Рецепты японской кухни


Ролл с курицей терияки в лавашеПросмотры: 10 175

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные грудки, лук зеленый, чеснок, мирин (рисовое вино), соевый соус, лимонный сок, винный уксус, морковь, имбирь корень, цуккини, салат ромэн, Ананас, пита, кунжут...
Время: 1 час. 5 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Лапша удон с отваренной в мисо тилапиейПросмотры: 4 283

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тилапия, лапша, грибы шиитаке, лук зеленый, соевый соус, мисо (соевая паста), вино белое, саке...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Роллы унаги маки с жаренным на гриле пресноводным угремПросмотры: 6 338
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис круглозерный, огурцы, морские водоросли, нори, рисовый уксус, мирин (рисовое вино), саке, соевый соус, васаби, кунжут...
Время: --
Автор: - кулинарный писатель
Обжаренные соевые бобы эдамамеПросмотры: 5 360

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фасоль эдамаме, лук репчатый, чеснок...
Время: 11 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Острые роллы с тунцомПросмотры: 9 987

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тунец, рис круглозерный, соус острый, морские водоросли, нори, редис ростки, майонез...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Ледяной коктейль «Сакетини»Просмотры: 3 797

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

саке, водка, огурцы...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Гриль, Птица, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Якитори из курицы (шашлык из курицы)Просмотры: 5 132

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные бедра, рисовый уксус, лаймовый сок, рисовая лапша, салат листовой, редька дайкон, соус острый, соевый соус, мирин (рисовое вино), саке...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 4
Автор:
Инари суши – тофу, фаршированный овощами и рисом по-японскиПросмотры: 10 345

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис круглозерный, рисовый уксус, грибы шиитаке, морковь, огурцы, редька дайкон, лаймовый сок, тофу, имбирь корень, соевый соус, васаби, кунжут...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Жареная лапша рамен с креветками, кукурузой и бекономПросмотры: 8 437
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лапша, грибы шиитаке, кукуруза, морские водоросли, нори, креветки, тунец, лук зеленый, мирин (рисовое вино), бекон...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: средне Порций: 4
Онигири суши (Рисовые шарики)Просмотры: 47 435

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис круглозерный, морские водоросли, нори, сливы, тунец, лосось, соевый соус, кунжут...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 8 шт.
Категории: Супы, Заправочные, .
Автор: - кулинарный писатель
Мисо-суп с кукурузойПросмотры: 5 952

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

горох сахарный в стручках, кукуруза, лук-шалот, имбирь корень, соевый соус, соус рыбный, перец красный хлопьями, мисо (соевая паста), тофу...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Креветки в темпуре с соевым дип-соусом с сакеПросмотры: 12 380
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

креветки, мука рисовая, газированная вода, яйца, соевый соус, саке, соус чили, имбирь корень, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 порции в качестве закуски
Холодная японская лапша соба с дип-соусомПросмотры: 20 136

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лапша, мирин (рисовое вино), херес, рисовый уксус, соевый соус, Анчоусы, имбирь корень, лук зеленый, морковь, морские водоросли, нори...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 порции в качестве закуски или гарнира
Категории: Закуски, Канапе, Рыбные, .
Нигири суши с рыбойПросмотры: 8 169

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис круглозерный, рисовый уксус, тунец, лосось...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Курица терияки на гриле с маринованными огурцамиПросмотры: 6 459

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные грудки, куриные голени, куриные бедра, мирин (рисовое вино), саке, соевый соус, Ананасовый сок, рисовый уксус, перец красный хлопьями, огурцы, имбирь корень, мед...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Супы, С макаронами, .
Суп из лапши удон с курицей и зеленым луком (Тори нанба удон)Просмотры: 12 868

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные грудки, куриные бедра, грибы шиитаке, капуста китайская (Напа), соевый соус, мирин (рисовое вино), лук зеленый, лапша...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - шеф-повар
Рис для суши в рисоваркеПросмотры: 13 379

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис круглозерный, мирин (рисовое вино)...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Суномоно (огурцы по-японски)Просмотры: 11 578

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

огурцы, морские водоросли, крабовое мясо, соевый соус, мирин (рисовое вино), креветки...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Суши роллы с креветками в кляре и имбирным соусомПросмотры: 15 044
Содержание рецепта:

Рецепт приготовления суши роллов с хрустящими креветками в кляре и кунжутно-имбирным соусом....

рис, креветки, панировочные сухари панко, яйца, морские водоросли, нори, огурцы, имбирь корень, соевый соус, майонез, лимонный сок, перец красный хлопьями, Авокадо, васаби, кунжут...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 4 ролла
Автор: - знаменитый шеф-повар
Японские баклажаны на гриле в глазури из мисоПросмотры: 8 726

Подробный рецепт приготовления овощей на гриле с фото....

баклажаны, мирин (рисовое вино), мисо (соевая паста), мята...
Время: 25 мин.

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования