Рецепты картофельного пюре


Если вам кажется, что приготовить картофельное пюре – это самое простое занятие, то просто просмотрите подборку рецептов с фото, которую мы приготовили для вас. Из нее вы узнаете, как сделать пышное пюре, что добавить во время варки в картошку, чтобы она не выделяла в воду крахмал, когда следует солить картофель, что сделать, чтобы пюре стало эластичным. Вы сможете делать пюре с сыром, фаршем, грибами, как заправский повар, а также узнаете секреты приготовления от профессиональных кулинаров. Наша коллекция блюд заставит вас по новому взглянуть на уже привычные рецепты приготовления картофельного пюре.

Поделиться с друзьями:


Категории: .
Лучшие рецепты с картофелемПросмотры: 176

Картофель вкусен в любом виде: запеченный, толченый, жаренный на сковороде или во фритюре. Готовьте оригинальные блюда с этими первоклассными рецептами — от сытного ужина и до полезного гарнира. - читать далее

картофель, картофель красный, картофель желтый...
Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, .
Картофельное пюре в медленноваркеПросмотры: 70

С медленноваркой процесс приготовления этого классического гарнира станет ещё проще. Просто смешайте очищенный и нарезанный картофель со сливочным маслом, солью, чёрным перцем и водой в медленноварке, установите нужный режим и можете идти по своим - читать далее

картофель, картофельное пюре, сметана, молоко...
Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Картофельный дип-соус с беконом и хрустящими шкуркамиПросмотры: 112

Картофельное пюре можно подавать не только на гарнир, но и вместе с закусками в виде густого дип-соуса. Взбейте картофельное пюре с жареным чесноком в блендере до получения однородной массы, выложите в сервировочную миску и украсьте сметаной, - читать далее

картофель, сыр чеддер, лук зеленый, винный уксус, бекон, сметана...
Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, .
Картофельное пюре с зелёным лукомПросмотры: 76

Приготовьте для праздничного ужина ароматное и кремовое картофельное пюре. Очищенный картофель варится вместе с лавровым листом, а затем разминается или перетирается через специальную мельницу для более воздушного и однородного пюре. Заправьте его - читать далее

картофель, лук-резанец, лавровый лист, сливки...
Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Картофельное пюре: варианты приготовленияПросмотры: 166

Пробуйте новые рецепты популярного гарнира, следуя пошаговому руководству от шеф-поваров. - читать далее

картофель, картофель красный, картофель желтый, картофель сладкий (батат), картофельное пюре...
Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, .
Картофельное пюре с жареным в сливочном масле шалфеемПросмотры: 89

Превратите повседневное картофельное пюре в роскошный праздничный гарнир, добавив всего два ингредиента: шалфей и сливочное масло. Само жареное сливочное масло придаёт картофелю необыкновенный сливочно-ореховый привкус, а хрустящие листья шалфея - читать далее

картофель, шалфей...
Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, .
Пюре из батата с пастернакомПросмотры: 173

Для богатого праздничного стола замените привычное калорийное картофельное пюре более интересным, полезным и лёгким пюре из батата и пастернака. Количество овощей берётся в соотношении 2:1, и пюре получается нежным, сытным, практически неотличимым - читать далее

картофель сладкий (батат), пастернак корень, сливки, хересный уксус, мускатный орех, тимьян...
Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, .
Картофельное пюре с хреномПросмотры: 117

Это пюре готовится из красного картофеля, сваренного вместе со шкурками, в которых содержится масса полезных микроэлементов. Разомните его вместе со сметаной и сливочным маслом, а для яркого аромата добавьте настоянное на хрене молоко и петрушку. - читать далее

картофель красный, молоко, сметана, хрен...
Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: .
50 рецептов гарниров из картофеляПросмотры: 6 583

Эти идеи помогут вам каждый день создавать из простого картофеля великолепные гарниры, от повседневных жареных картофельных долек и толчёнки с самыми разными вкусами до более изысканного картофеля «Анна» и гратена. Все рецепты включают доступные - читать далее

картофель, картофель сладкий (батат), картофель красный, картофель желтый, картофель синий...
Автор: Гранд Кулинар
Натуральные свиные котлеты в медовой глазури с пюре из бататаПросмотры: 131

В приготовлении используются натуральный свиные котлеты из корейки на кости. Они быстро готовятся, получаются сочными и нежными. Главное, не пересушить их и вовремя достать из духовки, где они сначала запекаются, а затем смазываются пряной медовой - читать далее

