Пюре из цветной капусты
grandkulinar.ru
Приготовление:Отварите 1 большой кочан цветной капусты (разрезанный на соцветия) в корзине пароварки, установленной над кипящей водой, под крышкой, 20 минут. Переложите в кухонный комбайн и измельчите с 3 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. нежирных сливок и 1/4 ч. л. цедры лимона. Посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте мелко нарезанным шнитт-луком.
Ингредиенты:
Пищевая ценность одной порции: калории 140, всего жиров 10 г., насыщенные жиры 6 г., белки 4 г., углеводы 11 г., клетчатка 4 г., холестерин 26 мг., натрий 215 мг., сахар 4 г.
|