Рецепты индийской кухни


Традиционный овощной карриПросмотры: 3 290

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

картофель, кориандр, кумин, пажитник, горчичное семя, виноградное масло, карри листья, гарам масала, куркума, нут, томаты черри, имбирь корень, лук репчатый, чеснок, перец чили, простокваша...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Пряный карри с горошком и курицейПросмотры: 3 816

Нежное куриное филе погрузили в соус карри и слегка протушили....

курица, горох, томатная паста, лук репчатый, чеснок, карри, гарам масала, лепешки наан, йогурт...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Цветная капуста в томатном соусе карриПросмотры: 8 897

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

капуста цветная, нут, томаты сливовидные, перец халапеньо, имбирь корень, лук репчатый, чеснок, томатная паста, карри, гарам масала, корица, кукуруза, лепешки наан, сливки, мед, кинза...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - шеф-повар
Курица в соусе карриПросмотры: 4 295

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные бедра, картофель, лук красный, чеснок, имбирь корень, кинза, мята, кумин, кориандр, гарам масала, куркума, рис басмати, лепешки наан, йогурт...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Зеленое карри из курицы с гарниром из кус-кусаПросмотры: 3 187

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные грудки, крупа кускус, молоко кокосовое, перец чили, гарам масала, карри, кумин, лаймовый сок, кинза...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Массаман-карри с курицей и картофелемПросмотры: 6 102

Куриные грудки протушили в соусе на кокосовом молоке, с пастой масман-карри....

куриные грудки, картофель, молоко кокосовое, соус рыбный, карри, лимонная трава, лавровый лист, Арахис, рис...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Курица под соусом карри с гарниром из нутаПросмотры: 3 423

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные бедра, нут, капуста белокочанная, лаймовый сок, яблочный уксус, соус острый, лепешки наан, чеснок, карри, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 600
Автор:
Индийский пилав из коричневого риса с карри и спагеттиПросмотры: 2 638

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

рис коричневый, паста спагетти, лук-шалот, карри, миндаль, изюм...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Зеленое карри на кокосовом молоке с рыбойПросмотры: 5 079

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

лосось, горох сахарный в стручках, гарам масала, перец чили, карри листья, горчичное семя, кардамон, гвоздика, корица, имбирь корень, лук репчатый, чеснок, кориандр, молоко кокосовое, рис басмати, кинза...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Тунец в соусе с приправой карриПросмотры: 3 881

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тунец, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, томаты виноградные, томаты черри, карри, лимонный сок, сыр фета, кинза...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Карри с креветками и личиПросмотры: 2 570

Рецепт приготовления креветок, тушеных в томатном соусе карри с кокосовым молоком. Блюдо украшено плодами личи....

креветки, фасоль стручковая, томаты, соус томатный, молоко кокосовое, баклажаны, перец чили, перец кайенский молотый, карри, сахар коричневый, базилик, кинза, рис, личи...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 290
Автор: - телевизионный повар
Кокосовое карри с креветкамиПросмотры: 27 371

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

креветки, молоко кокосовое, лаймовый сок, карри, имбирь корень, лайм...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Виндалу из курицыПросмотры: 8 341

Рецепт Виндалу из курицы с рисом Жасмин, лепешками наан и манговым чатни....

курица, карри, куркума, кориандр, кумин, паприка, горчичный порошок, кардамон, корица, лавровый лист, перец чили, имбирь корень, томаты, лук репчатый, чеснок, рис жасмин, лепешки наан, масло гхи, соус чатни, Арахис, миндаль, мята, кинза...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Красный карри с кокосовым молоком, тофу и лапшойПросмотры: 4 273

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

тофу, лапша, капуста китайская (Напа), грибы шиитаке, имбирь корень, морковь, молоко кокосовое, карри паста, лаймовый сок, лук-шалот, кинза, мед...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Натуральные котлеты из индейки тандури с чечевицейПросмотры: 3 896

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

индейка, капуста кале, чечевица, томатная паста, гарам масала, имбирь корень, чеснок, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 480
Автор: - шеф-повар
Фрикадельки, тушеные в соусе карриПросмотры: 11 783
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

фарш говяжий, перец серрано, лук-шалот, имбирь корень, чеснок, молоко кокосовое, томаты, лаймовый сок, горчичное семя, кориандр, кумин, перец кайенский молотый, лепешки наан, паста спагетти, рис, кинза, кокосовое масло...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 16 фрикаделек
Автор: - автор кулинарных книг
Курица, тушенная в соусе масалаПросмотры: 10 015

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

куриные голени, имбирь корень, лук репчатый, чеснок, йогурт, сливки, гарам масала, кумин, кориандр, перец красный хлопьями, кардамон, корица, лавровый лист, гвоздика, изюм, миндаль...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - шеф-повар
Виндалу из говядиныПросмотры: 7 491

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

говядина, перец серрано, имбирь корень, лук красный, чеснок, яблочный уксус, кумин, корица, гвоздика, перец черный, куркума, перец кайенский молотый, паприка...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Супы, С макаронами, .
Автор: - шеф-повар
Индийский суп с красной чечевицой «Масурдал»Просмотры: 29 701

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

чечевица, томаты, перец серрано, имбирь корень, лук репчатый, чеснок, кумин, паприка, куркума, мед, йогурт, лимон, лайм, кинза...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 273
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - шеф-повар
Уличный фаст-фуд: индийский кукурузный салатПросмотры: 8 656
Содержание рецепта:

Это один из наиболее любимых в Индии вариантов фаст-фуда, и, кроме того, один из самых простых: початок кукурузы медленно запекают на горячих углях, выжимают на него сок лайма и посыпают солью и...

кукуруза, томаты черри, гарам масала, лимонный сок, кумин, перец кайенский молотый, кардамон, мята, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования