Рецепты английской кухни


Классический фунтовый кексПросмотры: 7 212

Фунтовый кекс был так назван из-за того, что его основные ингредиенты – сахар, мука, масло и яйца добавлялись все по одному фунту. Но вовсе необязательно брать продукты в таком количестве. Достаточно...

мука высшего сорта, миндальный экстракт, ванильный экстракт, кекс, яйца, молоко...
Время: 1 час. 35 мин.
Категории: Десерты, Печенье, .
Традиционное шотландское печенье «Шортбред»Просмотры: 32 541

Песочное печенье Шортбред (Shortbread) – типично британская выпечка с шотландскими корнями. Начали выпекать его ещё в средние века только по очень большим праздникам. Уже позже Шортбред стал...

печенье песочное, мука высшего сорта, масло сливочное...
Время: 1 час. 30 мин.
Автор: - телеведущая
Хлебный пудинг со взбитыми сливкамиПросмотры: 1 916

Хлебный пудинг – это старомодный английский десерт, который впервые приготовили еще в 13 веке. Его готовили из зачерствелого хлеба, смоченного водой с добавлением небольшого количества сахара и...

круассаны, булочка сдобная, шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы), молоко, яйца, шоколадный сироп, сахар коричневый, орехи пекан, соль морская хлопьями, мускатный орех, корица, коньяк...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 18 - 20
Автор: - знаменитая шеф-повар
Омлет с копченым лососемПросмотры: 47 046

Яйца и копченый лосось – это вкусная комбинация, а также отличная идея для завтрака, богатого белком. К такому блюду хорошо подойдет бейгл, смазанный маслом или сливочным сыром. Аппетитный омлет...

лосось копченый, яйца, сливки, лук-резанец...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
50 рецептов британских мини-сэндвичей к чаю

50 рецептов британских мини-сэндвичей к чаю 

Британский сэндвич к чаю (канапе, «мини-сэндвич») — это маленький бутерброд, который едят в качестве легкой закуски, утоляя голод перед обедом, также

Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор:
Шоколадная кора с копченым миндалем и сушеным инжиромПросмотры: 7 072

«Шоколадная кора» звучит, возможно, не очень аппетитно, но именно так называется этот десерт в англоязычных странах. Взглянув на готовое лакомство, несложно убедиться, что оно действительно вызывает...

шоколад темный, миндаль, инжир, соль морская хлопьями...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 450 гр.
Домашние булочки сконыПросмотры: 2 969
Содержание рецепта:

Попробуйте сделать воздушную выпечку на соде, и к магазинному варианту вы уже не вернетесь....

тесто дрожжевое, лук-резанец, петрушка, укроп...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 15 шт.
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Лосось Веллингтон с луком пореемПросмотры: 3 185

Пошаговый рецепт приготовления лосося Веллингтон с луком пореем....

лук-порей, лук красный, эстрагон, вино белое, тесто слоеное, мука, яйца, лосось, сливки, горчица...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 8-10
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Лосось Веллингтон с грибами и шпинатомПросмотры: 9 308

Пошаговый рецепт лосося Веллингтон с грибами и шпинатом....

чеснок, лук-шалот, грибы шампиньоны, вино белое, сметана, горчица, лосось, мука, тесто слоеное, шпинат, яйца, сливки, укроп, каперсы...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Говядина Веллингтон с устричным паштетомПросмотры: 1 817

Пошаговый рецепт говядины Веллингтон с устричным паштетом....

говядина, лук-шалот, чеснок, грибы, моллюски, херес, хлеб белый, тесто слоеное, мука высшего сорта, яйца...
Время: 2 час. Сложность: средне Порций: 4-6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Свинина Веллингтон с зеленью и виноградомПросмотры: 3 670

Пошаговый рецепт приготовления свинины Веллингтон с зеленью и виноградом....

свинина, тесто дрожжевое, сыр грюйер, лук-шалот, винный уксус, виноград, горчица цельнозерновая, тимьян, петрушка, эстрагон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 651
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Говядина Веллингтон со шпинатом и артишокамиПросмотры: 6 318

Пошаговый рецепт основного горячего блюда для новогоднего стола - Говядина Веллингтон....

говядина, шпинат, Артишоки, сыр творожный, яйца, молоко, сливки, тесто слоеное, горчица, чеснок, ветчина...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 8 - 10
Категории: Выпечка, Печенье, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Сконы с клюквойПросмотры: 3 216

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, яйца, сливки, смородина, клюква...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 12 булочек сконов
Бабл энд сквик - жаркое из капусты и картофеля с сосисками и луковой подливкой от Джейми ОливераПросмотры: 2 748

Блюдо состоит из колбасы, сложенной вдвое и закрученной в спираль, овощной котлеты, и луковой подливы на курином бульоне....

капуста брюссельская, картофель, брюква, каштаны, купаты (колбаски для жарки), мускатный орех, лавровый лист, розмарин...
Время: 2 час. Сложность: средне Порций: 6
Английские маффиныПросмотры: 9 987

Пошаговое руководство с фото наглядно продемонстрирует как сделать тесто для английских маффинов и обжарить их в виде плоских лепешек....

тесто дрожжевое, мука хлебная, яйца, молоко...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 16 булочек
50 рецептов сэндвичей

50 рецептов сэндвичей 

Коллекция из 50 рецептов сэндвичей, холодных или горячих, с курицей, колбасой, беконом, ветчиной, овощами, сыром, арахисовой пастой, клубникой и

Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Тыквенно-клюквенные сконы со взбитыми кленовыми сливкамиПросмотры: 1 447
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, тесто песочное, тыквенное пюре, сливки, простокваша, ванильный экстракт, сахар коричневый, соль морская хлопьями, имбирь молотый, корица, цукаты, клюква...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 8 сконов
Тыквенные сконы с кленово-коричной глазурьюПросмотры: 2 421

Пошаговый рецепт приготовления тыквенных английских сконов с кленово-коричной глазурью....

сахар коричневый, приправа для тыквенного пирога, кардамон, кориандр, мука цельнозерновая, масло сливочное, яйца, молоко, сахарная пудра, кленовый сироп, сахар турбинадо, тесто песочное, тыква...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 6 шт.
Автор: - шеф-повар
Сконы с беконом, чеддером и шнит-лукомПросмотры: 2 333

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто песочное, мука высшего сорта, простокваша, сыр чеддер, лук-резанец, бекон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 18 шт.
Автор: - кулинарный писатель
Сконы с беконом и зеленым лукомПросмотры: 3 474

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто песочное, мука высшего сорта, молоко сухое, простокваша, соус тартар, лук репчатый, бекон...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 12 печений

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования