох сахарный в стручках, дижонская горчица, мед, эстрагон...
Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Рыба в пивном кляре с картофелем фриПросмотры: 124

Знаменитое на весь мир блюдо английской кухни – Фиш-энд-чипс (жареная рыба с картофелем фри). И хотя оно в основном популярно в уличных забегаловках и ресторанах, дома его можно приготовить таким же вкусным и хрустящим, если знать пару секретов от - читать далее

треска, картофель фри, пиво светлое, перец кайенский молотый, мука рисовая, картофель...
Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Овощные, .
Картофель фри по-мексиканскиПросмотры: 122

Приготовьте вкусную и необычную закуску из полуфабриката картофеля фри в стиле мексиканской кукурузы элоте. Элоте – это популярный в Мексике стрит-фуд: початки кукурузы покрываются майонезным соусом, сбрызгиваются соком лайма, посыпаются сыром - читать далее

картофель фри, картофель, сыр котиха, лайм цедра, приправа чили, кинза...
Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Дважды обжаренный картофель с румяной корочкойПросмотры: 147

Картофель, приготовленный таким необычным способом, станет хитом для ваших гостей. Его можно подавать в качестве закуски вместо картошки фри или на гарнир к основным блюдам. Целые клубни картофеля запекаются вместе с кожурой, затем разламываются - читать далее

картофель, Арахисовое масло, хересный уксус, соль морская хлопьями...
Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Снеки, Овощные, .
«Картофель фри» из бататаПросмотры: 832

Несмотря на своё название, эта картошка не жарится во фритюре, а запекается в духовке. Батат нарезается соломкой как картофель фри, покрывается растительным маслом без запаха и солится. А в духовке он превращается во всеми любимый хрустящий снэк, не - читать далее

картофель сладкий (батат)...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 150 Автор: Гранд Кулинар
Полезные гарниры из картофеля, 14 рецептовПросмотры: 799

Приготовьте картофельные гарниры по рецептам здоровых блюд от шеф-поваров. - читать далее

...
Автор: Гранд Кулинар
50 рецептов с замороженным картофелем фриПросмотры: 10 670

Приготовьте из упаковки замороженного картофеля отличную закуску для вечеринки. - читать далее

картофель фри...
Автор: Гранд Кулинар
Картофель фри в духовкеПросмотры: 376

Более полезная альтернатива картофелю фри, содержащему практически один жир. Нарежьте картофель длинной соломкой и запеките в духовке при высокой температуре. Картофель получается не менее вкусным и хрустящим и без лишних жиров. Чтоб он не прилип к - читать далее

картофель...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 280 Автор: Гранд Кулинар
Крокеты из картофельного пюре с жидкой начинкойПросмотры: 868

Эти картофельные шарики с хрустящей корочкой имеют начинку из жидкой говяжьей подливы, которая помещается внутрь крокетов в замороженном виде и тает при обжаривании. В результате получается очень сытный и вкусный гарнир или самостоятельная закуска. - читать далее

картофель, масло сливочное, сливки, мука, яйца, панировочные сухари...
Сложность: средне Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Овощные, .
Сладкий картофель фри с кетчупом из свеклыПросмотры: 1 254
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

свекла, картофель сладкий (батат), картофель фри, кетчуп...
Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Овощные, .
Картофель завернутый в бекон в медовой глазуриПросмотры: 889

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель, бекон, лук зеленый, петрушка, мед...
Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Картофель-фри (French Fries) двойной обжаркиПросмотры: 5 196

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель фри, соль морская хлопьями, картофель...
Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Стейк из тунца с картофелем-фриПросмотры: 3 071

Подробный рецепт приготовления с фото.

тунец, картофель фри, оливки, лук репчатый, чеснок, соус томатный, соль морская хлопьями, лавровый лист, петрушка...
Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Гирос с мясным рулетом на лепешкеПросмотры: 3 212
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

пита, фарш бараний, картофель фри, шпинат, томаты, огурцы, чеснок, перец чили, перец банановый, кумин, кориандр, орегано, корица, соус вустерширский, сыр фета, йогурт...
Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Чили «Дыхание дракона»Просмотры: 4 378
Содержание:

Приготовьте такое же блюдо, как и Гай Фиери, выложив мясное чили на ломтики горячего картофеля фри. И можно уютно расположиться у телевизора и посмотреть спортивные соревнования. - читать далее

говядина, фарш говяжий, купаты (колбаски для жарки), лук зеленый, чеснок, перец халапеньо, перец анчо, томатная паста, фасоль пинто, фасоль кидни, картофель, перец кайенский молотый, кориандр, кумин, паприка, сыр чеддер, пиво темное...
Сложность: легко Порций: 10 - 15 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Фаст-фуд, Хот-доги, .
Хот-доги с домашними маринованными овощами по-чикагскиПросмотры: 8 737
Содержание:

Эти классические Чикагские хот-доги – гордость автора рецепта – Джеффа Мауро, который советует готовить и есть их на природе. Подается такой фаст-фуд с маринованными овощами и картофелем фри приправленным сельдерейной солью. - читать далее

сосиски, булочки для хот-догов, лук репчатый, перец чили, релиш овощной, картофель, сельдерей соль, картофель фри, горчица...
Сложность: средне Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
10 рецептов приготовления батата (сладкий картофель)Просмотры: 320 725

Из этой подборки рецептов вы узнаете о 10 разных способах приготовления вкусного батата. Считается, что батат полезен при лечении рака и заболеваний сердца. В нем очень мало калорий. В клубне среднего размера всего их около 105. Эти корнеплоды также - читать далее

картофель сладкий (батат)...
Автор: Гранд Кулинар
Картофель фри в сырном соусеПросмотры: 5 398

Рецепт приготовления топпинга для гамбургеров из жареного картофеля во фритюре с сырным соусом. Соус готовится из сливочного масла, муки, молока, пива и острого соуса. Картофель смешивается с соусом и выкладывается на котлету между двумя половинами - читать далее

картофель, сыр творожный, пиво светлое, соус острый, молоко, мускатный орех...
Сложность: легко Автор: Гранд Кулинар
Как приготовить вкуснейший картофель фриПросмотры: 3 750

Секрет приготовления вкуснейшего картофеля фри состоит в том, чтобы жарить картофель дважды на двух разных температурах. Поэтому для этого рецепта вам понадобится глубокая сковорода и термометр. - читать далее

картофель...
Сложность: легко Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту




Индекс цитирования