Вернуться назад

Митболы из говядины

grandkulinar.ru

Ингредиенты:

  • 0,9 кг. говяжьего фарша
  • 0,5 ст. панировочных сухарей
  • 0,5 ст. молока
  • 2 больших яйца, слегка взбитых
  • Половина небольшой луковицы, натёртая
  • 1 зубчик чеснока, мелко натёртый
  • 1/3 ст. порубленной свежей петрушки

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 230°С. Застелите 2 противня фольгой и сбрызните кулинарным спреем.
  2. Смешайте в большой миске говяжий фарш, панировочные сухари, молоко, яйца, лук, чеснок, петрушку, 2 ст. л. соли и 0,5 ч. л. чёрного перца. Перемешайте руками, равномерно распределяя ингредиенты. Сформируйте из фарша фрикадельки размером 4 м. (около 30 штук). Выложите фрикадельки на подготовленные противни.
  3. Запекайте фрикадельки до готовности и румяной корочки, 12-15 минут.