Стир-фрай из брокколи с кешью
grandkulinar.ru
Приготовление:Срежьте соцветия с 1 кочана брокколи, очистите от кожуры и тонко нарежьте стебли. В большой сковороде на умеренно сильном огне нагрейте 2 ст. л. растительного масла; добавьте 4 измельчённых зубчика чеснока и 4 тонких ломтика имбиря и жарьте до золотистого цвета, 1 минуту. Добавьте брокколи, 1/4 ч. л. крупнозернистой соли и 0,5 ст. воды. Жарьте, пока овощи не станут хрустяще-мягкими, 4 минуты. Вмешайте 2 ст. л. устричного соуса, немного белого уксуса и немного кешью.
Ингредиенты:
|