Рецепты кубинской кухни


Соус Мойо (дип-соус канарских островов)Просмотры: 15 512

Подробный рецепт приготовления с фото.

Апельсиновый сок, орегано, чеснок, соус майо...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1/2 ст.
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кубинское блюдо «Ropa vieja»Просмотры: 12 873

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, лук репчатый, чеснок, морковь, сельдерей, перец халапеньо, перец сладкий, томаты сливовидные, лавровый лист, орегано, кумин, петрушка...
Время: 3 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Тушеная говядина «Ропа вьеха» в скороваркеПросмотры: 7 599

Рецепт основного блюда, комбинированного для подачи с рисом: Тушенной в томатном бульоне говядины, и затем разделанной на волокна, «Ропа вьеха», что в переводе означает «исп. старая одежда, лохмотья»....

говядина, лук репчатый, чеснок, морковь, перец сладкий, перец чили, томаты, томатная паста, орегано, кумин, лавровый лист, хлеб белый, рис, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - ресторатор
Свиной окорок тушеный с фасолью по-кубинскиПросмотры: 3 912

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, фасоль красная, лук репчатый, чеснок, перец сладкий, кумин, орегано, паприка...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - кулинарный писатель
Запеченная на гриле кукуруза по-кубинскиПросмотры: 4 772

Подробный рецепт приготовления с фото.

кукуруза, сыр кесо фреско, паприка, перец чили, лайм, кинза...
Время: 27 мин. Сложность: легко Количество: 9 кукурузных початков
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кубинский сэндвич, начиненный свиной вырезкой и ветчиной, с банановыми чипсами и мохитоПросмотры: 3 842

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, ветчина, сыр швейцарский, булочки для сэндвичей, банановые чипсы, лайм цедра, Апельсиновая цедра, орегано, огурец маринованный, релиш овощной, лук репчатый, лук зеленый, чеснок, сорбет, ром, мята, плантан...
Время: 40 мин. Сложность: средне Порций: 8
Автор: - знаменитая шеф-повар
Свиная вырезка по-кубински и рис соффриттоПросмотры: 4 966

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, бекон, рис, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, Анис семена, кориандр, кумин, приправа к мясу на гриле, шафран, кинза, лайм цедра, манго...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Настоящий кубинский сэндвичПросмотры: 13 190

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, ветчина, хлеб белый, сыр грюйер, огурец маринованный, горчица, хлеб кубинский...
Время: 23 мин. Сложность: легко Порций: 1
Категории: Основные блюда, Птица, .
Курица по-ямайски «Jerk»Просмотры: 5 742

Подробный рецепт приготовления с фото.

курица, перец чили, перец душистый, тимьян, кориандр, гвоздика, мускатный орех, корица, лаймовый сок, соевый соус, лук зеленый, чеснок...
Время: 1 ч. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Коктейли, С ромом, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гранатовый пуншПросмотры: 5 812

Подробный рецепт приготовления с фото.

лаймовый сок, Ананасовый сок, Апельсиновый сок, мускатный орех, гранатовый сок, ром...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кубинские сэндвичи с сыром проволоне и свининойПросмотры: 5 725

Подробный рецепт приготовления с фото.

булочки для сэндвичей, сыр проволоне, свинина, огурец маринованный, горчица...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Коктейли, С ромом, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Домашний мохитоПросмотры: 6 263
Содержание рецепта:

Сначала смешайте мяту и лайм, а только потом добавляйте ром и лед – вот секрет приготовления напитка по рецепту Бобби Флая. Такая предварительная обработка дает возможность извлечь из ингредиентов...

лайм, мята, ром, газированная вода...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Количество: 8 коктейлей
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, .
Автор:
Кубинские сэндвичи с тофу и хикамойПросмотры: 7 859

Подробный рецепт приготовления с фото.

тофу, лук репчатый, чеснок, Апельсиновый сок, хикама, приправа чили, багет, горчица, сыр швейцарский, перец сладкий, огурец маринованный...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 497
Категории: Коктейли, С ромом, .
Автор:
Коктейль «Вишневая Куба либре»Просмотры: 8 953

Подробный рецепт приготовления с фото.

ром, лаймовый сок, вишневый ликер, вишневая кола, лайм, вишня коктейльная...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Автор:
Тушеная говядина «Ропа вьеха»Просмотры: 14 213

Подробный рецепт приготовления с фото.

томаты протертые, кетчуп, яблочный уксус, чеснок, кумин, перец халапеньо, говядина, перец сладкий, лук репчатый, оливковый рассол, оливки...
Время: 8 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 464

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования