Кускус с грибами и луком-пореем на гриле
grandkulinar.ru
Приготовление:Смешайте 1 небольшой лук-порей (разрезанный продольно пополам, тёмно-зелёную верхушку выбросьте) и 220 гр. порванных вешенок с оливковым маслом; посолите и поперчите. Жарьте на умеренно сильном огне гриля, переворачивая, до появления поджаристых отметин, 6-8 минут. Нарежьте лук-порей и грибы. Заварите 1 ст. кускуса в соответствии с рекомендацией на упаковке; разрыхлите вилкой. Вмешайте овощи гриль и 1/4 ст. мелко нарезанной петрушки. Посыпьте поджаренным нарезанным миндалём.
Ингредиенты:
|