Рецепты бразильской кухни


Поделиться с друзьями:


Автор:
Севиче из морских гребешков с цитрусовыми цукатамиПросмотры: 792

Когда хочется впечатлить гостей изысканной лёгкой закуской, подайте севиче. Этот салат перуанской кухни готовится из сырых морепродуктов, маринованных в соке цитрусовых, которые подаются с овощами....

морские гребешки, томаты сливовидные, сельдерей, Апельсины, лайм, цукаты...
Время: 45 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор:
Беспроигрышная кайпириньяПросмотры: 469

Коктейль кайпиринья – гордость Бразилии. Его основные ингредиенты: кашаса, лайм и сахар. Ломтики лайма разминаются в бокале, чтобы фрукты пустили сок, а затем заливаются алкоголем. В этом рецепте...

лаймовый сок, кашаса, газированная вода...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Коктейли, Фрозен, .
Автор:
Замороженная кайпиринья с мятой и базиликомПросмотры: 423

Бразильский коктейль кайпиринья на основе кашасы, лайма и сахара становится ещё более освежающим в замороженном виде со смесью из свежей мяты и базилика. Сахарный сироп с зеленью и лаймом взбивается...

лайм, базилик, мята, кашаса, сироп...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Фейжуада: традиционное бразильское рагуПросмотры: 1 095

Фейжуада – одно из самых популярный бразильских блюд. Это густое рагу готовится на основе чёрной фасоли с добавлением разного вида мяса. По одной из версий блюдо придумали завезённые из Африки в...

фасоль черная прето, свиные ребра, бекон, лук репчатый, чеснок, колбаса, свинина копченая грудинка, лавровый лист...
Время: 10 час. 15 мин. Сложность: средне Порций: 4
Категории: Коктейли, С водкой, .
Коктейль «Кайпиринья»Просмотры: 1 483

Кайпиринья – бразильский коктейль на основе кашасы, лайма и сахара. Напиток был придуман рабами с тростниковых плантаций и в переводе с португальского означает «деревенщина». Теперь этот бодрящий и...

кашаса, Апельсины, лайм, лимон...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 1 декантер
Категории: Десерты, Конфеты, .
Бразильский трюфель «Бригадейро»Просмотры: 2 622

Известные бразильские конфеты домашнего приготовления под названием «бригадейро» давно завоевали сердца любителей сладкого в стране своего происхождения. Перед ними действительно трудно устоять, ведь...

молоко сгущенное, шоколад горький, трюфели...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 26 трюфелей
Категории: Десерты, Конфеты, .
Домашние конфеты «Бригадейро»Просмотры: 4 690
Содержание рецепта:

Любовь и шоколад — вот что такое День святого Валентина. Вместо скучной коробки конфет из магазина удивите свою вторую половинку приятным сюрпризом из домашних трюфелей. Для украшения выбирайте...

молоко сгущенное, шоколад горький, перец кайенский молотый, корица, какао...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: средне Количество: 20 - 25 трюфелей
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор: - шеф-повар
Бразильские трюфели «Бригадейро»Просмотры: 2 457

Невероятно вкусные бразильские трюфели, их еще называют конфеты «Бригадейро» – одна из классических разновидностей трюфелей, которая появилась благодаря бразильскому политику, бригадиру воздушных...

молоко сгущенное, масло сливочное, какао, ванильный экстракт, шоколадные чипсы (гранулы), конфетти...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 20 трюфелей
Автор:
Бразильские сырные булочки «Боу де Кежо»Просмотры: 22 337

Пошаговый рецепт бразильских булочек с сыром....

тапиока, молоко, яйца, сыр пармезан, сыр моцарелла...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 12 булочек
Категории: Выпечка, Хлеб, .
Пао де Кежо (бразильский сырный хлеб)Просмотры: 3 146

Подробный рецепт приготовления с фото.

сыр асьяго, тапиока, яйца, молоко, чеснок...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 32 - 48 шт.
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Бразильский коктейль «Кайпиринья»Просмотры: 3 976

Подробный рецепт приготовления блюда Кубинской кухни с фото....

водка, сироп, лайм...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Бразильские куриные крокеты – пирожки «Кохинха» (Coxinhas)Просмотры: 11 567

Кохинха (Coxinha) – очень вкусное бразильское блюдо, которое легко готовиться и еще быстрее поедается. Куриные крокеты можно считать как самостоятельным блюдом, так и кушать в сопровождении гарнира....

куриные грудки, морковь, лук репчатый, лавровый лист, чеснок, лаймовый сок, сыр творожный, мука, яйца, панировочные сухари...
Время: -- Сложность: средне Количество: 24 шт.
Автор:
Бразильский кофейный коктейльПросмотры: 5 621

Подробный рецепт приготовления с фото.

молоко сгущенное, кашаса, коньяк, кофе, корица...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования