Маринованный лук шалот с красным луком

Ингредиенты:

• 1 небольшая красная луковица, тонко нарезанная
• 1 лук-шалот, тонко нарезанный
• 0,5 ст. дистиллированного белого уксуса
• 2 ст. л. сахара

Приготовление:

1. Смешайте в маленькой кастрюльке уксус, сахар и 1 ч. л. соли с 0,5 ст. воды. На умеренно сильном огне доведите до кипения.
2. Положите красный лук и лук-шалот в полулитровую банку и залейте маринадом. Дайте полностью остыть в течение часа. Подавайте как дополнение для сэндвичей, посыпьте блюдо или добавьте в салат. Храните в холодильнике до 1 недели.