Главная » Коллекции рецептов » Блюда из картофеля » Картофельные гратены и запеканки
 

Рецепты картофельных гратенов и запеканок


Научиться готовить картофельные гратены очень просто, достаточно ознакомиться с нашими рецептами блюд, из которых вы узнаете все секреты мастерства опытных домохозяек и профессиональных шеф поваров. Благодаря нашим рецептам и рекомендациям вы научитесь готовить гратены с фаршем, капустой, сыром, брынзой. Также мы расскажем, как приготовить картофельные запеканки в мультиварке, духовке, микроволновке, с какими приправами лучше сочетается это блюдо. Ознакомившись с нашей коллекцией рецептов с фото, вы сможете готовить гратены из картофеля не только для семейного обеда, но и для праздничного ужина.

Поделиться с друзьями:


Картофельная запеканка с сыром и ветчинойПросмотры: 67

Для этой запеканки картофель нарезается очень тонкими круглыми ломтиками и выкладывается в форму поочерёдно с белым соусом, ломтиками запечённой ветчины, карамелизированным луком и тёртым чеддером. И так несколько слоёв, чтобы последним был сыр. Во - читать далее

картофель, сыр чеддер, молоко, ветчина...
Сложность: легко Порций: 6 - 8
Лучшие здоровые блюда с бататом

Универсальный и богатый питательными веществами сладкий картофель — основа этих оригинальных вкусных блюд от шеф-поваров.

Лучшие рецепты с картофелем

Картофель вкусен в любом виде: запеченный, толченый, жаренный на сковороде или во фритюре. Готовьте оригинальные блюда с этими первоклассными

Категории: Основные блюда, .
Картофельная запеканка «Похоронная»Просмотры: 266

Похоронная картофельная запеканка – традиционное блюдо на Среднем Западе США, изначально появившееся в общинах мормонов, которые готовили её в основном на похороны. Это и дало запеканке такое название, но пусть оно вас не смущает: это блюдо очень - читать далее

картофель, чипсы, сыр монтерей джек, сыр чеддер, сыр пармезан, молоко, сметана...
Сложность: легко Порций: 12
Кассероль из картофеля с сыром и бекономПросмотры: 385

Это блюдо сочетает в себе изумительные вкусы фаршированной крошки-картошки, но готовится в виде большой запеканки на всю семью. Картофель чистить не нужно: шкурки добавляют больше вкуса, и в них содержатся полезные микроэлементы. Просто тщательно - читать далее

картофель, сыр чеддер, крем-сыр, лук зеленый, бекон, сметана...
Сложность: легко Порций: 8
Картофельная запеканка с корочкойПросмотры: 351

Эта большая картофельная запеканка получается очень кремовой внутри и аппетитно хрустящей сверху. Для её приготовления картофель нужно нарезать тончайшими кружками (используйте овощерезку-мандолину), которые затем в два ряда красивым узором - читать далее

масло сливочное, сливки, чеснок, тимьян, картофель, сыр пармезан, сыр грюйер...
Сложность: легко Порций: 8-10
Картофель Анна с бататомПросмотры: 302

Этот вариант картофельного пирога «Картофель Анна» готовится из двух видов картофеля: обычного рассета и сладкого батата. Из дополнительных ингредиентов только сливочное масло, соль и свежий розмарин, который превосходно дополнит жареный картофель - читать далее

картофель сладкий (батат), картофель, масло сливочное, розмарин...
Сложность: средне Порций: 10
Мясная запеканка с латкесПросмотры: 134

Еврейские картофельные оладьи латкес в этой запеканке играют роль аппетитного хрустящего топпинга, которым перед запеканием покрывается поверхность говяжьего соуса. Вы можете пожарить латкес специально для этого блюда, чтобы насладиться отменным - читать далее

говядина, лук репчатый, морковь, сельдерей, вино красное, сахар коричневый, томатная паста, томаты мякоть, бульон, розмарин, яблоки, тыква мускатная, перец красный хлопьями, петрушка...
Сложность: средне Порций: 8
Запеканка с картофельными шариками к завтракуПросмотры: 234

Картофельные шарики тейтер-тотс в этом рецепте становятся вкусной и сытной основой для запеканки к завтраку. Её преимущество в том, что вы собираете кассероль с вечера и на ночь ставите в холодильник, а утром, пока все будут собираться, запечёте в - читать далее