свинина корейка, картофель сладкий (батат), Апельсиновый сок, приправа каджунская, соус вустерширский, тимьян, мед...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 492 Автор: Гранд Кулинар
Толчёная картошка с колбасой и брокколиПросмотры: 91

Быстрое и вкусное блюдо для будничного вечера. Особенно оно понравится детям, ведь это любимые обжаренные колбаски с картошкой-толчёнкой. Чтобы быстрее сварить её, воспользуйтесь микроволновкой, пока обжариваете на плите колбасу. В этом рецепте - читать далее

картофель, колбаса, масло сливочное, капуста брокколи, капуста квашеная, молоко, горчица цельнозерновая...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 491 Автор: Гранд Кулинар
Солсбери стейк с картофельным пюреПросмотры: 105

Солсбери стейк – это блюдо, которое в отличие от дорогих стейков можно позволить себе на ужин хоть каждый день. Он представляет собой котлету из смеси разных видов фарша под соусом с луком, или, как в этом рецепте, с морковью и сельдереем. Котлеты - читать далее

картофель красный, картофель, фарш говяжий, фарш свиной, фарш телячий, панировочные сухари панко, яйца, лук репчатый, тимьян, соус вустерширский, масло сливочное, морковь, сельдерей, бульон, сливки...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 663 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, .
Картофельное пюре с капустойПросмотры: 181

Приготовьте необычный гарнир из обычных продуктов, сварив картофель с краснокочанной капустой и размяв их в пюре со сливочным маслом. Ваш гарнир приобретёт лиловый оттенок и получится не только вкусным и красивым, но и полезным, наполненным - читать далее

картофель красный, капуста краснокочанная...
Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Пюре из печёного картофеляПросмотры: 183

Запеките большие клубни в духовке, и пюре из них приобретёт более богатый вкус печёной картошки. Также оно содержит меньше воды, чем пюре из варёного картофеля, и поэтому в сочетании со сливками и сливочным маслом получается очень кремовым. К тому - читать далее

картофель, сливки, масло сливочное...
Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Стейк из индейки с картофельным пюре и апельсиновым соусомПросмотры: 1 257

Пожарьте индейку на сковороде и подайте её под аппетитным пряным соусом с луком. Для приготовления возьмите натуральные котлеты – филе индейки, нарезанное удобными стейками. На их обжарку у вас уйдёт примерно по 4 минуты с каждой стороны. А чтобы - читать далее

индейка, картофель сладкий (батат), Апельсиновый сок, сливки, дижонская горчица, перец анчо, кумин, мед...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 621 Автор: Гранд Кулинар
Полезные гарниры из картофеля, 14 рецептовПросмотры: 2 852

Приготовьте картофельные гарниры по рецептам здоровых блюд от шеф-поваров. - читать далее

...
Автор: Гранд Кулинар
Пюре из батата с апельсиномПросмотры: 671

Апельсиновая цедра и сок придадут пюре из батата интересный и оригинальный вкус, который приятно оттенит мускатный орех. Разомните варёный батат с кефиром или простоквашей и вмешайте остальные ингредиенты. Такой необычный гарнир гармонично дополнит - читать далее

картофель сладкий (батат), Апельсиновый сок, мускатный орех, простокваша...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 210 Автор: Гранд Кулинар
Веганская толчёнка с печёным чеснокомПросмотры: 651

Для этого густого картофельного пюре используйте ранний картофель с низким содержанием крахмала – картофель с жёлтой мякотью. После варки он приобретает плотную, кремовую текстуру, идеальную для веганского пюре. Сам картофель можно не чистить, чтоб - читать далее

картофель, миндальное молоко, лук-резанец, чеснок...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 200 Автор: Гранд Кулинар
Воздушные пончики из картофельного пюреПросмотры: 2 498

Приготовьте вкусную закуску в виде хрустящих картофельных шариков. Для этого взбейте заварное тесто с картофельным пюре, наполните получившейся массой кондитерский мешок, отсадите шарики и пожарьте их во фритюрнице или в большой кастрюле, - читать далее

картофельное пюре, мука, яйца, молоко...
Сложность: легко Количество: 24 пончика Автор: Гранд Кулинар
Лучшие рецепты гарниров с картофелем и бататомПросмотры: 2 040

Представляем рецепты со сладким и обычным картофелем, в том числе пюре, запеканки и гратен. - читать далее

картофель, картофель сладкий (батат), картофель красный, картофельное пюре, картофель желтый...
Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту




Индекс цитирования