Главная » Кухни народов мира » Латиноамериканская кухня
 

Рецепты латиноамериканской кухни


Поделиться с друзьями:


Автор:
Буррито к завтракуПросмотры: 2 162

Заверните свой традиционный завтрак из свиных колбасок, яичницы и сыра в тортилью, добавьте немного жгучего халапеньо, сбрызните сальсой, и у вас получится великолепный мексиканский буррито. Хотите,...

тортилья, купаты (колбаски для жарки), перец халапеньо, сыр котиха, яйца...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Супы, Мясные, .
Автор:
Суп посоле с курицей и перцем чили впрокПросмотры: 2 056

Этот невероятно ароматный мексиканский суп очень легко приготовить. Сварите большую партию, разлейте по контейнерам и храните в морозильной камере, чтобы у вас под рукой всегда был вкусный обед....

куриные грудки, кукуруза хомини, Авокадо, редис, перец халапеньо, кинза, орегано...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор:
БригадейруПросмотры: 991

Бригадейру – популярное бразильское лакомство, придуманное в середине XX века в честь военного деятеля Бразилии бригадира Эдуарду Гомеша. Десерт выглядит эффектно и празднично, а состоит всего из...

молоко концентрированное, какао, трюфели...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 12 ложек
Автор:
Сальса на тёркеПросмотры: 1 200

Свежую мексиканскую сальсу можно приготовить на тёрке, и это займёт у вас не более 10 минут. Для работы понадобится четырёхсторонняя тёрка, поскольку часть ингредиентов будет тереться на крупных...

томаты сливовидные, перец халапеньо, соус сальса, лайм цедра, чеснок, кинза...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 500 гр.
Автор:
Сальса «Кровавая Мэри»Просмотры: 1 318

Традиционная «жареная» сальса из перца чили в этом рецепте встречается с популярным коктейльным для позднего воскресного завтрака, и получается в меру остро-сладкий соус с нотками «Кровавой Мэри»,...

перец гуахильо, соус сальса, томаты, яблочный уксус, хрен столовый, водка...
Время: 1 час. 50 мин.
Автор:
Пико-де-гальо с чёрной фасольюПросмотры: 1 692

Пико-де-гальо – мексиканская сальса, которая подаётся свежей в качестве закуски, например, с чипсами из тортильи. Обычно это мелко нарезанные помидоры, лук, перец чили и кинза в заправке из...

фасоль черная прето, соус пико-де-гальо, томаты сливовидные, перец чипотле в соусе адобо, лаймовый сок, кинза, мед...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Бургеры с беконом, яичницей и сыром для завтракаПросмотры: 1 297

В этом сытном бургере есть всё, что многие так любят на завтрак: сочная говяжья котлета, тающий сыр, яичница-глазунья, и хрустящий жареный бекон, и всё это на мягкой, смазанной сливочным маслом...

фарш говяжий, яйца, булочки для гамбургеров, сыр чеддер, бекон, кетчуп...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Чили с индейкой, перцем чипотле и кукурузными оладьямиПросмотры: 2 069

Блюдо чили-кон-карне (или просто чили) готовится из диетической грудки индейки и консервированной фасоли кидни, но при этом получается очень сытным, питательным, с насыщенным вкусом и ароматом,...

фарш индейки, фасоль кидни, томаты, перец чипотле в соусе адобо, пиво светлое, сыр пеппер джек, смесь для оладий, приправа чили...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Супы, Овощные, .
Автор: - кулинарный писатель
Суп «7 банок»Просмотры: 2 760

Этот суп от Ри Драммонд – самый простой в приготовлении суп из всех, что можно себе представить! Не надо ничего мыть, чистить или нарезать. В приготовлении используются только консервы из запасов...

кукуруза, фасоль кидни, фасоль пинто, фасоль черная прето, томаты, перец чили, сыр плавленый, соус мясной...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Фахита с курицей в свёртках из фольги в духовкеПросмотры: 1 471

Приготовьте дома вкусную фахиту как в лучшем мексиканском ресторане. Фахита запекается в духовке в порционных свёртках из фольги и подаётся на пшеничных тортилях, а это значит, что у вас будет...

куриные бедра, перец сладкий, тортилья, соус сальса, соус адобо, приправа для фахиты, кумин, лайм...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Лёгкие тако на ужинПросмотры: 2 365
Содержание рецепта:

В приготовлении техасско-мексиканских тако замените традиционную говядину более диетической, низкокалорийной индейкой, и у вас получится отличный ужин, лёгкий по калорийности и в приготовлении. На...

индейка, тортилья, сыр кесо фреско, соус сальса, перец чипотле в соусе адобо, Авокадо, редис, лайм, фасоль черная прето, томаты сливовидные, сметана, приправа чили, кумин, кинза...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Тако на противнеПросмотры: 763

Приготовьте тако на большую компанию на одном противне. В этом рецепте тако запекается не на традиционных тортильях, а на подушке из тёртого картофеля, который станет вкусной хрустящей основой для...

фарш говяжий, картофель, сыр чеддер, томатная паста, соус сальса, приправа чили, кумин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Фахита на противне для вечеринокПросмотры: 1 316

Фахита – техасско-мексиканское блюдо из кусочков мяса и жареных овощей, которые вместе с другими топпингами подаются на тортильях. Вся прелесть фахиты в том, что каждый сам выкладывает себе на...

куриные грудки, говядина, креветки, тортилья, соус сальса, приправа чили, лайм...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Тостадас с фасолью и курицейПросмотры: 1 980

Мексиканские тостадас – это очень вкусно и легко готовится дома. Тостадас напоминают бутерброды, только вместо обычного хлеба вам понадобятся хрустящие тортильи. Их можно пожарить самим или купить...

курица-гриль, тортилья, салат ромэн, фасоль печеная, томаты, Авокадо, винный уксус, сыр кесо фреско, сметана...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Буррито с фрикадельками и соусом чипотлеПросмотры: 1 825

Если после вчерашнего ужина остались говяжьи фрикадельки и отваренный рис, отличный повод приготовить на завтрак буррито! В составе начинки также консервированная пережаренная фасоль, тёртый сыр,...

фрикадельки, соус сальса, перец чипотле, фасоль печеная, рис коричневый, салат листовой, Авокадо, сыр американский, тортилья...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Флаутас с курицейПросмотры: 1 452

Мексиканские флаутас (флейты) – это жареные во фритюре трубочки из тортилий с различными начинками. Их можно подавать и как основное блюдо, и как закуску. В этом рецепте для начинки флаутас мы будем...

курица-гриль, тортилья, соус сальса, Авокадо, редис, лайм, сметана, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 831
Автор:
Энчиладас с курицей «Баффало»Просмотры: 1 103

Совместите в одной тарелке два блюда: мексиканские трубочки энчиладас, запечённые под томатным соусом и тёртым сыром, и острую курицу «Баффало» с голубым сыром. Результат вас удивит, особенно, если...

курица-гриль, крем-сыр, сыр с плесенью, сыр чеддер, соус острый, лук зеленый, тортилья, кумин...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Тако с колбасой из индейки и сальсой из мангоПросмотры: 1 712

Порадуйте своих близких необычным ужином в мексиканском стиле и приготовьте полезные тако с индейкой. Для начинки тако вам нужны сырые колбаски из индейки. Просто снимите с них оболочки и обжарьте...

тортилья, фарш индейки, морковь, томаты черри, лаймовый сок, сыр чеддер, манго, соус сальса, лук зеленый, перец анчо...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Мексиканский суп с тортильями и бататомПросмотры: 900

Мясная составляющая этого согревающего и питательного супа – пикантная мексиканская колбаса чоризо. Снимите с сырых колбасок оболочки, обжарьте фарш и на его основе сварите быстрый суп с бататом,...

картофель сладкий (батат), шпинат, лайм, фарш колбасный, томаты, Авокадо, кинза, тортилья, кумин...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 582
Автор:
Тако с палтусом, савойской капустой и кинзойПросмотры: 1 283

От этих тако с нежными кусочками жареного палтуса все будут в восторге. Особенный вкус им придёт соус из лайма и свежей кинзы, с которым перед жаркой перемешивается рыба. Часть соуса оставьте для...

тортилья, палтус, капуста савойская, соус сальса, сметана, лайм, кинза, кумин...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования