Тарт с кабачками цуккини

Ингредиенты:

• 1 пласт охлаждённого теста для пирога
• 1/3 ст. майонеза
• 1 ст. л. дижонской горчицы
• 2 средних цуккини, нарезанных тонкими кружками
• 1 ч. л. порубленного свежего тимьяна
• Оливковое масло, чтобы сбрызнуть

Приготовление:

1. Поставьте противень в духовку и разогрейте духовку до 190°С.
2. Выложите тесто для пирога на лист пергамента. Немного приподнимите края и обожмите. Смешайте майонез и горчицу в небольшой миске, затем распределите смесь по пласту теста.
3. Положите кабачки и тимьян в миску среднего размера. Посыпьте солью и перцем и сбрызните оливковым маслом; аккуратно перемешайте. Разложите ломтики цуккини поверх майонезной смеси на тесте.
4. Осторожно достаньте горячий противень из духовки. Положите на него пергамент с тартом и выпекайте до золотистой корочки и мягких кабачков, 20-30 минут.