Сальса из овощного физалиса с перцем чипотле

Ингредиенты:

• 6 плодов овощного физалиса
• 1 консервированный перец чили чипотле
• 1 ч. л. соуса адобо
• Сок 1 лайма
• 1 зубчик чеснока
• 2 ч. л. оливкового масла

Приготовление:

1. Опалить физалис над открытым пламенем, в течение 5 мин., пока шелуха не обуглится. Охладить, затем очистить от шелухи. Поместить в блендер физалис, добавить перец чили, соус адобо, сок лайма, чеснок и оливковое масло. Измельчить до состояния пюре, разбавить небольшим количеством воды и посолить по вкусу.