картофель, купаты (колбаски для жарки), лук репчатый, молоко, сливки, перец кайенский молотый, яйца, перец сладкий, сыр чеддер, сыр пеппер джек...
Сложность: легко Порций: 8
Категории: Основные блюда, .
Гратен из картофельного пюре с чеснокомПросмотры: 212

Чтобы красиво подать на праздничный стол такой простой гарнир, как картофельное пюре, приготовьте из него гратен. Пюре выкладывается в форму, разглаживается и запекается в духовке, пока поверхность не подрумянится. А для насыщенного пряного аромата - читать далее

картофель, молоко, чеснок, розмарин...
Сложность: легко Порций: 6 - 8
50 рецептов гарниров из картофеля

Эти идеи помогут вам каждый день создавать из простого картофеля великолепные гарниры, от повседневных жареных картофельных долек и толчёнки с самыми

Категории: Основные блюда, .
Гратен ДофинуаПросмотры: 796

Классический французский гратен Дофинуа пользуется популярностью во всём мире, и это не удивительно, ведь картофель, запечённый в сливочном соусе с ароматом чеснока под аппетитной сырной корочкой, - это незабываемо вкусно. Перед тем как отправиться - читать далее

картофель, сыр грюйер, лук-резанец, сливки...
Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Основные блюда, .
Картофель АннаПросмотры: 501

Картофельный пирог «Картофель Анна» - это классика французской кухни. Он был придуман ещё во времена Наполеона III и состоял только из картофеля, большого количества сливочного масла и соли. Со временем рецепт Картофеля Анна почти не изменился – - читать далее

картофель, мускатный орех, сыр пармезан...
Сложность: легко Порций: 6
Тьелла – итальянская запеканкаПросмотры: 990
Содержание:

Тьеллой в некоторых регионах Италии называют слоёную запеканку из овощей. Довольно простое домашнее блюдо, наполненное сочностью и насыщенными вкусами овощей, особенно если готовить её летом из свежих сладких помидоров, кабачков и картофеля. - читать далее

цуккини, картофель, соус томатный, сыр пармезан, чеснок, базилик...
Сложность: легко Порций: 8 - 10
Весенний гратен из картофеляПросмотры: 454

Картофельный гратен – это вкусная запеканка из картофеля в сливочном соусе с аппетитной сырной корочкой. Это уютное домашнее блюдо, которое украсит собой и праздничный стол, и станет отличным выбором для плотного завтрака. Картофель нарезается очень - читать далее

картофель, сыр хаварти, лук зеленый, сливки, мускатный орех, лавровый лист, тимьян...
Сложность: легко Порций: 8
Картофельный гратен с чеснокомПросмотры: 530

В отличие от большинства подобных картофельных гратенов эта запеканка готовится без сливок и без сыра, что значительно уменьшает калорийность блюда, но не влияет на её потрясающий вкус. Для удобства приготовления возьмите сковороду, подходящую и для - читать далее

картофель желтый, панировочные сухари панко, вино белое, тимьян...
Сложность: легко Порций: 4 - 8
Картофельная запеканка с шалфеемПросмотры: 513

Самое простое решение для праздничного стола на Пасху – это приготовить вкусную запеканку из ломтиков картофеля, запечённых с сыром под сливочным соусом с тонким ароматом шалфея. Картофель нарезается кружками и укладывается в форму несколькими - читать далее

картофель, сыр манчего, перец кайенский молотый, сливки, шалфей...
Сложность: легко Порций: 4 - 6
Пасхальный ужин из ветчины, овощей и сдобной булочки на двух противняхПросмотры: 604
Содержание:

Приготовьте богатый и вкусный пасхальный ужин на четверых без лишней суеты. Всё запекается одновременно на двух противнях в духовке, и всего чуть более чем за час у вас будет: ветчина с ананасами, картофельный гратен, морковь в апельсиновой глазури, - читать далее

ветчина, картофель, морковь, спаржа, булочка сдобная, сыр грюйер, сыр пармезан, сливки, Апельсиновый джем, вишня коктейльная, сахар коричневый, тимьян, гвоздика, Ананас...
Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Хашбраун с тилапиейПросмотры: 464

Этот хашбраун готовится в виде большого пирога из тёртого картофеля, который зажаривается на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Затем хашбраун покрывается смесью овощей: помидоров, оливок, печёных сладких перцев. Сверху овощей разложите - читать далее

картофель, перец сладкий, томаты, оливки, тилапия, прованские травы, розмарин...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 443
Полезные гарниры из картофеля, 14 рецептов

Приготовьте картофельные гарниры по рецептам здоровых блюд от шеф-поваров.


Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования