Сэндвичи «Ода Петуху»

Ингредиенты:

• 1,5 ст. тёртого острого чеддера
• 0,5 ст. майонеза
• 1/4 ст. нарезанного маринованного перца пепперончини
• 4 большие сладкие гавайские булочки (или картофельные булочки)
• 4 жареные куриные грудки без костей
• Острый соус, для подачи

Приготовление:

1. Измельчите в кухонном комбайне сыр, майонез и пепперончини до получения однородной массы. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 3 часа.
2. Разрежьте булочки; положите куриную грудку на каждую нижнюю половину булочки и сверху выложите примерно по 2 ст. л. сырной смеси. Заверните сэндвичи в фольгу и держите в холодильнике до готовности к использованию.
3. Разогрейте гриль до умеренно сильного жара. Положите завёрнутые в фольгу сэндвичи сырной стороной вниз на гриль и прогрейте, перевернув один раз, по 3-5 минут с каждой стороны. Подавайте с любимым острым соусом.