Рецепты немецкой кухни


Автор: - шеф-повар
Немецкие яичные макароны «Шпецле» с травамиПросмотры: 6 811

Подробный рецепт приготовления с фото.

яйца, молоко, тесто пресное, мука, майоран, лук-резанец, орегано, укроп, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Немецкие яичные макароны «Шпецле»Просмотры: 6 482

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, яйца, тесто пресное, орехи кедровые, укроп, петрушка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 15
Штоллен (немецкий рождественский кекс)Просмотры: 16 910
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

яйца, молоко, сахарная пудра, мука высшего сорта, тесто дрожжевое, лимонная цедра, Апельсиновый сок, ром, цукаты, изюм, мускатный орех, миндаль, корица, мед...
Время: 3 час. 40 мин.
Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Суп из квашеной капустыПросмотры: 3 978

Подробный рецепт приготовления с фото.

капуста савойская, капуста квашеная, фасоль белая, ветчина, лук репчатый, морковь, картофель, яблочный сидр, лавровый лист, укроп, мед, сметана...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Немецкие клёцки «Шпецле» с грибным соусомПросмотры: 6 315

Подробный рецепт приготовления с фото.

грибы шампиньоны, тесто пресное, горчица цельнозерновая, лук-резанец, чеснок, тимьян, мускатный орех, яйца, сливки, молоко...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Сэндвич со шницелемПросмотры: 5 251

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, индейка, курица, булочка сдобная, яйца, молоко, панировочные сухари, тмин, мак, кунжут, фенхель семена, огурец маринованный, горчица, салат, лук красный, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 8 сэндвичей
Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кисло-сладкий суп из красной капустыПросмотры: 4 788
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

капуста краснокочанная, лук репчатый, морковь, яблоки, мускатный орех, можжевеловые ягоды, гвоздика, лавровый лист, корица, тмин, кумин, Апельсиновая цедра, винный уксус, сахар коричневый, сыр чеддер, хлеб цельнозерновой, бекон...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Шницель из свининыПросмотры: 3 812

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, панировочные сухари, яйца, молоко...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Десерты, Торты, .
Вишневый торт «Черный лес»Просмотры: 13 762
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

яйца, сливки, мука кукурузная, тесто бисквитное, лимонная цедра, ванильный экстракт, шоколад темный, какао, вишня, корица, сироп...
Время: --
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Тушеная в пиве свинина с квашеной капустойПросмотры: 5 265

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, бекон, купаты (колбаски для жарки), колбаса, капуста квашеная, утиный жир, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, перец черный, можжевеловые ягоды, пиво темное, горчица цельнозерновая, тимьян...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Картофельные шарики с квашеной капустойПросмотры: 4 807

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель красный, капуста квашеная, ветчина, яйца, молоко, сметана, мука, панировочные сухари, горчица цельнозерновая, лук зеленый, петрушка...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Количество: 48 шт.
Сдобные брецелиПросмотры: 5 783

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто дрожжевое, сахар коричневый, мука, горчица...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 20
Автор: - знаменитый шеф-повар
Картофельные оладьи по-немецкиПросмотры: 7 361

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель, яйца, мука, панировочные сухари, лимонный сок, тимьян, яблочный соус (пюре), лук репчатый, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 4 - 6 оладий
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
МарципанПросмотры: 7 684

Подробный рецепт приготовления с фото.

миндальная паста, сахарная пудра, сироп...
Время: 20 мин.
Категории: Десерты, Торты, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Шварцвальдский вишнёвый тортПросмотры: 4 544

Подробный рецепт приготовления с фото.

яйца, молоко, сливки, мука хлебная, мука кондитерская, тесто бисквитное, вишневый ликер, винный камень, ванильный экстракт, крахмал, сироп, вишня, шоколад, какао...
Время: 3 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - кулинарный писатель
Куриные шницели с грибным соусомПросмотры: 4 207

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, грибы, яйца, сметана, мука, панировочные сухари, соус вустерширский, чеснок, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Сосиски, тушенные с квашеной капустойПросмотры: 6 285

Подробный рецепт приготовления с фото.

картофель красный, капуста квашеная, колбаса, свинина, лук репчатый, чеснок, кориандр, можжевеловые ягоды, горчица цельнозерновая, вино белое, яблоки, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 417
Автор:
Немецкие блины в духовке с грушами в сиропеПросмотры: 6 556

Подробный рецепт приготовления с фото.

яйца, молоко, мука, сахарная пудра, кленовый сироп, ванильный экстракт, ваниль стручок, лимонная цедра, Апельсиновый сок, малина, черника, клубника, яблоки, груши, яблочный сидр, бренди, корица, смалец...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Ребрышки, тушенные с квашеной капустойПросмотры: 7 555

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, картофель, капуста квашеная, вино белое, лук репчатый, петрушка...
Время: 2 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - ресторатор
Охотничий шницель в панировке с грибным соусомПросмотры: 4 272

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, бекон, грибы шампиньоны, яйца, молоко, мука, крекеры, панировочные сухари панко, чеснок гранулы, паприка, горчица, лук репчатый, петрушка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования