Маринад для овощей

grandkulinar.ru

Приготовление:

Положите все ингредиенты в кастрюлю из нереактивного металла и нагрейте на сильном огне. Доведите смесь до кипения, убавьте огонь и варите на среднем огне в течение 30 минут. Снимите с огня и полностью остудите. Процедите жидкость и храните в герметичном контейнере.
Выход: около 1 л.

Ингредиенты:

3 ст. дистиллированного белого уксуса
1 ст. воды
2,5 ст. сахара
1/4 ст. соли
1,5 ч. л. душистого перца горошком
1 палочка корицы (8 см.)
1,5 ч. л. семян сельдерея
1,5 ч. л. семян горчицы
1,5 ч. л. чёрного перца горошком