Пряная киноа с цуккини
grandkulinar.ru
Приготовление:Отварите 3/4 ст. промытой трёхцветной киноа в соответствии с рекомендацией на упаковке, добавив в воду 1/4 ч. л. душистого перца. Тем временем смешайте 2 тонко нарезанных кабачка с 2 ст. л. оливкового масла и 1 натёртым зубчиком чеснока; посолите и поперчите по вкусу. Запекайте при температуре 230°С до мягкости, около 10 минут. Вмешайте кабачки в кастрюлю с готовой киноа вместе с 0,5 ст. золотистого изюма и добавьте по 2 ст. л. оливкового масла, нарезанной кинзы и укропа. Посолите по вкусу.
Ингредиенты:
|