Вернуться назад

Сахарный горох с лимоном и базиликом

grandkulinar.ru

Приготовление:

В большой сковороде на умеренно сильном огне нагрейте 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте 450 гр. обрезанных стручков сахарного гороха с пригоршней ягод физалиса (по желанию) и 1/4 ч. л. крупнозернистой соли. Жарьте, помешивая, пока горох не станет хрустяще-мягким, 2-3 минуты. Перемешайте с 0,5 ст. л. сливочного масла, добавив по 0,5 ч. л. тёртого чеснока и лимонной цедры и 1 нарезанное перо зелёного лука. Сбрызните лимонным соком и подсолите. Посыпьте нарезанным базиликом.

Ингредиенты: