Главная » Кухни народов мира » Европейская кухня » Испанская кухня » Страница 4
 

Рецепты испанской кухни


  • 100
Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - кулинарный писатель
Белый гаспачо с виноградом и обжаренным миндалемПросмотры: 3 570

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

миндаль, огурцы, хлеб белый, лук зеленый, чеснок, винный уксус, лимонный сок, виноград...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 порции в качестве закуски Калорийность: 245
  • 80
Категории: Выпечка, Пирожки, булки, .
Эмпанада с курицейПросмотры: 12 276
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

курица, томаты, оливки, приправа каджунская, мука кукурузная, лук репчатый, перец чили, соус острый, сыр моцарелла, сыр горгонзола, тесто пресное, груши...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 6 – 8 пирожков эмпанадас
  • 100
Категории: Соусы, Дип-соусы, Супы, Густые, тушеные блюда, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Каталонское рагу из курицы с миндальным соусом ПикадаПросмотры: 4 394
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные грудки, томаты, оливки, перец чили, лимонный сок, морковь, сельдерей, лук репчатый, чеснок, букет гарни, миндаль, багет, тимьян, паприка, лавровый лист, шафран, перец черный, розмарин, петрушка...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Супы, Овощные, .
Гаспачо со сладким перцемПросмотры: 4 735

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

томаты, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, винный уксус, томатный сок, гренки, огурцы, Авокадо...
Время: 25 мин. Сложность: легко Калорийность: 108
  • 100
Категории: Супы, Овощные, .
Гаспачо с огурцамиПросмотры: 6 877

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

томаты, огурцы, перец чили, лук красный, чеснок, винный уксус, томатный сок, соус табаско, лаймовый сок, базилик, петрушка...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 порции в качестве закуски
  • 100
Категории: Гриль, Рыба, Соусы, Дип-соусы, Для фаст-фуда, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Берикс на гриле с сальсой из оливок по-испанскиПросмотры: 4 366
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

красный снэппер, соус сальса, томаты сливовидные, оливки, лаймовый сок, перец красный хлопьями, кумин, паприка, кориандр, фасоль стручковая, миндаль, лук красный, кинза...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Гриль, Мясо, Соусы, Для барбекю, Острые, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Острый соус с вишневым уксусом для стейкаПросмотры: 6 528
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

паприка, кумин, горчичный порошок, фенхель семена, перец чили, вишневый уксус, дижонская горчица, хрен, соус вустерширский, мед, патока...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Сангрия с маракуйейПросмотры: 7 910

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

маракуйя нектар, сироп, вино белое, Апельсиновый ликер, Апельсины, яблоки, лимон, бренди...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Маринованные оливки с розмарином, красным чили, апельсином и паприкойПросмотры: 11 120

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

оливки, розмарин, перец чили, Апельсины, паприка, чеснок...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Выпечка, Пирожки, булки, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - шеф-повар
Эмпанада с картофелем и чоризоПросмотры: 5 461
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

картофель, колбаса чоризо, лук репчатый, чеснок, оливки, мука кукурузная, лаймовый сок, яйца, сметана, кумин, орегано, изюм, кинза...
Время: 4 час. 15 мин. Сложность: средне Количество: 20 пирожков эмпанадас
  • 100
Категории: Десерты, Пончики, пирожки, булки, .
Автор: - телеведущая
Чуррос в домашних условияхПросмотры: 6 754

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

мука высшего сорта, лайм цедра, корица, яйца...
Время: 1 час. Сложность: средне Количество: 35 - 40 пончиков чуррос
  • 80
Категории: Напитки, Молочные коктейли, .
ОрчатаПросмотры: 11 941

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

миндаль, рис длиннозерный, ванильный экстракт, корица...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 80
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Рыба, .
Идеальная паэлья по рецепту Джейми ОливераПросмотры: 20 295

Чтобы паэлья еще больше соответствовала традиционному варианту, постарайтесь использовать как можно больше моллюсков. А куриный бульон добавит аромата. Вливайте его постепенно, как при приготовлении...

курица, колбаса чоризо, панчетта, рис, горох, мидии, креветки, кальмары, лук репчатый, чеснок, шафран, паприка, лимон, петрушка...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 4
  • 80
Категории: Салаты, Фруктовые, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Апельсиновый салатПросмотры: 5 885

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Апельсины, лук красный, перец чили, паприка, орегано, петрушка...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 80
Категории: Десерты, Кремы, соусы, муссы, .
Каталонский кремПросмотры: 40 759

Подробный рецепт приготовления каталонского крема с фото....

молоко, Апельсиновая цедра, корица, ванильный экстракт, яйца, крахмал...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 10
  • 100
Категории: Супы, Крем-супы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Холодный белый гаспачоПросмотры: 8 118

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

миндаль, орехи кедровые, виноград, виноградный сок, лук-резанец, чеснок, хлеб белый, сливки...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Гриль, Рыба, Салаты, Рыбные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Испанский салат с морепродуктами (Энсалада де мар)Просмотры: 12 488

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

креветки, кальмары, крабовое мясо, перец чили, оливки, огурец маринованный, винный уксус, лимонный сок, лук репчатый, сельдерей, петрушка...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 80
Категории: Гриль, Овощи, фрукты, Десерты, Кремы, соусы, муссы, Соусы, Сладкие, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Десерт с персиками в сиропеПросмотры: 5 961
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

персики, крем-фреш, ваниль стручок, вино красное, бренди, соус чатни, корица, мед, мята...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Гриль, Овощи, фрукты, Соусы, Заправки, .
Пататас Бравас с томатным соусом АйолиПросмотры: 6 209

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

картофель, томаты сливовидные, перец чипотле в соусе адобо, майонез, чеснок, паприка, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Фаст-фуд, Гамбургеры, Закуски, Бутерброды, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Слайдер-бургеры с колбасой чоризоПросмотры: 8 034

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фарш говяжий, фарш свиной, булочка бриошь, колбаса чоризо, соус вустерширский, лимонный сок, сливки, томаты сливовидные, сыр манчего, салат бостонский, лук красный, чеснок, Авокадо, паприка, кинза...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 12 мини-гамбургеров
  • 100
Категории: Основные блюда, Рыба, Закуски, Рыбные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Тапас из креветок и чоризоПросмотры: 5 982

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

креветки, колбаса чоризо, херес, лимонный сок, лук репчатый, чеснок, хлеб белый, паприка, петрушка...
Время: 43 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Основные блюда, Птица, Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Жареные куриные грудки с мятным соусомПросмотры: 5 830
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные грудки, перец чили, паприка, кумин, горчичное семя, фенхель семена, чеснок, дижонская горчица, петрушка, мед, мята...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Сангрия «Blanco»Просмотры: 5 949

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

вино белое, бренди, Апельсиновый ликер, Апельсиновый сок, газированная вода, клубника, Апельсины, лимон, сливы, персики...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
  • 100
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Рыба, .
Простая паэлья с креветками и морскими гребешкамиПросмотры: 7 300

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис, креветки, морские гребешки, перец чили, томаты, колбаса чоризо, лук репчатый, чеснок, томатная паста, лимон, шафран, петрушка...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 6
  • 100
Категории: Коктейли, С вином, .
Белая сангрия с кивиПросмотры: 5 205

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

вино белое, сироп, Апельсиновый ликер, лимонный сок, газированная вода, киви, яблоки, виноград...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Основные блюда, Яйца, молочные продукты, .
Автор: - шеф-повар
Испанская тортилья с чоризоПросмотры: 9 673

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

картофель желтый, колбаса чоризо, лук зеленый, чеснок, томаты черри, сыр чеддер, яйца, молоко...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Птица, .
Куриная паэлья с колбасой чоризоПросмотры: 6 574
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные крылья, куриные бедра, колбаса чоризо, рис каласпарра, перец чили, маслины каламата, лук репчатый, чеснок, сельдерей, морковь, томатная паста, горох, лавровый лист, тимьян, можжевеловые ягоды, шафран, перец черный, паприка...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 4 - 6
  • 80
Категории: Основные блюда, Рыба, Закуски, Канапе, Рыбные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Крабовые шарикиПросмотры: 5 997
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

крабовое мясо, сливки, майонез, яйца, лимонный сок, огурец маринованный, соус вустерширский, соль со специями, лук репчатый, чесночный порошок, хлеб белый, соус тартар, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт.
  • 100
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гранатовая сангрияПросмотры: 8 610

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

гранат, гранатовый сок, сироп, вино красное, бренди, Апельсиновый ликер, Апельсины, яблоки, виноград...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 100
Категории: Коктейли, С вином, .
Апельсиново-гранатовая сангрияПросмотры: 3 844

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Апельсины, лайм, яблоки, инжир, вино красное, Апельсиновый ликер, Апельсиновый сок, гранатовый сок, газированная вода, ром...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 12 - 16
  • 80
Категории: Выпечка, Пироги, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Киш по-средиземноморскиПросмотры: 4 196
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

мука высшего сорта, смалец, тесто песочное, яйца, сливки, сыр грюйер, сыр козий, лук репчатый, чеснок, Артишоки, грибы, томаты, базилик, перец красный хлопьями, тимьян...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 6
  • 100
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Рыба, .
Автор: - шеф-повар
Паэлья с морепродуктами, курицей и чоризоПросмотры: 6 770

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные бедра, куриные голени, колбаса чоризо, рис круглозерный, креветки, омар, мидии, горох, томаты, лук репчатый, чеснок, лимон, шафран, петрушка...
Время: 2 час. Сложность: средне Порций: 2 - 4
  • 100
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Испанский коктейль «Розовая сангрия»Просмотры: 5 467

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

вино розовое, газированная вода, лимонный сок, малина, клубника, нектарины, персики...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 12 ст.
  • 100
Категории: Коктейли, С вином, .
Персиковая сангрияПросмотры: 6 616

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

вино белое, шнапс, Апельсины, яблоки, персики, газированная вода, бренди...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 80
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Птица, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Испанская паэлья с курицей и чоризоПросмотры: 10 612

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные голени, куриные бедра, колбаса чоризо, рис круглозерный, перец сладкий, лук репчатый, томаты, паприка, шафран, горох, лимон...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 100
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Птица, Рыба, .
Валенсийская паэльяПросмотры: 10 210

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

курица, мидии, рис круглозерный, фасоль стручковая, фасоль эдамаме, томаты, перец сладкий, паприка, шафран, розмарин...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 6
  • 100
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Рыба, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Паэлья с морепродуктамиПросмотры: 4 687
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

курица, колбаса чоризо, кальмары, креветки, мидии, горох, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, шафран, перец красный хлопьями, лавровый лист, тимьян, лимонная цедра, рис, хлеб белый, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8
  • 80
Категории: Основные блюда, Мясо, Закуски, Мясные, .
Автор: - ресторатор
Домашняя колбаса чоризоПросмотры: 19 933

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

свиная черева, свинина, перец чипотле в соусе адобо, чеснок, кумин, перец анчо, перец кайенский молотый, луковый порошок, паприка, орегано, перец белый горошком, колбаса чоризо, винный уксус, текила...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 20
  • 100
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Сангрия «Закат»Просмотры: 3 883

Приготовление этой сангрии в большом кувшине займет не более 5-10 мин. Найдите время и приготовьте ее утром, чтобы она настоялась в течение нескольких часов и приобрела фруктовый аромат. Достаньте ее...

вино красное, ром, Апельсиновый ликер, Апельсины, лимон, персики, сливы, малина, ежевика, газированная вода, корица...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
  • 100
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Птица, .
Автор: - кулинарный писатель
Рис с курицей в медленноваркеПросмотры: 10 156

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные бедра, рис, перец сладкий, лук репчатый, чесночный порошок, томаты, томатная паста, перец красный хлопьями, паприка, лимонный сок, оливки...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 80
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Фаршированный болгарский перец по-испанскиПросмотры: 6 645

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис длиннозерный, фарш телячий, горох, томаты, панировочные сухари, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, карри, имбирь молотый, орегано, перец кайенский молотый, лимонный сок, кинза...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
  • 100
Категории: Супы, Мясные, .
Испанский суп с говядинойПросмотры: 7 478

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

говядина, томаты, кукуруза, картофель, цуккини, мексиканский огурец, морковь, капуста белокочанная, тортилья, перец халапеньо, лайм, лук репчатый, кинза...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
  • 80
Категории: Основные блюда, Мясо, Закуски, Мясные, .
Тапас из фрикаделек в чесночно-томатном соусе (Альбондигас)Просмотры: 7 095
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фарш говяжий, фарш свиной, томаты, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, панировочные сухари, мускатный орех, орегано, петрушка...
Время: 1 час. 15 мин.
  • 100
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор: - ресторатор
Палтус по-веракрузскиПросмотры: 10 491

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

палтус, перец халапеньо, лук репчатый, чеснок, вино белое, лаймовый сок, оливки, Авокадо, кинза...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
  • 100
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Коктейль «Розовая сангрия»Просмотры: 14 867

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

вино розовое, сироп, Апельсины, яблоки, малина, газированная вода, мята...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
  • 100
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор: - кулинарный писатель
Апельсиновая сангрияПросмотры: 8 299

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

вино белое, бренди, коньяк, Апельсиновый ликер, Апельсиновый сок, газированная вода, Апельсины, лимон...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 143

1 2 3 4 5
Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования