| Вернуться назад |
6 идей для несладких венских вафельgrandkulinar.ruПриготовление:Начните с первоклассных венских вафель:Смешайте в большой миске 2 ст. муки, 1/4 ст. сахара, 2 ч. л. разрыхлителя, 0,5 ч. л. крупной соли и 1/4 ч. л. соды. В отдельной миске смешайте 1,5 ст. молока, 165 гр. остывшего растопленного сливочного масла и 2 яйца; влейте в мучную смесь и замесите тесто. Ничего страшного, если в тесте будет немного мелких комков. Разогрейте вафельницу, слегка смажьте сливочным маслом, затем залейте тесто на три четверти и жарьте, пока вафли не станут золотистыми и хрустящими. Кунжут, зелёный лук и колбасаДобавьте в тесто 1 пучок тонко нарезанного зелёного лука, 3 тонко нарезанные копчёные охотничьи колбаски и по 2 ч. л. тёмного кунжутного масла, семян кунжута и тёртого имбиря. Подавайте, выложив на вафли по яичнице. Ингредиенты: |