Рецепты японской кухни


Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: - кулинарный писатель
Коктейль с вином и сакеПросмотры: 4 268

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

вино красное, саке, сироп, огурцы...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Коктейли, С водкой, .
«Мохито» с сакеПросмотры: 3 606

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

мята, лаймовый сок, сироп, вино красное, саке...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 мохито
Сябу-сябу от Джейми ОливераПросмотры: 15 398

Сябу-сябу, одно из наиболее популярных блюд в Японии, представляет собой еще один вариант фондю, когда блюдо едят в процессе приготовления. Оно состоит из ломтиков сырой говядины, нарезанной очень...

морские водоросли, тунец, говядина, грибы шиитаке, грибы опята, кресс-салат, рис, тофу...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Заправки, .
Японская заправкаПросмотры: 5 875

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

соевый соус, рисовый уксус, имбирь корень...
Время: 10 мин.
Автор: - шеф-повар
Суши роллы по-греческиПросмотры: 5 853
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

сыр фета, огурцы, имбирь корень, рис круглозерный, винный уксус, соевый соус, морские водоросли, нори, перец чили, оливки, васаби...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Количество: 2 ролла
Токийский тартар из тунцаПросмотры: 15 238

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тунец, лук зеленый, чеснок, имбирь корень, огурцы, соевый соус, рисовый уксус, морские водоросли, нори, кунжут...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 порции в качестве закуски
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - шеф-повар
Морские гребешки тэппанъякиПросмотры: 5 298

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

морские гребешки, цуккини, тыква мускатная, имбирь корень, перец чили, фасоль эдамаме, лук зеленый, чеснок, соевый соус, рисовый уксус, саке...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 2
Пикантный томатный сябу-сябу с морепродуктамиПросмотры: 4 199

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

томаты, имбирь корень, креветки, лосось, морские гребешки, лимонный сок, майонез, кинза...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8
Холодный салат с тофуПросмотры: 6 918

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тофу, рисовый уксус, соевый соус, имбирь корень, лук зеленый, кинза, кунжут...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Спаржа с дип-соусом из васаби и майонезаПросмотры: 4 291

В этом рецепте вы можете заменить пасту васаби на порошок васаби, но паста все-таки дает более свежий вкус. Перед использованием пропустите порошок васаби через мелкоячеистое сито....

спаржа, соевый соус, лимонный сок, майонез, васаби...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Стир-фрай из стручковой фасоли с болгарским перцем и кунжутомПросмотры: 8 151

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фасоль стручковая, перец сладкий, соевый соус, кунжут...
Время: 17 мин. Сложность: легко Порций: 4
Сябу-сябу с говядиной и грибамиПросмотры: 4 106
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

говядина, грибы шиитаке, лук зеленый, капуста китайская (Напа), редис, соевый соус, мирин (рисовое вино), рисовый уксус, имбирь корень, перец красный хлопьями, тофу...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - кулинарный писатель
Говяжьи рулеты «Негимаки»Просмотры: 5 907

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

говядина, соус терияки, лук зеленый, спаржа...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт.
Овощи темпура с соевым соусомПросмотры: 4 650

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

цуккини, фасоль стручковая, соевый соус, газированная вода, перец чили, крахмал...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Японский желтохвост с запеченными с имбирем грибами шиитаке и соусом винегрет с корневым пивом и хойсинПросмотры: 5 266

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рыбное филе, грибы шиитаке, имбирь корень, лук-шалот, соевый соус, корневое пиво, соус хойсин, бальзамический уксус, мирин (рисовое вино), Арахисовое масло...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
ТемпураПросмотры: 12 318

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

креветки, морские гребешки, капуста брокколи, картофель сладкий (батат), морковь, фасоль стручковая, спаржа, грибы, перец сладкий, баклажаны, мирин (рисовое вино), саке, соевый соус, мука рисовая, редька дайкон, имбирь корень, яйца...
Время: 35 мин.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Любимый мисо-суп ЭмерилаПросмотры: 4 247
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

морские водоросли, лук зеленый, мисо (соевая паста), тунец, омар...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Жареные пельмени с курицейПросмотры: 5 639

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тесто для вонтонов, соевый соус, яблочный уксус, лук зеленый, курица...
Время: 21 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Японский грибной суп с яичной лапшойПросмотры: 14 416

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лапша, грибы опята, грибы шиитаке, грибы шампиньоны, грибы кримини, имбирь корень, соевый соус, херес, яйца, чеснок...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - кулинарный писатель
Японская лапша с мясом и овощамиПросмотры: 6 828

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лапша, говядина, соевый соус, лук зеленый, имбирь корень, чеснок...
Время: 11 мин. Сложность: легко Порций: 2

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования