Закуска «Брецель» для просмотра спортивных матчей
grandkulinar.ru
Приготовление:Доведите 0,9 кг. теста для пиццы до комнатной температуры (это может занять до 2 часов). Раскатайте его и растяните в веревку длиной 150 см., затем на застеленном пергаментной бумагой противне сформируйте U-образную фигуру, чтобы концы свисали сбоку. Поднимите концы и дважды перекрутите их между собой, затем прижмите концы вниз, чтобы придать тесту форму кренделя. Смажьте взбитым яйцом, посыпьте крупнозернистой солью и выпекайте при температуре 230°С до румяной корочки, около 30 минут. Дайте полностью остыть, затем разрежьте брецель горизонтально пополам и смажьте мягким пивным сыром.
Ингредиенты:
|