Рецепты японской кухни


Автор: - знаменитый шеф-повар
Идеальный рис для суши МицукоПросмотры: 9 171

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис, рисовый уксус...
Время: 1 час. 35 мин.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Острые роллы «наизнанку» с тунцом и особым соусомПросмотры: 3 508

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тунец, майонез, чили паста, морские водоросли, нори, рис, лук зеленый, васаби, кунжут...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 4 ролла
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Свинина в панировке по-японскиПросмотры: 7 459

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свинина, рисовое вино, саке, херес, имбирь корень, огурцы, рисовый уксус, перец красный хлопьями, панировочные сухари панко, яйца, крахмал, Арахисовое масло, соевый соус, соус вустерширский, кетчуп...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 419
Калифорнийские роллыПросмотры: 4 003

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис, морские водоросли, крабовое мясо, майонез, огурцы, винный уксус, Авокадо, кунжут...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Заправка из мисо и кунжутного маслаПросмотры: 5 450

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рисовый уксус, соевый соус, мисо (соевая паста), Арахисовая паста...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 ст. дип-соуса
Автор:
Овощные суши роллы для всех возрастовПросмотры: 28 875
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис круглозерный, рисовый уксус, морские водоросли, нори, огурцы, морковь, перец сладкий, лук зеленый, редька дайкон, редис, соевый соус, лимонный сок, Авокадо...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 4 ролла
Автор: - шеф-повар
Сытный мисо суп с грибами шиитакеПросмотры: 13 764

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тунец, грибы шиитаке, капуста бок чой, тофу, морские водоросли, имбирь корень, лук зеленый, чеснок, мисо (соевая паста), кунжут...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Лосось терияки, приготовленный «стир-фрай»Просмотры: 8 190

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лосось, соус терияки, грибы, имбирь корень, чеснок, капуста брокколи, кунжут...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 2
Сукияки из говядины сага вагюПросмотры: 5 677

В Японии сукияки готовят на обед и каждый палочками берет ингредиенты из кастрюли во время варки. Поэтому все ингредиенты не кладут в кастрюлю сразу, а накладывают понемногу....

говядина, капуста китайская (Напа), грибы шиитаке, кресс-салат, рисовая лапша, мирин (рисовое вино), саке, соевый соус, лук зеленый, тофу...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Курица в корочке из панко и пармезана с томатным соусом с васабиПросмотры: 4 957

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные грудки, соус томатный, сыр пармезан, панировочные сухари панко, яйца, перец чили, кумин, васаби, кинза...
Время: 42 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
СукиякиПросмотры: 10 128

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

говядина, соевый соус, мирин (рисовое вино), лук репчатый, сельдерей, грибы шиитаке, капуста китайская (Напа), лук зеленый, тофу...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Курица терияки с имбирным рисомПросмотры: 6 030

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные бедра, лук зеленый, чеснок, соевый соус, сахар коричневый, имбирь корень, рис...
Время: 35 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Говядина хибачи с лапшой и овощамиПросмотры: 5 204

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

говядина, морковь, цуккини, лук репчатый, грибы, соевый соус, яблочный уксус, чеснок, крахмал...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Темпура из овощей и морепродуктовПросмотры: 4 224

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

мука рисовая, минеральная вода, яйца, водка, картофель сладкий (батат), фасоль стручковая, креветки, тилапия, петрушка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - кулинарный писатель
Треска в глазури из мисоПросмотры: 8 567

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

треска, мирин (рисовое вино), сахар коричневый, мисо (соевая паста), лук зеленый, чеснок...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 220
Категории: Закуски, Канапе, Рыбные, .
Суши роллыПросмотры: 17 683
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

морские водоросли, нори, рис круглозерный, тунец, лосось, рисовый уксус, огурцы, морковь, Авокадо...
Время: 55 мин. Сложность: средне Количество: 30 шт.
Категории: Супы, Прозрачные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Японский бульон Кацуо дасиПросмотры: 15 980

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тунец, морские водоросли...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 1,9 л.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Лосось на гриле в маринаде из мисо и имбиряПросмотры: 7 356

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лосось, рисовый уксус, соевый соус, лук зеленый, имбирь корень, мирин (рисовое вино), мисо (соевая паста), кунжут...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 517
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Мисо суп с тофу (Мисосиру)Просмотры: 8 193

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лук зеленый, мисо (соевая паста), тофу...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Калифорнийские роллы от Альтона БраунаПросмотры: 4 101

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

морские водоросли, нори, крабовое мясо, лимонный сок, рис, кунжут, Авокадо, огурцы, имбирь корень, соевый соус, васаби...
Время: 2 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 8 порций в качестве закуски

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования