Печёные помидоры на ветке

Ингредиенты:

• 12 веток помидоров черри (1,3 - 1,8 кг.)
• Оливковое масло
• Свежие листья базилика, нарезанные полосками, для подачи (по желанию)
• Флёр-де-сель

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175°С.
2. Положите помидоры прямо на ветках (плюс все выпавшие помидоры) на противень. Натрите или слегка смажьте их оливковым маслом и щедро посыпьте крупнозернистой солью и чёрным перцем.
3. Запекайте 10-15 минут, пока помидоры не станут мягкими и не начнут слегка лопаться. Посыпьте базиликом, если используете его, хлопьями соли и подавайте на ветках горячими или тёплыми.