Рецепты вторых блюд из тыквы


Поделиться с друзьями:


Автор: - знаменитый шеф-повар
Зимняя панцанелла с тыквойПросмотры: 144
Содержание:

Несмотря на то, что традиционный итальянский салат панцанелла считается летним удовольствием, его легко можно приспособить к зимнему рациону, заменив помидоры сезонными овощами – печёной тыквой и брюссельской капустой. Остальные основные ингредиенты - читать далее

хлеб белый, гренки, капуста брюссельская, тыква мускатная, сыр пармезан, хересный уксус, тимьян, шалфей...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Фаршированная желудевая тыква в стиле текс-мексПросмотры: 92

В этом рецепте миниатюрные желудевые тыквы превращаются в очаровательные съедобные чаши для вегетарианского блюда в техасско-мексиканском стиле. Приготовьте начинку из сладких перцев, зелёного лука и тофу, вмешав порошок чили для характерного вкуса - читать далее

тыква желудевая, тофу, перец сладкий, лук зеленый, чеснок, приправа чили, кумин, соус сальса, сыр пеппер джек, салат-латук, кинза, томаты...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 490
Автор:
Равиоли с тыквой в грибном соусе с панчеттойПросмотры: 92

Приготовьте из покупных равиоли с тыквенной начинкой превосходный вегетарианский ужин, который можно с гордостью поставить даже на праздничный стол. Равиоли отвариваются до готовности и смешиваются на сковороде с соусом из вешенок, обжаренных с - читать далее

равиоли, грибы вешенки, панчетта, тимьян, бульон, масло сливочное, сыр пармезан, петрушка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 580
Автор:
Желудевая тыква в гранатовой глазуриПросмотры: 49

Миниатюрная желудевая тыква с оранжевой мякотью и зелёной коркой всегда выглядит оригинально при подаче. Она даже не нуждается в особом приготовлении, чтобы порадовать всех своим вкусом: просто запеките её, смазав сливочным маслом, в духовке, пока - читать далее

тыква желудевая, масло сливочное, гранатовый сок, кленовый сироп, винный уксус, перец анчо, чеснок, петрушка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Автор:
Свиной стейк с тыквой и шалфеемПросмотры: 71

В приготовлении этого блюда используются свиные стейки из корейки на кости. Быстрое маринование в пряном рассоле с шалфеем делает мясо ещё сочнее и вкуснее. Пожарьте свинину на сковороде и подавайте с гарниром из печёной мускатной тыквы с шалфеем и - читать далее

сахар коричневый, шалфей, свинина корейка, тыква мускатная, мускатный орех, бульон, лимон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 612
Ризотто с мускатной тыквойПросмотры: 100

Сладкая мускатная тыква – прекрасный компонент для полезного вегетарианского ризотто. В процессе приготовления помимо нарезанной тыквы вам также понадобится крахмалистый рис для ризотто, например, арборио, сливочное или оливковое масло первого - читать далее

тыква мускатная, бульон, масло сливочное, рис арборио, сыр пармезан, петрушка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Рагу из тыквы с нутомПросмотры: 135

Тыква и нут станут превосходной основой для сытного и питательного вегетарианского рагу, согревающего своим вкусом и ароматом, когда за окном серый ненастный день. Используйте в приготовлении консервированный нут, чтобы сократить время его варки, а - читать далее

лук репчатый, морковь, сельдерей, перец кайенский молотый, чеснок, вино красное, тыква мускатная, томаты, бульон, нут, розмарин, лавровый лист, петрушка, хлеб белый...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Тушёные куриные бёдра с мускатной тыквойПросмотры: 235

Курица, потушенная с тыквой в ароматных пряностях, - сытное согревающее блюдо, наполненное осенними вкусами. В приготовлении используются куриные бёдра без кожи, чтобы не переполнять рагу лишним жиром. Обжарьте их сначала до хрустящей корочки, а - читать далее

куриные бедра, тыква мускатная, лук сладкий, чеснок, куркума, корица, изюм, лимон, бульон, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 540
50 рецептов с тыквенным пюреПросмотры: 10 889

Используйте этот любимый осенний продукт в десятках рецептов от шеф-поваров. - читать далее

Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Запечённая курица с острым перцем и тыквенными семечкамиПросмотры: 612

Приготовьте ужин в мексиканском стиле из курицы, запечённой в духовке, с пикантной сальсой из тыквенных семечек. Перед приготовлением курицу разделите на удобные части и натрите смесью специй с оливковым маслом. Жареные тыквенные семечки измельчите - читать далее

курица, перец чили, кориандр, кумин, тыквенное семя, лаймовый сок, кинза...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 431
Автор:
Вегетарианская лазанья с тыквойПросмотры: 642

