Вернуться назад

Кускус с грибами

grandkulinar.ru

Приготовление:

В большой сковороде на умеренно сильном огне на сливочном масле обжарьте 220 гр. нарезанных шампиньонов, 4-5 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте по 1 ч. л. нарезанного чеснока и тимьяна; мешайте 1 минуту, затем переложите на тарелку. Добавьте в сковороду 1 и 1/4 ст. куриного бульона, 2 ст. л. сливочного масла и щепотку соли. Доведите до кипения, затем перелейте на 1 ст. кускуса в миске. Накройте крышкой и дайте настояться в течение 5 минут. Вмешайте нарезанную петрушку и жареные грибы.

Ингредиенты: