Булочки с зеленью и сливочным маслом

Ингредиенты:

• 24 замороженные булочки (тесто)
• 440 гр. солёного сливочного масла
• 1,5 ч. л. порубленного свежего розмарина
• 1,5 ч. л. сушёного тимьяна
• Цедра 1 лимона
• Специальное оборудование: 2 металлические формы для 12 маффинов

Приготовление:

1. Растопите 55 гр. (4 ст. л.) сливочного масла и смажьте две формы для 12 маффинов. Положите замороженные булочки в ячейки для маффинов. Накройте и дайте подняться в течение нескольких часов при комнатной температуре или поставьте на ночь в холодильник.
2. В сковороде на среднем огне растопите оставшиеся 385 гр. сливочного масла. Вмешайте розмарин, тимьян и лимонную цедру и прогрейте. Слегка смажьте поднявшиеся булочки масляной смесью.
3. Выпекайте булочки в соответствии с рекомендацией на упаковке (обычно при 200°С в течение 6-8 минут), пока они не подрумянятся сверху. Смажьте дополнительно смесью сливочного масла и подавайте тёплыми.