Рецепты выпечки с картофелем


Изучив рецепты с фото, которые мы собрали на своем кулинарном сайте, вы научитесь готовить пышную и аппетитную выпечку из картофеля. Каждое новое блюдо станет вашим шедевром, не зависимо от того, будете вы готовить его в мультиварке, в духовке или на плите. Среди рецептов есть выпечка на скорую руку, а также вкусные пироги, приготовление которых требует дополнительного времени. Ваша домашняя выпечка будет неповторимой. А благодаря тому, что в коллекции блюд есть множество рецептов, вы сможете удивлять домочадцев своими разнообразными кулинарными шедеврами выпечки из картофеля хоть каждый день.


Поделиться с друзьями:


37 лучших рецептов блюд с картофелем

Картофель вкусен в любом виде: запеченный, толченый, жаренный на сковороде или во фритюре. Готовьте оригинальные блюда с этими первоклассными

Булочки бискитс из бататаПросмотры: 74

Эти мягкие слоистые булочки бискитс Триша Йервуд готовит с добавлением пюре из батата. Пропитанные сливочным маслом, они получаются сладковатыми и ароматными. Триша рекомендует есть их чуть тёплыми, смазывая солёным сливочным маслом и мёдом. - читать далее

картофель сладкий (батат), мука самоподнимающаяся, приправа для яблочного пирога, пахта, мед...
Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 274
Картофельный хлеб с розмарином и чеснокомПросмотры: 160
Содержание:

«Я познал все прелести добавления картофеля в хлеб, когда проживал в Долине Напа, — вспоминает Дафф Голдман. — Так что его вкус и аромат всегда напоминают об этом волшебном месте, но вы можете выбрать другую зелень или даже добавить орехи и оливки. - читать далее

мука хлебная, картофель, чеснок, тесто дрожжевое, розмарин...
Сложность: средне Количество: 2 круглые буханки Калорийность: 340
Картофельные драники с яйцом и мукойПросмотры: 233

Вам понадобится всего четыре основных ингредиента (плюс немного соли и чёрного перца), чтобы приготовить эти золотистые картофельные оладьи. Чтобы они получились аккуратными и хрустящими, важно выжать из тёртого картофеля как можно больше воды. - читать далее

картофель, масло гхи, яйца...
Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 543
50 рецептов из батата, которые вам понравятся

Батат — один из наших фаворитов в холодную погоду, и это не удивительно. Толченый, фаршированный, запеченный или жаренный во фритюре, сладкий

Категории: Десерты, Печенье, .
Печенье из батата в апельсиновой глазуриПросмотры: 186
Содержание:

Это мягкое пряное печенье готовится из батата и целого букета душистых специй, включая корицу, имбирь, душистый перец и мускатный орех. А апельсиновая глазурь своим цитрусовым вкусом великолепно дополняет тёплые специи. Украшайте глазурью печенье, - читать далее

картофель сладкий (батат), мука высшего сорта, яйца, сахар коричневый, мускатный орех, перец душистый, имбирь молотый, корица, Апельсиновый сок...
Сложность: легко Порций: 30 Калорийность: 154
Латкес из батата с пастернаком и пряное яблочное пюреПросмотры: 263
Содержание:

Приготовьте латкес, добавив вместо обычного картофеля батат и пастернак. Вкус этих овощей прекрасно сочетается с домашним яблочным пюре, приправленным китайской смесью «Пять специй». Подавайте латкес, посыпав зелёным луком, со сметаной. - читать далее

картофель сладкий (батат), пастернак корень, яблоки, яблочный сидр, приправа пять специй...
Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 166
Суфле из батата с орехамиПросмотры: 126
Содержание:

Батат (он же сладкий картофель) хоть и овощ, из него получаются изумительные десерты, и это воздушное суфле с орехами пекан тому подтверждение. Нежное и лёгкое, сверху оно покрыто топпингом из поджаренного маршмэллоу. Подавайте суфле прямо из - читать далее

картофель сладкий (батат), маршмеллоу, орехи пекан, шалфей, корица...
Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 398
54 рецепта домашнего хлеба, которые под силу каждому

Вас пугает мысль о работе с дрожжами? Беспокоитесь, что не получится правильно отмерить, смешать и замесить тесто? Не волнуйтесь! По этим проверенным

Сэндвичи из картофельных бейглов к завтракуПросмотры: 186
Содержание:

Картофельные бейглы к этим сэндвичам Молли Йе готовит с нуля. Получаются пышные, восхитительно мягкие булочки, которые можно заморозить разрезанными, чтобы утром в любое время быстро отправить в тостер для вкусного завтрака. Попробуйте сэндвичи с - читать далее

яйца, бекон, булочки для сэндвичей, картофель...
Сложность: легко Порций: 9 Калорийность: 1132
Мини-капкейки из батата с маршмэллоуПросмотры: 103

На этот рецепт вдохновила традиционная запеканка из батата и маршмэллоу, которую обычно готовят в качестве гарнира на День благодарения. Итак, гарнир превращается в десерт! Сладость этих капкейков великолепно дополняет набор душистых специй (в том - читать далее

мука высшего сорта, картофель сладкий (батат), яйца, сахар коричневый, перец кайенский молотый, имбирь молотый, корица, маршмеллоу...
Сложность: легко Порций: 36 Калорийность: 89
Запеканка из сладкого батата с пеканомПросмотры: 133
Содержание:

«Если вы думаете, что не любите батат, пожалуйста — во имя всего святого! — попробуйте это блюдо. Вы будете благодарны себе», — уверяет Ри Драммонд. Действительно, попробовав немного этой нежной запеканки с контрастным хрустящим топпингом из пекана, - читать далее

картофель сладкий (батат), яйца, молоко, орехи пекан...
Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 414
Латкес с бататом и шнитт-лукомПросмотры: 121

Если хотите поднять традиционные еврейские латкес на новый вкусовой уровень, добавьте к тёртому картофелю батат. Он обладает сладковатым вкусом, который гармонично сбалансирует пряность зелёного лука. Подавайте готовые латкес горячими, чтобы в - читать далее

картофель сладкий (батат), перец кайенский молотый, кумин...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 346
Пирожки с говядинойПросмотры: 135
Содержание:

Эти миниатюрные пирожки с мясом – превосходная закуска для любого случая. Мясо для начинки смешивается с паприкой, тимьяном и чесноком для пряного, пикантного вкуса, но больше всего вас порадует тесто. Тесто для пая замешивается на сливочном масле и - читать далее

фарш говяжий, паприка, тимьян, картофель...
Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 200
СпанолаткесПросмотры: 141

Спанолаткес – это греческая версия еврейских картофельных оладий латкес: в картофельное тесто для добавляется шпинат и сыр фета. Оладьи обжариваются в масле до хрустящей корочки и подаются с освежающим греческим соусом цацики. - читать далее

картофель, лук-порей, лук зеленый, сыр фета, укроп, шпинат, яйца...
Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 130
6 необычных начинок для фаршированного картофеля

Фаршированный печеный картофель может быть самостоятельным блюдом. Начините клубни, имитируя классические блюда вроде тако или яичницы с беконом.

Латкес в духовкеПросмотры: 220

Приготовьте картофельные оладьи латкес в духовке, и вы сэкономите много времени и масла. Латкес получатся хрустящими снаружи, нежными внутри и низкокалорийными по сравнению с жареными на сковороде. В сильно разогретой духовке можно приготовить сразу - читать далее

картофель, лук зеленый, яйца, сметана, яблочный соус (пюре)...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 133
Самосы с чатни из фиников и тамариндаПросмотры: 170
Содержание:

Эти восхитительные маленькие пирожки с пикантной начинкой – популярная закуска не только в Индии, но и далеко за её пределами. Концепция самосы была завезена в Индию ближневосточными торговцами, но оригинальная версия с мясной начинкой была - читать далее

мука высшего сорта, картофель, горох, Арахис, соус чатни, тамаринд, финики, кумин, фенхель семена, гвоздика, кардамон, кориандр, масло гхи...
Сложность: средне Порций: 12
Категории: Выпечка, Печенье, .
Картофельные маффины с ирландским чеддером и бекономПросмотры: 189

Попробуйте эти ароматные картофельные маффины тёплыми, чтобы в полной мере насладиться тягучими кармашками ирландского чеддера, хрустящими кусочками бекона и пряными нотками зелёного лука. Их можно подавать как закуску на празднике, к обеду вместо - читать далее

мука высшего сорта, яйца, простокваша, кефир, картофель, сыр чеддер, бекон...
Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 191
Пирог с начинкой из батата с брендиПросмотры: 145
Содержание:

Батат хорош не только в гарнирах, но и в десертах, как например, в этом пироге, где из него готовится густая начинка и выкладывается на рассыпчатый корж. Сливки придадут начинке из батата нежную текстуру, а немного бренди и корица усилят вкус. - читать далее

тесто песочное, картофель сладкий (батат), бренди, яйца, сливки, корица...
Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 400
Картофельные оладьи с шоколадомПросмотры: 157

«Картофельные оладьи – мой любимый способ полакомиться картофелем на завтрак! — говорит Джада де Лаурентис. — Хрустящие снаружи и нежные внутри, они просто идеальны. На День Святого Валентина я подумала, что было бы забавно добавить картофельной - читать далее

картофель, перец калабрийский (паста), какао, мука рисовая...
Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 159
Боксти с чеддером и зеленьюПросмотры: 216

Боксти – это ирландские картофельные лепёшки. Их часто подают на поздний завтрак, но они также отлично идут в качестве закуски или гарнира к солонине. В этом варианте картофельный вкус боксти чудесно дополняет кремовый чеддер и душистая зелень. - читать далее

картофельное пюре, молоко, яйца, сыр чеддер, лук-резанец, петрушка...
Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 131
Картофельные булочки с чеддеромПросмотры: 135

Вкусные, пышные и мягкие картофельные булочки с чеддером идеально подходят для праздников и обедов по особому случаю. Они буквально наполнены сыром: тёртый острый чеддер добавляется и в тесто, и в качестве топпинга. А картофель делает текстуру - читать далее

тесто дрожжевое, картофель, горчичный порошок, сыр чеддер, яйца...
Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 184
Картофельные латкес с зеленью и капустой кейлПросмотры: 152

Классические картофельные латкес станут ещё более сочными, полезными и ароматными, если добавить к тёртому картофелю душистый укроп, зелёный лук и богатую клетчаткой капусту кейл. Традиционно латкес жарятся на курином жире, но обычное растительное - читать далее

картофель, капуста кале, лук-резанец, укроп, утиный жир, маца...
Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 126
Хрустящий картофельный пирог с бататомПросмотры: 183

Самое вкусное в жареной картошке – её хрустящая корочка, а этот картофельный пирог полностью покрыт ею с двух сторон! Готовится из смеси обычного картофеля и батата с добавлением душистого тимьяна и перца чипотле. Хрустящий картофельный пирог можно - читать далее

картофель сладкий (батат), перец чипотле, тимьян...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 155
Булочки бискитс из батата или тыквыПросмотры: 265

Эти слоистые булочки хороши как с бататом, так и с тыквой. Оба овоща обладают сладковатым вкусом, который в сочетании с такими специями, как корица и мускатный орех буквально сияет. Когда будете вырезать из теста булочки, важно не прокручивать - читать далее

мука самоподнимающаяся, картофель сладкий (батат), молоко, маргарин, мускатный орех, корица...
Сложность: легко Порций: 18 Калорийность: 111
Поун из бататаПросмотры: 264
Содержание:

Поун – сладкий, пряный хлеб из батата, который относится к традиционной кухне американского Юга. Его обычно пекут на завтрак или на десерт. Этот вариант от Кардеа Браун как раз десертный. «По этому рецепту готовила ещё моя прабабушка. Затем она - читать далее

картофель сладкий (батат), Апельсиновая цедра, меласса, яйца, сливки, эгг-ног, мускатный орех, имбирь молотый, корица...
Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 548
Пудинг из бататаПросмотры: 332

Батат, обладающий сладковатым вкусом, – довольно универсальный овощ, который одинаково хорош и в гарнирах, и в десертах. Приготовьте из него нежнейший пудинг с топпингом из хрустящего пекана. Получится вкусно и полезно. Чтобы десерт выглядел - читать далее

мука самоподнимающаяся, яйца, молоко, картофель сладкий (батат), орехи пекан, сахар коричневый...
Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 517
Слойки с бататомПросмотры: 390

Если в вашей семье полезное пюре из батата приняли холодно, приготовьте из остатков то, что наверняка понравится всем. Смешайте пюре с сыром маскарпоне, корицей и ванилью, и получится вкуснейшая начинка для хрустящих слоек. Наполните начинкой - читать далее

тесто слоеное, яйца, ванильный экстракт, картофель сладкий (батат), сыр маскарпоне, имбирь молотый, корица...
Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 268
Бельгийские вафли из бататаПросмотры: 1 649

Пышные бельгийские вафли, политые сиропом или джемом, идеально подходят для позднего воскресного завтрака. А вафли из батата – это лёгкий способ включить больше овощей в рацион своей семьи так, чтобы все, даже дети, были в восторге. Батат обогащает - читать далее

мука высшего сорта, яйца, молоко, сахар коричневый, Апельсиновая цедра...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 465
Путин из бататаПросмотры: 343

Традиционный канадский путин – это гора картофеля фри, посыпанная сыром и политая густой подливой. Превратите его в сладкую закуску или десерт, приготовив картофель фри из батата с корицей, с топпингом из поджаренного маршмэллоу, в сливочном соусе - читать далее

картофель сладкий (батат), маршмеллоу, сахар коричневый, корица, сливки...
Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 224
Категории: Десерты, Печенье, .
Печенье с начинкой из бататаПросмотры: 242
Содержание:

Если вы любите батат, а особенно пирог с начинкой из батата, то это печенье для вас. Оно передаёт весь букет вкусов этого популярного десерта американского Юга и выглядит как миниатюрный пай на пару укусов. Корж быстро собирается и прессуется в - читать далее

картофель сладкий (батат), штройзель, орехи пекан, мускатный орех, корица, мука высшего сорта, яйца, сливки...
Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 181
Пирог с начинкой из батата с пеканомПросмотры: 175

Чтобы облегчить себе работу, испеките этот пирог из покупной песочной основы, ведь самое важное в нём – это потрясающая начинка. Вот над ней и придётся поколдовать. Начинка готовится на основе пюре из батата, а такие специи как корица и мускатный - читать далее

картофель сладкий (батат), орехи пекан, йогурт, кленовый сироп, мускатный орех, корица...
Сложность: легко Количество: пирог 22 см.
Пирог с начинкой из бататаПросмотры: 383

Батат обладает природной сладостью, которая делает его превосходным ингредиентом для сладких пирогов. Приготовьте начинку для пая на основе пюре из батата, добавив немного душистых пряностей, сахар, масло и яйца, выложите в основу для открытого пая, - читать далее

картофель сладкий (батат), яйца, молоко, мускатный орех, корица...
Сложность: легко Количество: пирог 22 см.
Категории: Десерты, Фрукты, .
Пудинг из батата с клементинамиПросмотры: 239

Если ищете новый интересный рецепт с бататом, приготовьте из него простой десерт. Перемешайте воздушное пюре из батата с коричневым сахаром, патокой, соком и цедрой клементина, и вкусный пудинг готов! Цитрус великолепно дополняет природную сладость - читать далее

картофель сладкий (батат), меласса, мандариновая цедра...
Сложность: легко Порций: 4
Сладкие фриттеры из бататаПросмотры: 199

Эти пышные пончики, нежные внутри и хрустящие снаружи, готовятся всего из четырёх ингредиентов: пюре из батата, рикотты, сахарной пудры и муки. Обратите внимание, что в рецепте используется самоподнимающаяся мука. Можно приготовить свежее пюре или - читать далее

картофель сладкий (батат), мука самоподнимающаяся, сыр рикотта...
Сложность: легко Порций: 22 Калорийность: 70
Мини-маффины из батата с кусочками шоколадаПросмотры: 353

Один из основных ингредиентов этих маффинов – батат. С ним кексы получаются особенно пышными и мягкими. Добавьте в тесто кусочки шоколада, тогда маффины станут десертными и в миг разлетятся, даже если ваши близкие скептически отнеслись к батату в - читать далее

мука высшего сорта, яйца, сметана, сахар коричневый, корица, шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы), картофель сладкий (батат)...
Сложность: легко Порций: 36 Калорийность: 89
Идеальные блюда из картофеля: пюре, запеченный и жареный

Вкусный картофель — настоящая «комфортная еда для души». Предлагаем чудесные рецепты с картофелем от шеф-поваров.

Булочки бискитс из батата со вкусом джеркПросмотры: 354

Пюре из батата и ямайская приправа джерк наполняют эти булочки бискитс сладко-пряным вкусом, характерным для блюд карибской кухни. Готовятся легко и менее чем за час. Не месите долго тесто, и булочки получатся аппетитно слоистыми. Можно подавать - читать далее

картофель сладкий (батат), приправа джерк, сливки...
Сложность: легко Порций: 4
Категории: Пицца, Выпечка, Пироги, .
Пицца из остатков картофельного пюреПросмотры: 612

Если есть под рукой шарик готового теста для пиццы, можно быстро и без лишних хлопот испечь нечто новое и необычное. Для этой пиццы вам не нужен томатный соус. Вместо него используйте остатки картофельного пюре после вчерашнего ужина, а сверху - читать далее

бекон, тесто дрожжевое, мука высшего сорта, картофельное пюре, сыр моцарелла, лук-порей, чеснок, сыр пармезан, сыр пекорино романо, базилик, перец красный хлопьями...
Сложность: легко Порций: 6-8 Калорийность: 476
Картофельные оладьи с укропом и зелёным лукомПросмотры: 253

Картофельные оладьи можно приготовить для плотного завтрака или как закуску, чтобы макать в соус. Для этого рецепта вам понадобится покупной картофель для хашбраун (мелкая соломка). Смешайте его со свежей зеленью, мукой и яйцами и пожарьте оладьи на - читать далее

картофель, яйца, лук зеленый, укроп...
Сложность: легко Порций: 4
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Деревенский хлеб с бататом и шалфеемПросмотры: 369

Вкусный деревенский хлеб можно испечь дома даже без специальной хлебопечки, в духовке, и он получится как из печи. Для этого вам понадобится казан с крышкой, который нужно будет сильно разогреть, прежде чем добавлять в него тесто. Само тесто - читать далее

тесто дрожжевое, картофель сладкий (батат), мука хлебная, мука кукурузная, шалфей...
Сложность: средне Количество: 900 гр.
Категории: Выпечка, Пироги, .
Картофельный хлеб-перевёртыш со сметаной и лукомПросмотры: 614
Содержание:

Любите картофельные чипсы со вкусом сметаны и лука? Теперь вы можете испечь хлеб с таким же вкусом! Тесто замешивается с добавлением картофельного пюре, которое придаёт мякишу чудесный аромат и нежную текстуру, а сверху хлеб украшается луковыми - читать далее

картофельное пюре, молоко, сметана, яйца, луковый порошок, чесночный порошок, лук видалия, лук сушеный...
Сложность: легко Порций: 6 - 8
Латкес со свёклой и морковьюПросмотры: 5 513

Эти хрустящие картофельные оладьи приобретают аппетитный яркий цвет и насыщенный вкус благодаря добавлению тёртой свёклы и моркови. Латкес традиционно жарятся на курином шмальце, но вы можете использовать вместо него растительное масло. Жарьте - читать далее

картофель, морковь, свекла, смалец...
Сложность: легко Количество: 12 оладий
Невероятный Чизкейк с бататомПросмотры: 11 603
Содержание:

В этом роскошном десерте соединились два не менее вкусных самостоятельных десерта – бархатистый чизкейк с бататом и тающий смор, - и получилась настоящая вкусовая бомба. Помимо начинки в виде аппетитного чизкейка в нём все вкусы и текстуры - читать далее

печенье песочное, крем-сыр, картофель сладкий (батат), шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы), яйца, сметана, сливки, зефир, маршмеллоу, корица...
Сложность: средне Порций: 10
Кныши с картошкой и карамелизированным лукомПросмотры: 5 554
Содержание:

«В детстве я всегда недоумевала, почему мои бабушка и дедушка так любили кныши: для меня они были слишком большими, слишком плотными и слишком скучными, – вспоминает автор рецепта Стефани. – Эти же кныши гораздо меньше по размеру и легче, больше - читать далее

мука высшего сорта, картофель, крем-сыр, сметана, яйца, лук-резанец, укроп, тимьян...
Сложность: легко Количество: 18 пышек
Жареные драники с бататом, зелёным луком и перечным джемом с начинкой из яиц-пашот и ветчиныПросмотры: 2 849
Содержание:

Оставшуюся после праздника запечённую ветчину в глазури Бобби Флей предлагает подать в составе необычных сэндвичей с яйцом пашот и перечным джемом между двумя панкейками из батата с зелёным луком. Перед добавлением натёртого батата в тесто из него - читать далее

картофель сладкий (батат), яйца, перечное желе...
Сложность: легко Порций: 4
Латкес с яблочным соусом и сметанойПросмотры: 10 214
Содержание:

Эти классические еврейские картофельные оладьи получаются очень хрустящими снаружи и влажными, нежными внутри. Тёртый картофель смешивается с мукой из мацы, яйцом, разрыхлителем и измельчённым репчатым луком, который наполнит латкес своим - читать далее

картофель, лук репчатый, маца, яблоки, груши, яблочный соус (пюре), лимонный сок, мускатный орех, корица, сметана...
Сложность: легко Количество: 10 - 12 оладий
50 рецептов гарниров из картофеля

Эти идеи помогут вам каждый день создавать из простого картофеля великолепные гарниры, от повседневных жареных картофельных долек и толчёнки с самыми

Доса с картофелем и нутом в соусе карриПросмотры: 3 289

Доса, или досаи, - блюдо южноиндийской кухни, которое обычно подаётся на завтрак. Это тонкие блинчики, наполненные сытной начинкой. Для начинки доса по этому рецепту картофель тушится с нутом в соусе из помидоров, порошка карри, лука и острого - читать далее

блины, картофель, нут, шпинат, томаты сливовидные, перец халапеньо, карри...
Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 490

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования