Лимонные снеки в глазури из белого шоколада

Ингредиенты:

• 6 ст. воздушных хлопьев из кукурузы и/или риса (сухие завтраки)
• 2 ст. мини-кренделей
• 2 ст. крекеров Грэма или печенья в виде фигурок животных
• 1,5 ст. белого шоколада в гранулах
• 4 ст. л. (60 гр.) несоленого сливочного масла
• 1/4 ст. лимонного курда
• Тёртая цедра и сок 1 лимона
• 1,5 ст. сахарной пудры
• 2 ст. л. сухой смеси для лимонного желе

Приготовление:

1. Застелите 2 противня пергаментной бумагой. Смешайте в большой миске хлопья, крендели и печенье. В миске среднего размера смешайте белый шоколад, сливочное масло, лимонный курд и лимонную цедру с соком. Разогрейте в микроволновой печи при мощности 50% на интервалах в 15 секунд, помешивая, пока масса не расплавится, 1-1,5 минуты; взбейте до получения однородной массы.
2. Перелейте смесь из белого шоколада в миску со снеками; перемешайте, чтобы равномерно покрыть их. Посыпьте 1 ст. сахарной пудры и смесью для желе и перемешайте ещё раз. Выложите на подготовленные противни и дайте высохнуть, 30 минут. Смешайте с оставшейся 0,5 ст. сахарной пудры. Упакуйте в целлофановые пакетики.
   Выход: 10 ст.