Рецепты картофельных гратенов и запеканок


Запеканка из сладкого картофеля с ореховой посыпкойПросмотры: 23 841

Сладкий картофель с ноткой корицы взбивают до однородного состояния, а затем посыпают орехами пекан с коричневым сахаром. Получается сытное и хрустящее блюдо. - читать далее

картофель сладкий (батат), яйца, корица, мускатный орех, имбирь молотый, сахар коричневый, орехи пекан, мед...
Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 160
Категории: .
Тортилья с картофелем и чоризоПросмотры: 3 765

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель, колбаса чоризо, салатная смесь, лимонный сок, лук репчатый, яйца, молоко...
Сложность: легко Порций: 10 - 12
Испанская тортилья с чоризоПросмотры: 8 977

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель желтый, колбаса чоризо, лук зеленый, чеснок, томаты черри, сыр чеддер, яйца, молоко...
Сложность: легко Порций: 4
Вегетарианская тортильяПросмотры: 5 700

Подробный рецепт приготовления с фото.

яйца, молоко, картофель, лук репчатый, оливки, томаты...
Сложность: легко Порций: 4 - 6
Испанская тортилья (омлет)Просмотры: 3 533

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель, лук репчатый, яйца...
Сложность: легко Порций: 8
Испанская тортилья (омлет с картофелем)Просмотры: 5 611

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель, лук репчатый, яйца...
Сложность: легко Порций: 4
Испанская тортилья-канапеПросмотры: 8 910
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель желтый, лук репчатый, томаты, колбаса чоризо, перец чили, сыр козий, лавровый лист, паприка...
Сложность: легко Количество: 28 канапе в качестве закуски
Пирог «Рудольф» (Рождественский пастуший пирог)Просмотры: 4 905

Это одно из тех непритязательных домашних блюд, готовить которые, на самом деле, довольно трудоемко. Ничего сложного, но нужно пройти несколько этапов. Ведь это довольно обычное дело для блюд, которые вы можете просто разогреть, когда нужно, однако, - читать далее

свинина, грибы шампиньоны, грибы белые, вино красное, молоко, томаты, томатная паста, лук репчатый, чеснок, морковь, соус вустерширский, мускатный орех, пастернак корень, картофель...
Сложность: средне Порций: 14 - 16
Фриттата с картофелем и индейкойПросмотры: 10 104

В этот омлет для полноценного завтрака входят взбитые со сливками яйца, отварной картофель и болгарский перец. Помимо того, что фриттата подается под слоем сыра, она после пребывания в течение нескольких минут в духовке становится воздушной. - читать далее

индейка, картофель, сыр монтерей джек, сыр моцарелла, лук репчатый, перец сладкий, базилик, кинза, петрушка, яйца, сливки...
Сложность: легко Порций: 4
Запеканка «Пастуший пирог» с картофельными крокетамиПросмотры: 8 225

Секрет этого простого рецепта в использовании вместо картофельного пюре картофельных крокетов. «Использование картофельных крокетов не только сэкономит время, но и поможет приготовить запеканку с хрустящей корочкой, которая создаст приятный контраст - читать далее

фарш говяжий, картофель, сыр чеддер, соус вустерширский, соевый соус, лук репчатый, чеснок, морковь, горох, томатная паста, тимьян...
Сложность: легко Порций: 6
Запеканка «Пастуший пирог» с начинкой тушеной в пивеПросмотры: 5 114
Содержание:

Слой за слоем Мелисса Де Арабиан выкладывает ароматные ингредиенты: изумительную начинку из говядины с беконом, тушеную в смеси пива и бульона, карамелизированный лук, а сверху - картофельное пюре с чесноком и расплавленным сыром чеддер. - читать далее

фарш говяжий, бекон, картофель, пиво светлое, пиво темное, сыр чеддер, сыр швейцарский, томатная паста, лук репчатый, чеснок, морковь, горох, розмарин, петрушка, сметана...
Сложность: легко Порций: 6 - 8
Вегетарианский «Пастуший пирог»Просмотры: 17 116

Даже те, кто предпочитает мясные блюда, по достоинству оценят эту вегетарианскую запеканку с кусочками репы, моркови и вегетарианских котлет, благодаря которым начинка получается очень сытной. Верхний слой состоит из картофельного пюре со сливочным - читать далее

картофель, репа турнепс, морковь, сельдерей, лук репчатый, чеснок, молоко, сливки, соус вустерширский, сыр пармезан, петрушка...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 558
Запеканка «Пастуший пирог»Просмотры: 8 118
Содержание:

Для более богатого и насыщенного вкуса Альтон Браун добавляет в свою запеканку с молодой бараниной немного томатной пасты и вустерского соуса. Сверху он выкладывает слой картофельного пюре со сливками и отправляет блюдо в духовку. - читать далее

фарш бараний, картофель, яйца, сливки, мука, томатная паста, соус вустерширский, морковь, кукуруза, горох, лук репчатый, чеснок, тимьян, розмарин...
Сложность: средне Порций: 8
Картофельная запеканка с ветчинойПросмотры: 10 686

С помощью рецепта Ри Драммонд вы сможете усовершенствовать обычную картофельную запеканку, чередуя слои тонко нарезанного картофеля с ветчиной и сливочным сыром. - читать далее

лук репчатый, мука, сливки, молоко, картофель, ветчина, сыр, петрушка...
Сложность: легко Порций: 12
Запеканка из сладкого картофеля с копченым перцем чилиПросмотры: 22 109

В качестве основного ингредиента своей запеканки Бобби Флай использует вместо традиционного белого картофеля золотистую сладкую картошку, которая, благодаря пюре из копченого перца, получается «с дымком». - читать далее

сливки, перец чипотле, картофель сладкий (батат)...
Сложность: легко Порций: 4-6
Картофельный гратен с сыромПросмотры: 15 532

Особый вкус традиционному картофельному гратену от Тайлера Флоренса придает сливочный соус с чесноком и травами и вкуснейшая сырная корочка. - читать далее

сливки, лавровый лист, тимьян, чеснок, мускатный орех, картофель, сыр пармезан...
Сложность: легко Порций: 4-6
Картофельная запеканка с грибамиПросмотры: 14 221

Сэкономить время на кухне поможет использование в этой всеми любимой запеканке замороженной тертой картошки. Эта удивительно полезная выпечка приготовлена с добавлением шампиньонов «кремини» и сыра чеддер, что делает ее вкус еще более насыщенным и - читать далее

картофель, йогурт, молоко, сметана, мука, сыр чеддер, лук репчатый, грибы шампиньоны, чеснок, панировочные сухари панко, мускатный орех, петрушка, лук-резанец...
Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 216
Мясная запеканка с картофелемПросмотры: 9 120

Ключ к приготовлению простой запеканки от Триши лежит в заранее приготовленном картофеле и мясном фарше с сыром. Триша Йервуд советует "Если ингредиенты, нужные для приготовления, еще горячие при смешивании, время для выпечки значительно сократится, - читать далее

картофель, фарш говяжий, лук репчатый, мука, молоко, сыр чеддер, панировочные сухари...
Сложность: легко Порций: 6
Пастуший пирог за 30 минутПросмотры: 7 292

Пастуший пирог, британское изобретение, изначально был создан как способ использовать остатки от воскресного обеда: баранины и картофеля. Если на обед готовили жареное мясо, остатки запекали в виде запеканки под корочкой из картофельного пюре и - читать далее

картофель, сметана, сыр творожный, яйца, сливки, фарш говяжий, морковь, лук репчатый, мука, соус вустерширский, горох, паприка, петрушка...
Сложность: легко Порций: 4
Картофельный гратэн с тыквой и копченой грудинкойПросмотры: 6 415

Гратэн в дословном переводе обозначает блюдо, запеченное до образования румяной корочки. Блюдо может быть сладкое или мясное, из картофеля, риса или других овощей. При приготовлении гратена необходимо понимать, важно то, чтобы блюдо пропеклось в - читать далее

картофель, тыква, свинина копченая грудинка, сыр тильзитер, петрушка, сливки...
Сложность: легко

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования