Главная » Коллекции рецептов » Блюда из тыквы
 

Рецепты блюд из тыквы



Поделиться с друзьями:


Автор:
Лазанья с печёной тыквой баттернатПросмотры: 237
Содержание рецепта:

Вегетарианская лазанья с печёной тыквой баттернат, сливочным соусом бешамель и пузырящимся сыром – именно то, что вам нужно, когда хочется комфортной еды с сезонными продуктами. Это также ещё один...

паста лазанья, тыква мускатная, лук репчатый, молоко, сыр фонтина, сыр моцарелла, сыр пармезан, мускатный орех, шалфей...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 473
21 рецепт теста и коржей для пиццы

21 рецепт теста и коржей для пиццы 

С этими рецептами вы без труда будете готовить невероятно вкусную домашнюю пиццу как профессиональный пиццайоло — будь то корж из плотного теста

50 лучших рецептов с тыквой

50 лучших рецептов с тыквой 

Трудно представить себе осень без тыквенного изобилия! Перед вами сезонные рецепты с тыквой: начиная сладостями вроде кексов и вафель, и заканчивая

Автор: - кулинарный писатель
Хумус из тыквы баттернат (бутылочная)Просмотры: 350

Попробуйте этот осенний вариант хумуса, в котором нут дополнен печёной сладкой тыквой баттернат, острым соусом и греческим йогуртом. Дип получается нежным, бархатистым, с богатым вкусом, который...

тыква мускатная, хумус, тахини, лимонный сок, соус шрирача, нут, корица, пита, йогурт...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 356
Тыква кабоча запечённая в духовке кусочками в кленовом сиропеПросмотры: 334

Нежная тыква кабоча, запечённая в кленовом сиропе с перцем чили, – это именно то, чего хотят ваши вкусовые рецепторы. Сладкое, солёное и острое – всё в одном кусочке! Её можно подать как гарнир,...

тыква кабоча, кленовый сироп, приправа чили, перец кайенский молотый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 197
24 лучших рецепта осенних салатов на каждый день

24 лучших рецепта осенних салатов на каждый день 

Они питательные, сытные и по-настоящему осенние.

Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Салат с печёной тыквой, сыром и грецкими орехамиПросмотры: 303
Содержание рецепта:

Этот салат, наполненный разнообразными по текстуре ингредиентами, порадует вас своим насыщенным осенним вкусом, который ему придают орехи пекан, сочные яблоки, острый чеддер, сушёная клюква и...

тыква мускатная, орехи грецкие, клюква сушеная, фасоль стручковая, сыр чеддер, яблоки, салат ромэн, винный уксус, мед...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 431
Категории: Салаты, Теплые, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Салат из печёной желудевой тыквы с грибами портобелло, радиккио, яблоками и тыквенными семечкамиПросмотры: 189

Грибы портобелло и печёная желудевая тыква делают этот салат достаточно сытным, чтобы его можно было подать как самостоятельное блюдо. Вкусный и тёплый, он богат белком и клетчаткой, а тыквенные...

тыква желудевая, грибы портобелло, радичио, яблоки, руккола, винный уксус, тыквенное семя...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 120
Салат из печёных овощей в духовкеПросмотры: 263
Содержание рецепта:

В этом салате вас ждёт превосходное сочетание сладкого печёного лука-шалота и мускатной тыквы на подушке из свежих салатных листьев с пеканом, тыквенными семечками и хрустящим жареным луком....

тыква мускатная, лук-шалот, орехи грецкие, бальзамический уксус, салатная смесь, шпинат, руккола, тыквенное семя, радичио, горчица цельнозерновая, винный уксус...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 327
Автор: - ресторатор
Коктейль «Осеннее полнолуние»Просмотры: 212
Содержание рецепта:

Этот пряный коктейль на основе водки с яблочным соком и тыквенным пивом идеально подходит для осенних праздников, особенно для Хэллоуина, или когда просто хочется насладиться ароматами осени. В меру...

пиво светлое, водка, яблочный сок, сахар...
Время: 40 мин. включая время на охлаждение Сложность: легко Порций: 1
Автор:
Желудёвая тыква с начинкой из риса и сыраПросмотры: 212

Это осеннее блюдо в деревенском стиле так уютно выглядит и так легко готовится! Пока готовите рисовую начинку в кастрюле, положите половинки желудевой тыквы в микроволновую печь — всё будет готово...

тыква желудевая, рис коричневый, шпинат, сыр чеддер, лук репчатый, чеснок, мускатный орех, молоко...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Паста с тыквой и бекономПросмотры: 219

Ри Драммонд выводит комфортную домашнюю еду на совершенно новый уровень с этим рецептом пасты с беконом и мускатной тыквой баттернат. Она мастерски сочетает контрастные вкусы, и получается...

паста букатини, тыква мускатная, лук красный, томаты вяленые, капуста листовая, тимьян, чеснок, орехи кедровые, лимонный сок, сыр пармезан, вино белое, базилик, бекон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 588
Автор:
Осенний салат с печёной тыквой, капустой, беконом и клюквойПросмотры: 246

Этот яркий салат – ода вкусным дарам осени. Поджаренные грецкие орехи, сладкая печёная тыква, солёный жареный бекон, сушёная клюква и терпкая горячая заправка станут великолепным дополнением к...

тыква, тимьян, капуста кале, капуста брюссельская, орехи грецкие, бекон, лук-шалот, мед, клюква сушеная, дижонская горчица, яблочный уксус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 408
Автор:
Салат с печёной тыквой, рукколой и сыромПросмотры: 281

Желудевая тыква с её насыщенным вкусом, сладкие кусочки тыквы баттернат и нежная кабоча с каштановой ноткой гармонично дополняют друг друга в этом восхитительном салате с перечной рукколой, сладкими...

тыква, капуста брюссельская, тыква кабоча, тыква желудевая, тыква мускатная, тыквенное семя, лимонный сок, руккола, сыр пармезан, гранат, мед...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 223
Автор:
Салат из печёной тыквы деликата в кленовом сиропе с тыквенными семечкамиПросмотры: 223

«Я обожаю готовить тыкву деликата, потому что у неё такая нежная кожица, что её не нужно чистить, – делится Александра Аттер. – Я смешиваю тыкву с кленовым сиропом, порошком чили и солью, и после...

тыква, салат фриссе, салат бибб-латук, дижонская горчица, гранат, тыквенное семя, приправа чили, паприка, хересный уксус, сыр козий, лук-шалот, чеснок, кленовый сироп...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 229
24 рецепта тыквенного пирога – Американский пай

24 рецепта тыквенного пирога – Американский пай 

Тыквенный пирог – один из самых популярных и любимых осенних десертов.

Автор:
Тыквенный пирог с овсяными хлопьями (безлактозный пирог)Просмотры: 376
Содержание рецепта:

Любителям овсяного печенья понравится этот тыквенный пирог с нежнейшей начинкой, похожей на застывший заварной крем. Корж и топпинг пирога представляют собой домашнее овсяное печенье с пеканом и...

мука высшего сорта, тыквенное пюре, яйца, перец душистый, корица, мускатный орех, хлопья геркулес, сахар коричневый, орехи грецкие, изюм, имбирь молотый...
Время: 3 час. включая время на охлаждение Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 404
Автор: - шеф-повар
Тыквенный пай с украшением (розы с листьями)Просмотры: 261
Содержание рецепта:

Кондитер Дафф Голдман создаёт настоящие произведения искусства из своих десертов, и даже простой тыквенный пирог в его руках становится чем-то особенным. Он скручивает и формирует из теста розы,...

мука высшего сорта, тыквенное пюре, крем-сыр, меласса, имбирь молотый, мускатный орех, гвоздика, корица, яйца, сливки, сахар турбинадо...
Время: 6 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 463
Автор:
Пышный панкейк с творогом и грушами в духовкеПросмотры: 339

В этот идеальный пышный панкейк, который готовится на молоке в духовке, добавлен творог. Благодаря этому тесто получается более лёгким и сохраняется его воздушность и влажность. Вылейте тесто поверх...

мука высшего сорта, молоко, яйца, груши, сахар коричневый, кленовый сироп...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 431
Автор:
Тыквенные равиоли с шалфеемПросмотры: 267

Эти восхитительные равиоли буквально наполнены тыквой: она добавляется не только в начинку, но и в тесто. А чтобы подчеркнуть это, вырежьте равиоли в форме тыковок с помощью вырубки для печенья....

мука высшего сорта, тыквенное пюре, лук-шалот, чеснок, сметана, яйца, сыр пармезан, шалфей...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 554
Автор:
Мартини «Тыквенный чизкейк»Просмотры: 235

Этот коктейль – настоящий десерт, который можно пить! Лёгкий, сливочный, он представляет собой идеальное сочетание традиционных осенних вкусов в новой необычной форме. Обязательно хорошенько...

ванильная водка, сливки, приправа для тыквенного пирога, биттер, ром, сироп...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль Калорийность: 427
14 рецептов тыквенного хлеба и кексов, которые вы захотите печь круглый год

14 рецептов тыквенного хлеба и кексов, которые вы захотите печь круглый год 

Тыква прекрасно сочетается с шоколадом, клюквой и многим другим, особенно если ее запечь в виде вкусного быстрого хлеба на соде.

Автор:
Тыквенный бездрожжевой хлеб с масала-чаемПросмотры: 216
Содержание рецепта:

Пряная сахарная глазурь – вот что действительно отличает этот тыквенный бездрожжевой хлеб от остальных. Всё, что вам понадобится, – это сахарная пудра, заваренный индийский масала-чай, жирные сливки...

мука высшего сорта, кардамон, имбирь молотый, гвоздика, мускатный орех, яйца, сахар коричневый, корица, сахарная пудра, сливки, чай масала...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 276
Автор:
Тыквенный хлеб без дрожжей с кусочками шоколадаПросмотры: 291

Благодаря добавлению в тесто мини-гранул шоколада вы будете чувствовать его вкус в каждом кусочке этого ароматного бездрожжевого тыквенного хлеба. Он хорош для завтрака, десерта и просто для перекуса...

мука высшего сорта, тыквенное пюре, яйца, молоко, шоколадные чипсы (гранулы), корица...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 266
Автор:
Тыквенный обезьяний хлеб в апельсиновой глазуриПросмотры: 216
Содержание рецепта:

Это не традиционный вариант сладкого обезьяньего хлеба, но если вы любите аромат осенних специй, то вам непременно понравится. Кусочки теста обваливаются не просто в корице, а в смеси специй для...

тесто слоеное, тыквенное пюре, приправа для тыквенного пирога, Апельсиновая цедра, сахарная пудра...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 376
Категории: Пицца, Выпечка, Пироги, .
Автор:
Пицца с тыквой и сыромПросмотры: 372

Эта ароматная пицца станет вашим новым любимым осенним блюдом. Сладкие кусочки тыквы баттернат ("butternut squash") гармонично дополняет сочная пикантная рукола, сливочная рикотта, душистый шалфей и...

тесто дрожжевое, тыква мускатная, лук репчатый, шалфей, сыр рикотта, руккола, лимонный сок, сыр пармезан, перец красный хлопьями...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 343
69 простых закусок для Хэллоуина

69 простых закусок для Хэллоуина 

Время есть, пить и пугать народ!

19 невероятно вкусных закусок на Хэллоуин

19 невероятно вкусных закусок на Хэллоуин 

Устраиваете ли вы костюмированную вечеринку с монстрами или собрание маленьких гоблинов и гулей, эти жутко-милые закуски отлично подойдут для

Автор:
Тыква, свекла и картофель, запеченные в духовкеПросмотры: 8 875

Подробный рецепт приготовления с фото.

свекла, тыква мускатная, картофель, пастернак корень, чеснок...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Количество: 8 ст. Калорийность: 380
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор: - кулинарный писатель
Тыквенный суп-пюре в стиле текс-мексПросмотры: 538

Ри Драммонд решила усилить вкус супа из мускатной тыквы баттернат, добавив несколько ингредиентов, характерных для техасско-мексиканской кухни. Это молотый перец чили, зира и свежий халапеньо. Ри...

тыква мускатная, перец черный, кумин, перец сладкий, перец халапеньо, сыр котиха, приправа чили...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 234
Автор:
Сладкая желудевая тыква в духовкеПросмотры: 262

Желудевая тыква от природы обладает сладковатым вкусом, но с этим рецептом её сладость станет буквально карамельной. Посыпьте каждую половинку тыквы коричневым сахаром, добавьте сливочного масла для...

тыква желудевая, мускатный орех, сахар коричневый...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 243
Автор:
Остро-сладкая курица с тыквойПросмотры: 384

Это полноценное блюдо из курицы с овощным гарниром в соусе готовится в одном казане. Паста чили и имбирь придают ему пикантный вкус, который превосходно сочетается с природной сладостью тыквы. В...

куриные бедра, тыква мускатная, сахар коричневый, херес, кинза, капуста листовая, чили паста...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 796
Автор:
Фаршированная тыква с диким рисом и колбасойПросмотры: 172
Содержание рецепта:

Для этого рецепта лучше всего подойдёт миниатюрная мускатная тыква, например, Баттернат или Ханинат. Запеките её в микроволновке, разрежьте пополам и выскоблите мякоть, чтобы получились «лодочки»....

тыква мускатная, рис дикий, изюм, орехи грецкие, фарш колбасный, карри, тимьян...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 492
Автор:
Веганский мак-н-чиз в духовкеПросмотры: 157

«Если вы ждёте к ужину гостей-веганов или пытаетесь сократить потребление молочных продуктов, смею заверить, что этот вариант мак-н-чиз придётся всем по вкусу. Пищевые дрожжи придают блюду сырный...

макароны, орехи кешью, горчичный порошок, чесночный порошок, крахмал...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 402
Автор: - кулинарный писатель
Зимний минестроне с чесночной брускеттойПросмотры: 400
Содержание рецепта:

В отличие от традиционного минестроне этот зимний вариант получается более густым, наваристым и согревающим. Содержит зимние овощи, включая тыкву, много фасоли и мелких макарон. Когда суп постоит,...

тыква мускатная, морковь, сельдерей, фасоль каннеллини, лавровый лист, вино белое, шпинат...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 615
Автор:
Печёные сладкие дольки желудевой тыквы с розмариномПросмотры: 140

Насыщенные, ароматные и очень вкусные печёные дольки желудевой тыквы можно подать как закуску или гарнир. В этом рецепте используется много сливочного масла и коричневого сахара. Но пусть вас такое...

тыква желудевая, розмарин, сахар коричневый...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 180
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
Тыквенный суп с шалфеемПросмотры: 262

Ароматный суп-пюре из мускатной тыквы – то, что нужно, чтобы согреться и поднять настроение прохладным осенним днём. В рецепте представлено два простых варианта тыквенного супа: классический и с...

тыква мускатная, перец сладкий, шалфей, тимьян...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Тарталетки с тыквой и песто из капусты кейлПросмотры: 195

Эти чудесные тарталетки из слоёного теста с печёной тыквой, песто и тающим сыром – превосходное угощение для любого праздника. Соус песто из капусты кейл, пекана и печёного чеснока можно приготовить...

тыква кабоча, орехи пекан, кокосовое масло, тесто фило, капуста кале...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 30 Калорийность: 40
Категории: Выпечка, Пироги, Хлеб, .
Автор:
Питивье «Подсолнухи» с печёными овощамиПросмотры: 117

Питивье традиционно готовят из двух пластов слоёного теста, между которыми кладут сладкую или солёную начинку. Поверхность пирога обычно украшают спиральным узором, делая разрезы ножом, но этот...

тесто слоеное, тыква, перец сладкий, шалфей, шпинат, куркума...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 234
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Печенье «Сникердудл» с тыквойПросмотры: 8 562
Содержание рецепта:

Любители тыквенного пирога и печенья «Сникердудл», объединяйтесь! В этом печенье сохранена характерная для «Сникердудл» пряная сахарная корочка, но молотую корицу заменили на смесь специй для...

мука высшего сорта, приправа для тыквенного пирога, тыквенное пюре, яйца, винный камень, ванильная паста...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 30 Калорийность: 127
Автор: - шеф-повар
Пот-роустПросмотры: 203

Вы никогда не задумывались, как в ресторанах жаркое из говядины получается таким ароматным и насыщенным? Шеф-повар Энн Баррелл покажет в своём рецепте, как поднять классику на новый уровень. Она...

говядина, сельдерей, тыква мускатная, топинамбур, винный уксус, бадьян, тимьян, Апельсиновая цедра, инжир...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 545
Автор:
Желудевая тыква в коричневом масле в аэрогрилеПросмотры: 304

Хотите знать секрет идеально карамелизованной желудевой тыквы с хрустящей корочкой при очень небольшом количестве масла? Это умный аэрогриль! Мы посыпали печёную тыкву пармезаном и сбрызнули...

тыква желудевая, коричневое сливочное масло, орехи пекан, шалфей...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 295
Автор:
Тыквенный суп в аэрогрилеПросмотры: 1 049

При высокой температуре в аэрогриле овощи быстро карамелизуются и придадут этому бархатистому супу насыщенный вкус. А несколько сушёных специй сделают его пикантным и согревающим. Готовый суп-пюре...

тыква мускатная, перец сладкий, имбирь молотый, тимьян, морковь, тыквенное семя...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 480
Автор: - кулинарный писатель
Ризотто с шафраном и тыквой баттернатПросмотры: 207

Тыква баттернат – идеальный ингредиент для ризотто с шафраном: её природная сладость гармонично уравновешивает сильный пряный вкус шафрана. Тыква не варится вместе с рисом, но запекается отдельно и...

рис арборио, тыква мускатная, панчетта, вино белое, шафран, сыр пармезан...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 619
Автор: - кулинарный писатель
Полба с тыквой в духовкеПросмотры: 418

«Это рецепт от калифорнийского шеф-повара Марии Сински. Вкус и текстура потрясающие!» —делится Айна Гартен. Блюдо запекается в небольшом казане как в горшочке: нижний слой полбы покрыт слоем нежной...

тыква мускатная, крупа полба, сыр пармезан, бекон, тимьян...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 350
Автор:
Салат из полбы, тыквы баттернат и капусты кейлПросмотры: 176

Этот сытный полезный салат наполнен целой гаммой вкусов, которые гармонично дополняют друг друга. Нежная мускатная тыква, жевательная полба, хрустящие грецкие орехи, сочная капуста кейл, копчёная...

крупа полба, тыква мускатная, капуста листовая, горчица цельнозерновая, изюм, винный уксус, сыр копченый гауда, курица-гриль, орехи грецкие...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 444
Автор:
Полезный чили с говядиной и тыквойПросмотры: 154

Чили-кон-карне (или просто чили) с говядиной, тушёный на медленном огне, обладает насыщенным вкусом благодаря добавлению домашнего пюре из перцев чили и тыквы баттернат, которые придают мясному блюду...

говядина, перец анчо, перец гуахильо, томаты, орегано, кумин, тыква мускатная, сметана...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 410
Автор: - телеведущая
Фаршированная желудевая тыква с итальянской колбасойПросмотры: 207
Содержание рецепта:

Маленькие желудевые тыквы – это не только вкусный гарнир, но и оригинальные чаши для подачи блюд, которые выглядят очень эффектно. Разрежьте их пополам, запеките и наполните начинкой из обжаренной...

тыква желудевая, купаты (колбаски для жарки), сыр чеддер, клюква сушеная, орехи грецкие, приправа для тыквенного пирога, паприка, шалфей...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 584
6 советов для идеального пирога и тарта

6 советов для идеального пирога и тарта 

Усовершенствуйте ваши пироги, используя эти полезные подсказки.

Как оформить закрытый пирог

Как оформить закрытый пирог 

Придайте новый вид яблочным и тыквенным пирогам, используя эти интересные идеи от Food Network.


Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования