Рецепты американской кухни


50 блюд, которые можно приготовить в фольге на гриле

50 блюд, которые можно приготовить в фольге на гриле 

Представляем коллекцию рецептов, по которым можно быстро и несложно приготовить любое блюдо в фольге на гриле, костре или углях.

Пай с клубникой и ревенемПросмотры: 15 201
Содержание рецепта:

Пай с клубникой и ревенем - рецепт традиционной американской выпечки....

ревень, клубника, тесто песочное, мука высшего сорта, молоко, ванильный экстракт, лимонный сок, корица...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 8
Автор:
Чизкейк-пай с клубникойПросмотры: 5 311

Рецепт приготовления чизкейка в виде пирога с коржом из печений с высокими бортами. В отличии от традиционного чизкейка, готовится он без запекания в духовке....

крекеры, сыр творожный, ванильный экстракт, йогурт, мука высшего сорта, мед, лимонный сок, клубника, сахарная пудра, лимонная цедра...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 1 пай
Автор:
Пай с лимонно-сливочной начинкойПросмотры: 5 170

Рецепт традиционной американской выпечки – пай с лимонно-сливочной начинкой. На корж из печений выливается начинка, приготовленная из сахарно-мучной смеси со сливками и яйцами. Пирог выпекается в...

крекеры, сахарная пудра, сахар коричневый, сливки, яйца, мука высшего сорта, лимонная цедра, лимонный сок...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 пай
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Торт «Гигантский десерт Смор»Просмотры: 12 213

Пошаговый фото-рецепт торта-имитации американского десерта «Смор». Этот торт состоит из соединенных вместе двух гигантских печений, между которыми укладывается мороженое, безе и шоколадный соус....

крекеры, ванильное мороженое, шоколадный сироп, молоко сгущенное вареное, винный камень, яйца...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 12 - 14
Автор:
Холодный апельсиново-ванильный пайПросмотры: 6 209

Пай с охлажденной апельсиново-ванильной начинкой. На основу из печений выливается начинка, состоящая из сока апельсина, греческого йогурта, сгущенного молока и лимонного сока. Пирог ставится в...

крекеры, Апельсины, йогурт, молоко сгущенное, лимонный сок, Апельсиновый сок, ванильный экстракт, мука цельнозерновая...
Время: 4 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 1 пай
Автор:
Пай «Канноли с вишней»Просмотры: 4 687

Пай «Канноли с вишней» - рецепт американского пирога с начинкой, в которую входят ингредиенты итальянского десерта «Канноли» (Традиционный сицилийский десерт, приготовленный из вафельных трубочек,...

крекеры, шоколад, вишня, сыр рикотта, сыр творожный, фисташки, сахарная пудра, крахмал, ванильный экстракт, миндальный экстракт, цукаты...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 1 пай
Автор:
Пай «Банана сплит»Просмотры: 7 348

Рецепт приготовления американского пая с начинкой, в которую входят компоненты знаменитого десерта «Банана сплит». Пирог состоит из коржа, наполненного тремя видами мороженого, бананами и шоколадом....

крекеры, ванильное мороженое, шоколадное мороженое, клубничное мороженое, шоколадный сироп, сливки, ванильный экстракт, сахарная пудра, вишня коктейльная, бананы, орехи грецкие...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 1 пай
Категории: Основные блюда, Птица, .
Жареная курица во фритюре от Жака ИмоПросмотры: 9 458

Рецепт приготовления жареной курицы от Жака Имо владельца ресторана «Jacques-Imo's Fried Chicken», каторый расположен в Новом Орлеане штата Луизиана. Ресторан славится креольскими блюдами и...

курица, яйца, молоко концентрированное, мука, соус вустерширский, чеснок, петрушка, огурец маринованный...
Время: 8 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 4
Автор:
Пицца барбекю по-гавайскиПросмотры: 6 731

Рецепт приготовления гавайской пиццы с гриллированными ананасами и соусом барбекю. На тесто для пиццы выкладываются помидоры, с соусом барбекю. Затем посыпается двумя видами сыра, сверху...

тесто пресное, сыр мюнстер, сыр пеппер джек, ветчина, томаты, соус для барбекю, лук зеленый, Ананас...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 549
Категории: Основные блюда, Птица, .
Курица фри в остром соусе от Хэтти БиПросмотры: 5 069

Курица, жареная во фритюре в остром соусе от ресторана «Hattie B's Hot Chicken», который находится в Нью-Йорке на Бродвее....

курица, перец кайенский молотый, паприка, сахар коричневый, чесночный порошок, смалец, огурец соленый, яйца, молоко, мука...
Время: 8 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 4
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор:
Свиные котлеты на кости с копченым перцем чилиПросмотры: 3 603

Рецепт приготовления натуральных свиных котлет на кости, жареных на гриле....

свинина, томаты, перец чипотле в соусе адобо, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, кумин, тимьян, корица, кинза...
Время: 4 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 6
Категории: Основные блюда, Птица, .
Курица, жареная по-деревенски от ЧарлиПросмотры: 7 205

Жареная курица по-деревенски от Чарльза Габриэля владельца ресторана «Charles' Pan Fried Chicken» что находится в Гарлеме на Манхэттене в Нью-Йорке. В ресторане подаются блюда кухни соул фуд,...

курица, яйца, молоко, мука, чесночный порошок...
Время: 8 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор:
Натуральные свиные котлеты, маринованные в простокваше с кукурузной закускойПросмотры: 3 756

Рецепт приготовления натуральных свиных котлет на косточке, маринованных в пахте, коричневом сахаре и оливковом масле с добавлением чеснока, лавровых листьев, перца горошком, острого соуса и лимонной...

свинина, кукуруза, лук-резанец, чеснок, сахар коричневый, соус острый, перец черный, лавровый лист, петрушка, лимон...
Время: 4 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 6
Категории: Гриль, Мясо, .
Стейки с салатом из маринованной кукурузы и острым соусомПросмотры: 3 498

Рецепт приготовления говяжьих стейков «Нью-Йорк», жареных на гриле с кукурузным салатом. Мясо маринуется в течение ночи в душистых травах, луке-шалот, чесноке и оливковом масле. Салат готовится из...

говядина, кукуруза, соус острый, перец халапеньо, перец сладкий, лук репчатый, лук-шалот, дижонская горчица, винный уксус, томатный сок, куркума, лаймовый сок, чеснок, приправа чили, перец кайенский молотый, розмарин, тимьян...
Время: 8 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 4
Автор:
Суп джамбалайяПросмотры: 9 782

Новая вариация креольского блюда джамбалайя, приготавливаемого из риса с колбасой, разновидность паэльи или плова. В этом рецепте блюдо приготовлено в виде супа и состоит из обжаренной копченой...

рис длиннозерный, томаты, колбаса, фарш куриный, фарш индейки, хлеб кукурузный, лук зеленый, сельдерей, перец сладкий, чеснок, лавровый лист, приправа каджунская...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 413
Автор:
Сырный соус чипотлеПросмотры: 17 011

Рецепт приготовления сырного соуса с чипотле. Соус готовится из сливочного масла, муки, молока, сыра, консервированных перцев чили, помидора и соуса чипотле из копченых перцев халапеньо. Подается...

сыр, томаты сливовидные, перец чипотле, молоко...
Время: 20 мин. Сложность: легко
Автор:
Картофель фри в сырном соусеПросмотры: 7 847

Рецепт приготовления топпинга для гамбургеров из жареного картофеля во фритюре с сырным соусом. Соус готовится из сливочного масла, муки, молока, пива и острого соуса. Картофель смешивается с соусом...

картофель, сыр творожный, пиво светлое, соус острый, молоко, мускатный орех...
Время: 30 мин. Сложность: легко
Автор:
Закуска с беконом и кукурузойПросмотры: 5 790

Рецепт приготовления посыпки для блюд быстрого питания с жареным беконом, зернами кукурузы, красным луком и молотыми белыми грибами. Закуска используется в качестве топпинга в домашнем фаст фуде для...

бекон, кукуруза, петрушка, лук красный, грибы белые...
Время: 20 мин. Сложность: легко
Автор:
Клубничный «Трайфл» с кренделямиПросмотры: 9 295

Рецепт приготовления американского десерта «Трайфл» из творожного сыра. Состоящий из творожного сыра и взбитых сливок, клубничного соуса с целыми ягодами и крошкой из крендельков и сливочного масла....

клубника, сыр творожный, ванильный экстракт, сахарная пудра, яйца, сливки, мука высшего сорта, лимонный сок, крем, крендель...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Торт-мороженое «Красный бархат» с голубикойПросмотры: 18 397

Новая вариация классического торта «Красный бархат». В рецепте используется корж из измельченных капкейков с красным пищевым красителем. На корж выкладывается ванильное мороженое, затем слой сорбета...

ванильное мороженое, сахарная пудра, сорбет, сливки, кекс...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Торт-мороженое «Персиковый коблер»Просмотры: 7 927

Рецепт приготовления торта-мороженого «Персиковый коблер». Торт приготавливается из выложенных слоями бисквита, мороженого, персикового пюре и смеси орехов с цельнозерновыми крекерами. Торт...

ванильное мороженое, ванильный экстракт, персики, кекс, крекеры, лимонный сок, сахарная пудра, орехи пекан, сливки...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 12
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - кулинарный писатель
Острый салат с макаронами, копченой гаудой, помидорами и базиликомПросмотры: 6 973

Рецепт приготовления салата с макаронами, копченой гаудой, помидорами и базиликом. Салат подается с майонезной заправкой, приготовленной из майонеза, молока, уксуса и соуса адобо с копченым перцем...

томаты виноградные, сыр гауда, паста пенне, майонез, молоко, базилик, перец чипотле, соус адобо, паста мостачиолли...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Гриль, Птица, .
Кебаб из курицы по-гавайскиПросмотры: 5 626

Рецепт приготовления кебаба из филе куриных грудок, водяных каштанов, ананаса и болгарского перца. Ингредиенты для кебаба смешиваются с кетчупом, соевым соусом, медом и уксусом. Нанизываются на...

куриные грудки, Ананас, булочка сдобная, перец сладкий, мед, яблочный уксус, соевый соус, соус терияки, кетчуп, каштаны водяные...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Куриные голени, жареные во фритюре по-гавайскиПросмотры: 10 536

Рецепт приготовления куриных голеней, маринованных в специях, йогурте, молоке и чесноке. Ножки обваливаются в панировочной смеси с кокосовой стружкой и жарятся в масле во фритюре. Куриные ножки...

куриные голени, манго, кокосовая стружка, карри, перец кайенский молотый, кинза, лаймовый сок, йогурт, молоко, мука, лук красный, чеснок...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Стейк, жареный на гриле с овощами и лимонно-пряным масломПросмотры: 6 037

Рецепт приготовления стейка из говядины с цуккини и красным луком, слегка маринованных в соусе барбекю и специях. Мясо и овощи обжариваются на гриле и подаются со сливочным маслом, приправленным...

говядина, цуккини, кабачки желтые, лук красный, петрушка, лимонная цедра, приправа чили, соус вустерширский, соус для барбекю...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 326
Автор:
Мясной хлеб с сыром, жареный на грилеПросмотры: 7 116

Рецепт мясного хлеба с сыром, приготовленный из говяжьего фарша, пряных овощей и трав, панировочных сухарей и яйца. Внутрь фарша заворачивается зрелый сыр и запекается в фольге на гриле. Мясной хлеб...

фарш говяжий, сыр чеддер, перец сладкий, лук зеленый, сельдерей, петрушка, яйца, панировочные сухари, соус вустерширский, кетчуп...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 314
Категории: Десерты, Печенье, Фрукты, .
Десерт «Клубничное сандэ» с печеньемПросмотры: 5 245
Содержание рецепта:

Рецепт приготовления Американского десерта «Сандэ», состоящего из песочного печенья, клубничного соуса и мороженого....

клубника, мед, ванильное мороженое, простокваша, мускатный орех, корица, мука высшего сорта...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Лимонный пай с воздушным безеПросмотры: 13 271
Содержание рецепта:

Триша выкладывает на корж из крекеров «Грэм» лимонную начинку и покрывает пирог несложным в приготовлении безе....

печенье песочное, яйца, молоко сгущенное, винный камень, лимонный сок, лимонная цедра, сахарная пудра, безе...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 278
Категории: Десерты, Печенье, .
Имбирное печенье с клубникой и сливочным кремомПросмотры: 3 861

Рецепт приготовления имбирного печенья из песочного теста с клубникой и кремом из сметаны и сливок....

сыр творожный, сливки, сметана, имбирь корень, цукаты, клубника, мука высшего сорта...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: средне Порций: 6
Категории: Закуски, Ассорти, Рыбные, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Крестьянское ассорти «Лоукантри Бойл»Просмотры: 5 899

Блюдо из варенного в мундире картофеля, свиных сосисок, креветок и кукурузы....

креветки, сосиски, картофель красный, кукуруза, лук сладкий...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Натуральные котлеты из индейки, маринованные в чили с фасолью черный глазПросмотры: 5 539

Подробный рецепт приготовления с фото.

индейка, фасоль черный глаз, птитим, томаты черри, сельдерей, кукуруза, приправа каджунская, приправа чили, лаймовый сок, лук зеленый, базилик, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470
Автор:
Летнее чили с овощамиПросмотры: 17 058

Подробный рецепт приготовления с фото.

фасоль пинто, сыр чеддер, тортилья, грибы портобелло, лук красный, чеснок, кумин, приправа чили, кукуруза, томаты, сметана, кинза, перец анчо...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 504
Хот-доги с куриными сосисками-гриль и сладким картофелем-фриПросмотры: 11 591
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда - Хот-доги с куриными сосисками-гриль и сладким картофелем-фри....

сосиски, булочки для хот-догов, картофель сладкий (батат), кукуруза, огурцы, перец сладкий, соус для барбекю, яйца, панировочные сухари, лаймовый сок, картофель фри, базилик, кумин, паприка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Сэндвичи со свининой по-кажунски, тушеной в мультиваркеПросмотры: 5 963

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, колбаса, булочки с кунжутом, яблочный уксус, сахар коричневый, патока, паприка, кетчуп, майонез, чипсы, огурец соленый, горчица...
Время: 8 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 533
Категории: Закуски, Овощные, .
Маринованная кукуруза с перцемПросмотры: 6 907

Подробный рецепт приготовления с фото.

кукуруза, перец сладкий, перец чили, горчичное семя, яблочный уксус, лавровый лист, сельдерей...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 1 литр
Красный чили «Pools Brew»Просмотры: 4 410

Рецепт традиционного чили от Боба Плагера, ставшего два года подряд (2012, 2013) победителем в мировом чемпионате по приготовлению чили «World's Championship Chili Cookoff (WCCC)», проводимый...

говядина, приправа чили, чесночный порошок, луковый порошок, кумин, паприка, соус табаско, соус томатный...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - автор кулинарных книг
Картофельные бейглы со сладким лукомПросмотры: 10 739

Картофельные бейглы со сладким луком - пошаговый фото рецепт приготовления....

картофель желтый, мед, лук сладкий, яйца, мука, бейглы...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: средне Количество: 12 бейглов
Автор: - шеф-повар
Пирожные с мороженым «Банана сплит»Просмотры: 10 961

Рецепт приготовления пирожных Банановый сплит из шоколадных печений. Десерт подается с замороженным клубничным пюре, взбитым вместе со сливками, ломтиками банана, и сверху поливается шоколадным...

печенье шоколадное, сливки, бананы, Арахис, вишня коктейльная, сахарная пудра, ванильный экстракт, шоколадный сироп, клубника...
Время: 4 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 2 пирожных
Автор:
Свиная корейка по-кажунски с листовой капустойПросмотры: 4 597

Рецепт второго блюда, приготовленного из свиной корейки, запеченной с острой приправой. И листовой капусты, тушенной с белой фасолью, помидорами и куриным бульоном....

свинина, капуста кале, соус острый, перец халапеньо, приправа чили, сельдерей, лук репчатый, чеснок, томаты, фасоль белая...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 457
Автор:
Курица барбекю с макаронами и сыромПросмотры: 7 013

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, макароны, сыр чеддер, сыр пармезан, капуста цветная, молоко, томаты сливовидные, соус для барбекю...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 499
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Салат «Вальдорф» по-новому с яблочной заправкойПросмотры: 7 992

Классический Вальдорфский салат с яблоками, виноградом, грецкими орехами дополнен крупой кус-кус и фенхелем. Новый вкус обогащается заправкой из яблочного сидра и меда. Подается салат на листьях...

виноград, орехи грецкие, яблоки, пшеница цельнозерновая, фенхель луковица, радичио, яблочный сидр, мед...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Чили из дичи с перцамиПросмотры: 4 077

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, лук сладкий, лук видалия, чеснок, томаты, перец сладкий, петрушка, перец чили, перец халапеньо, приправа чили, перец чипотле, перец анчо, кумин, орегано, пиво светлое...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Грибы, фаршированные овощами с соусом БуффалоПросмотры: 4 579

Подробный рецепт приготовления с фото.

грибы шампиньоны, сыр с плесенью, сыр пармезан, соус острый, соус буффало, бекон, сельдерей, морковь, лук зеленый, тимьян, панировочные сухари, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Креветки Буффало, жаренные во фритюреПросмотры: 9 405

Подробный рецепт приготовления с фото.

креветки, пиво светлое, мука, соус острый, соус буффало, горчичное семя, сельдерей, петрушка, лук-шалот, огурец маринованный, майонез...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Фрикадельки Баффало с овощамиПросмотры: 4 753

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, панировочные сухари, сметана, яйца, морковь, сельдерей, лук зеленый, чеснок, петрушка, перец кайенский молотый, кетчуп, соус острый, соус буффало, сыр с плесенью...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Яблочный пай «Синнабон»Просмотры: 19 474

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто песочное, яблоки, молоко, яйца, сахарная пудра, ванильный экстракт, лимонный сок, корица...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования