Зелёная фасоль с фенхелем
grandkulinar.ru
Приготовление:В сковороде на умеренно сильном огне нагрейте 2 ст. л. оливкового масла. Добавьте 1 тонко нарезанный корень фенхеля и жарьте, помешивая, пока он не зажарится, 15 минут. Отварите в кипящей подсоленной воде 0,7 кг. разрезанных пополам стручков зелёной фасоли, 5-6 минут. Слейте воду и добавьте фасоль к фенхелю. Вмешайте по 2 ст. л. сливочного масла и воды и готовьте, пока овощи не покроются глазурью, 2 минуты. Посолите и поперчите по вкусу.
Ингредиенты:
|