Рецепты английской кухни


Автор: - знаменитый шеф-повар
Запеканка «Пастуший пирог»Просмотры: 8 282

Для более богатого и насыщенного вкуса Альтон Браун добавляет в свою запеканку с молодой бараниной немного томатной пасты и вустерского соуса. Сверху он выкладывает слой картофельного пюре со...

фарш бараний, картофель, яйца, сливки, мука, томатная паста, соус вустерширский, морковь, кукуруза, горох, лук репчатый, чеснок, тимьян, розмарин...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 8
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - кулинарный писатель
Запеченные ребрышки по-воскресномуПросмотры: 10 592

Айна Гартен запекает это впечатляющее блюдо при различных температурах: 260°С, затем 160°С и, наконец, 230°С в течение 1 ч. 30 мин. – 1 ч. 45 мин. чтобы мясо получилось с хрустящей корочкой и нежной,...

говядина, горчица цельнозерновая, дижонская горчица, хрен столовый, майонез, сметана...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - шеф-повар
Тыквенно-имбирный хлебный пудингПросмотры: 8 282

В своем рецепте Энн Баррелл не использует готовое консервированное тыквенное пюре, вместо этого она добавляет в сладкий соус мякоть маленьких сахарных тыкв. Перед запеканием дайте хлебу с корицей...

тыква кабоча, яйца, сливки, имбирь корень, цукаты, изюм, хала, кекс, булочка сдобная, сахар коричневый, сахарная пудра, корица, мускатный орех, перец душистый, ванильный экстракт, булочка бриошь...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - кулинарный писатель
Медово-ванильный фунтовый кексПросмотры: 7 352

Немножечко меда, добавленного в тесто этого простого фунтового кекса по рецепту Айны Гартен, придает ему легкую сладость, а кондитерская мука в составе гарантирует, что готовая выпечка получится...

яйца, мед, ванильный экстракт, лимонная цедра, мука кондитерская...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 1 буханка (20 см.)
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Фунтовый шоколадный кексПросмотры: 7 329

Масляный и сдобный, фунтовый кекс со вкусом шоколада по рецепту Триши Йервуд – всеми любимое лакомство, которое лучше подавать с прохладным шариком ванильного мороженого....

мука высшего сорта, какао, яйца, молоко, ванильный экстракт, ванильное мороженое...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 12
Автор: - знаменитый шеф-повар
Фунтовый кекс на кефиреПросмотры: 5 113

В состав простого кекса по рецепту Альтона Брауна входит всего несколько ингредиентов, включая кефир. Он обладает ярко выраженным вкусом, а выпечка приобретает влажную текстуру....

мука кондитерская, яйца, ванильный экстракт, кефир, простокваша...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор: - знаменитая шеф-повар
Пастуший пирог с индейкой и бататом, мороженое с клюквенно-яблочным соусомПросмотры: 28 066
Содержание рецепта:

Пастуший пирог Рэйчел - отличный способ использовать все ваши остатки еды после праздничного обеда и создать полноценное блюдо. Этот рецепт предлагает вам основное блюдо и десерт, оба сделанные из...

фарш индейки, картофель сладкий (батат), лук репчатый, морковь, сельдерей, мука, соус вустерширский, горох, бананы, соус острый, сыр чеддер, яблочный соус (пюре), корица, Апельсиновая цедра, мороженое, сливки, орехи пекан...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4-6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Пастуший пирог за 30 минутПросмотры: 7 374

Пастуший пирог, британское изобретение, изначально был создан как способ использовать остатки от воскресного обеда: баранины и картофеля. Если на обед готовили жареное мясо, остатки запекали в виде...

картофель, сметана, сыр творожный, яйца, сливки, фарш говяжий, морковь, лук репчатый, мука, соус вустерширский, горох, паприка, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Пивной хлеб с беконом и сыром «Чеддер»Просмотры: 5 288

В мире определенно есть вещи, которые сочетаются лучше других. Так, любая комбинация из хлеба, сыра и бекона – одинаково прекрасна. А вы знаете, что хорошо идет с беконом и сыром? Пиво. Вполне...

мука, сыр чеддер, пиво светлое, бекон...
Время: -- Сложность: легко Количество: Одна буханка
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Струан – шотландский хлебПросмотры: 12 571
Содержание рецепта:

Струан - это мягкий, мультизерновой хлеб. Родиной Струан хлеба считается Шотландия, где он и выпекался старшей дочерью в семье в канун праздника Святого Михаила (29 сентября). Девушка должна была...

мука хлебная, крупа кукурузная, хлопья геркулес, сахар коричневый, простокваша, рис коричневый...
Время: 5 час. Сложность: средне Количество: 1 большая буханка или 2 маленькие
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор:
Коктейль «Кровавая Мэри» с дымкомПросмотры: 8 779

Подробный рецепт приготовления с фото.

водка, сельдерей, сельдерей соль, соус вустерширский, соус острый, хрен столовый, лимонный сок, томатный сок, бекон, перец черный...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Пирожные «Клаб сэндвич»Просмотры: 5 590

Пошаговый фото рецепт приготовления пирожных, имитирующих классические английские сэндвичи с беконом, салатом и помидорами. Приготавливается торт из бисквита, сливочного крема, кокосовой стружки,...

смесь для выпечки кексов, крем, кокосовая стружка, мармелад...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: средне
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, .
Автор:
Клаб-сэндвичи с индейкой, авокадо и салатом ромэнПросмотры: 12 393

Если ваши малыши не любят слишком зеленый авокадо, просто не используйте приготовленную овощную смесь, а положите только хрустящие полоски бекона из индейки, прохладные листья салата и сочные томаты....

индейка, лук красный, яблочный уксус, бекон, Авокадо, йогурт, хлеб цельнозерновой, салат ромэн, томаты, огурцы...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 418
Фунтовый кексПросмотры: 14 916

Фунтовый кекс - это разновидность английского классического кекса, традиционно изготавливается из четырех ингредиентов: мука, сливочное масло, яйца и сахар, взятых в равных количествах....

молоко, яйца, мука высшего сорта, ванильный экстракт, лимонная цедра...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - кулинарный писатель
Булочки сконе (сконы) с орехами пеканПросмотры: 6 348
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, орехи пекан, яйца, сливки, сахарная пудра, молоко, кофе, кленовый экстракт...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Количество: 8 булочек сконе
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - шеф-повар
Сконы с розмарином и шоколадомПросмотры: 5 491

Подробный рецепт приготовления с фото.

сливки, сахар коричневый, мука высшего сорта, шоколад, шоколадные чипсы (гранулы), ванильный экстракт, розмарин...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 12 булочек
Категории: Выпечка, Печенье, .
Автор:
Лимонное печенье с тимьяномПросмотры: 8 411

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, зародыши пшеницы, тимьян, кефир, лимон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 18 шт.

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования