Вьетнамская кухня любима многими приверженцами низкокалорийных
диет, поскольку в ней используются в первую очередь овощи,
нежирная
говядина, курица и другие ингредиенты,
которые не навредят фигуре, если
правильно их приготовить, следуя рецептам с фото.
При этом традиционные
вьетнамские блюда достаточно пикантны за счет пряностей и специй.
Причем популярные национальные
блюда Вьетнама обычно готовят без соли,
используя соевый соус, что делает их более полезными. Так что, если вам
хочется внести легкость в свой рацион, то стоит научиться готовить
блюда вьетнамской кухни.
Во Вьетнаме Бан-ми называют сэндвичи из удлинённых булок, или багетов, с различными начинками. Такие багеты отлично подходят по размеру для шашлыка, а чтобы закуска не превратилась в простой бутерброд с шашлыком, пожарьте кебабы в азиатском стиле, - читать далее
Натуральные свиные котлеты на косточке – популярное мясное блюдо во многих вьетнамских ресторанах, которое отличается традиционным для этой кухни сладко-солёным вкусом с нотками лемонграсса. Вы можете воссоздать этот потрясающий вкус у себя дома из - читать далее
Вьетнамские роллы гои-куон – это сочная, вкусная и красивая закуска из тончайшей рисовой бумаги, в которую завёрнуты варёные креветки с тонко нарезанной свининой, зеленью и рисовой лапшой. Роллы получаются сочными и сытными, а яркий вкус им придаёт - читать далее
Для приготовления сэндвичей вам понадобится длинный французский багет, нарезанный на 4 части. Каждый кусок хлеба разрезается сбоку, намазывается майонезом и начиняется вкусной начинкой из курицы по-вьетнамски, пожаренной на гриле, и овощами. Особый - читать далее
Экзотический азиатский вкус этому лососю придаёт маринад на основе свежего имбиря, чеснока, лемонграсса, сока лайма, сахара и рыбного соуса, без которого сложно представить вьетнамскую кухню. Замаринуйте рыбу минимум на полчаса, а затем пожарьте на - читать далее
Спринг-роллы – популярная азиатская закуска в виде блинчиков с разнообразной начинкой, завёрнутой в тонкое тесто или рисовую бумагу. Своё название спринг-ролы, или весенние роллы, получили в Китае, поскольку их издревле готовили с начинкой из свежих - читать далее
Кокосовые ириски - очень популярное лакомство в Таиланде и Вьетнаме. Попробуйте приготовить эту экзотическую сладость дома, ведь ингредиенты у этих конфет вполне доступные и совсем не экзотические, а рецепт приготовления подкупает своей простотой. - читать далее
сахар, кокосовая стружка, кардамон...
Время:1 час. Сложность: средне
Порций: 10-12
Автор: Гранд Кулинар
Просмотры: 233
Просмотры: 381
Просмотры: 912
Просмотры: 405
Просмотры: 331
Просмотры: 700
Просмотры: 1 202
Просмотры: 2 986
Просмотры: 6 199
Просмотры: 3 163
Просмотры: 4 383
Просмотры: 3 978
Просмотры: 3 282
Просмотры: 2 904
Просмотры: 4 376
Просмотры: 6 483
Просмотры: 3 802
Просмотры: 3 898
Просмотры: 4 348
Просмотры: 6 126
