Кукуруза, запеченная со сливками и перцами

Ингредиенты:

• 8 початков кукурузы, очистить от шелухи
• 2 красных сладких перца, порезать кубиками
• 2 перца халапеньо, порезать кубиками
• 1 ст. жирных сливок (33 %)
• 2 ч. л. соли
• Свежемолотый черный перец в большом количестве
• 120 гр. сливочного масла, порезать на кубики

Приготовление:

1. Срезать при помощи ножа кукурузные зерна с початка, поместить в миску. Затем перевернуть нож, и полностью счистить оставшиеся зерна и сок.
2. Добавить сладкий перец, соль, перец халапеньо, сливки, молотый черный перец и сливочное масло.
   
   Заполнить полученной смесью форму для выпечки, размером 20 на 35.
   
   Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке, до готовности овощей, 45 - 55 мин.