Салат из клубники с эндивием и съедобными цветами

Ингредиенты:

• 2 ст. нарезанной ломтиками клубники
• 1 ст. л. уксуса шардоне
• 1 ч. л. дижонской горчицы
• 3 ст. л. масла из жареных грецких орехов
• 6 ст. порванного красного листового салата
• 2 кочана красного эндивия, листья разделите
• 1/3 ст. нарезанного свежего шнитт-лука
• 1/4 ст. мелко порубленных жареных грецких орехов
• Съедобные цветы, для подачи

Приготовление:

1. Смешайте в большой миске уксус и горчицу. Постепенно вмешайте ореховое масло до получения однородной консистенции.
2. Добавьте в винегретную заправку салат, эндивий, клубнику, шнитт-лук и грецкие орехи. Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте. Посыпьте съедобными цветами.