Быстрые маринованные яблоки с луком

Ингредиенты:

• 2 зелёных яблока
• Половина лимона
• 1 небольшая красная луковица, тонко нарезанная
• 1/4 ст. порубленного укропа
• 1 ч. л. соли
• Примерно 1/3 ст. сахара
• 1 и 1/4 ст. яблочного уксуса
• 4 свежих лавровых листа
• 0,5 ч. л. чёрного перца горошком

Приготовление:

1. Разрежьте яблоки на 4 части, затем вырежьте сердцевины и тонко нарежьте каждый ломтик. Положите их в миску среднего размера, сбрызните небольшим количеством лимонного сока и добавьте лук и укроп.
2. В небольшой кастрюле на среднем огне нагрейте уксус, лавровый лист, перец горошком, соль и сахар. Перемешайте и нагревайте, пока сахар полностью не растворится. Залейте маринадом яблоки и дайте постоять 20 минут, периодически помешивая их. Подавайте сразу же или накройте крышкой и поставить в холодильник до готовности к подаче.