Рецепт низкокалорийной и полезной вегетарианской лазаньи с тыквой и шпинатом. Для приготовления рекомендуется взять листы для лазаньи, не требующие варки, так вы сэкономите время. Вместо традиционного соуса бешамель и рикотты приготовьте соус на - читать далее

паста лазанья, тыква мускатная, шпинат, сыр моцарелла, мускатный орех, молоко, крахмал...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 335
Автор:
Макароны ракушки с низкокалорийным сырным соусом и печёными помидорамиПросмотры: 471

Американское блюдо мак-н-чиз традиционно готовится из макарон в сырном соусе. Как правило, оно всегда жирное и насыщенное. А по этому рецепту можно приготовить менее калорийные и более полезные мак-н-чиз, которые тоже порадуют вас отменным вкусом. - читать далее

макароны, тыквенное пюре, томаты сливовидные, шпинат, сыр моцарелла, сыр чеддер, сыр пармезан, приправы итальянские, молоко, виноград...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 640
Чаркикан – чилийское рагу с говядинойПросмотры: 525

Чаркикан – чилийское рагу, популярное в южноамериканских странах, расположенных в Андах. Его название происходит от слова «чарки», что означает вяленое мясо, оно и является одним из главных ингредиентов этого рагу. Чаркикан – идеальное блюдо для - читать далее

говядина, масло сливочное, мука, говядина вяленая, бульон, лук репчатый, чеснок, перец чили, тыква желудевая, морковь, картофель, фасоль лима, кукуруза...
Время: 6 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 521
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - шеф-повар
Жареный палтус с тыквенными семечками, каперсами, помидорами черри и базиликомПросмотры: 655

Пожарив палтуса этим способом, вы сохраните его нежность и сочность, а также придадите ему изысканный вкус и вид ресторанного блюда. Рыба сначала обжаривается в масле, а затем в сковороду вливается белое вино и лимонный сок – превосходное сочетание, - читать далее

палтус, томаты черри, вино белое, лимонный сок, тыквенное семя, каперсы, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 303
Автор:
Жареная во фритюре мускатная тыква с острым мёдомПросмотры: 447

Закуски, жареные во фритюре, всегда привлекают своим аппетитным видом, ароматом и хрустящей корочкой, перед которой трудно устоять даже тем, кто придерживается здорового питания. Но в те дни, когда можно сделать себе поблажку, или хочется чего-то - читать далее

тыква мускатная, простокваша, соус острый, шалфей, мед...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Тушёная листовая капуста с мускатной тыквойПросмотры: 996

Секретный ингредиент этого низкокалорийного овощного гарнира – имбирь. С его помощью вкус овощей становится более тёплым и глубоким. Листовая капуста тушится с тыквой и шалотом на оливковом масле и лишь в самом конце добавляется сливочное масло. Так - читать далее

капуста кале, тыква мускатная, лук-шалот, имбирь корень, лимонный сок...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 130
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Свиная вырезка с кисло-сладкой тыквойПросмотры: 453

Гарнир к свинине из тыквы – отличная альтернатива привычной картошке. Ведь тыква такая же сытная и питательная, но намного полезней её. Да и её природный сладковатый вкус будет интересно контрастировать с мясом, особенно, если эту сладость - читать далее

свинина, тыква мускатная, сельдерей, каперсы, винный уксус, тимьян, базилик...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 460
Автор:
Курица в мультиварке с тыквой по-марокканскиПросмотры: 1 795

Курица с овощами в сладко-пряном соусе, приготовленная в медленноварке, получается очень вкусной, сочной и нежной. Изумительный вкус и аромат ей придаёт набор восточных специй, а мускатная тыква, репа и изюм насыщают блюдо своей природной сладостью. - читать далее

куриные окорочка, тыква мускатная, репа турнепс, лук-порей, кумин, кориандр, куркума, изюм...
Время: 4 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Кукурузно-тыквенная запеканкаПросмотры: 904

Пудинг – это не всегда десерт, а вкусное не обязательно должно быть вредным. Чтобы убедиться, достаточно приготовить этот полезный и аппетитный гарнир из кукурузы и тыквы. Яркие оранжевые краски блюда, его умопомрачительный запах и множество - читать далее

масло сливочное, чеснок, лук репчатый, тыква, кукуруза, молоко, мука кукурузная, петрушка, мускатный орех, перец кайенский молотый, яйца, кукурузные хлопья...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 190
Автор: - кулинарный писатель
Таджин из бараньих ножек по-марокканскиПросмотры: 1 130

В странах Северной Африки, в том числе и в Марокко, самым распространённым и традиционным блюдо считается таджин. Он готовится из слегка обжаренного мяса, которое тушат вместе с овощами и пряностями при невысокой температуре в течение нескольких - читать далее

баранина, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, приправа чили, куркума, кумин, кардамон, корица, томаты, бульон, сахар коричневый, лайм, картофель, тыква мускатная, картофель сладкий (батат), крупа кускус...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту




Индекс цитирования