Тушёная краснокочанная капуста с изюмом
grandkulinar.ru
Приготовление:В оливковом масле в сковороде на среднем огне пожарьте 2 нарезанные на куски полоски бекона, пока они не станут хрустящими. Добавьте 1 нарезанный лук; жарьте до мягкости, 4 минуты. Добавьте 1 ст. куриного бульона, половину нашинкованного кочана краснокочанной капусты, 3 ст. л. белого винного уксуса, 2 ст. л. сахара и 1 лавровый лист; посолите и поперчите. Накройте крышкой и тушите, периодически помешивая, до готовности, 30 минут. Вмешайте 1/3 ст. золотистого изюма и 2 ст. л. мелко порубленной петрушки.
Ингредиенты:
|