Вернуться назад

Кукурузные оладьи с пармезаном и базиликом

grandkulinar.ru

Приготовление:

Срежьте зёрна с 2 початков кукурузы. Измельчите половину кукурузы и 1 сырое яйцо в кухонном комбайне; переложите в миску. Вмешайте оставшуюся кукурузу, по 1/4 ст. муки, тёртого пармезана и измельчённого базилика, 1 ст. л. кукурузного крахмала, 0,5 ч. л. крупнозернистой соли и немного чёрного перца. Выложите ложкой на смазанную маслом сковороду и жарьте до золотистого цвета, по 3-4 минуты с каждой стороны.

Ингредиенты: