Вино Пинотаж
Поделиться с друзьями:
Пинотаж – это сорт южно-африканского винограда, который был получен в 1925 г. путем скрещивания сортов Пино Нуар и Сенсо. На протяжении многих лет из него в огромных количествах изготавливали вино, о качестве которого поначалу никто и не думал. Это продолжалось до тех пор, пока несколько производителей не довели качество вина до всех необходимых стандартов. Теперь повсюду это вино продается исключительно высокого качества.
Существует множество разновидностей вина Пинотаж. Некоторые производители считают, что это вино надо использовать только как ингредиент для коктейлей, в то время как другие вполне допускают, что оно может существовать и использоваться самостоятельно.
Основные характеристики:
Цвет: от красно-вишневого до цвета граната.
Плотность: от средней до высокой.
Вкус: довольно разнообразный и включает в себя оттенки вишни, малины и банана с тонким ароматом пряностей, табака и кожи.
С чем смешивают? С Каберне Совиньон, Мерло и другими винами, изготовленными из красного винограда.
Где изготавливают? Только в Южной Африке. Правда, виноград этого сорта еще выращивают в Новой Зеландии.
Пить или хранить? Многие предпочитают пить это вино сразу. Но лучше, если оно будет храниться лет 10, а то и больше.
Цена за бутылку: от 5,99 до 30 евро.
Категории:
Похожие статьи
