Сальса с острым перцем колокольчик

Ингредиенты:

• 1/3 ст. порезанного мелкими кубиками белого лука
• 1/2 ст. порезанных мелкими кубиками помидор
• 1/2 ст. рубленой кинзы
• 1 острый ягодный перец ажи (колокольчик), мелко порубить
• 1 зубчик чеснока, измельчить
• 2 ст. л. белого винного уксуса
• 1 ст. л. сока лайма
• 2 ч. л. оливкового масла

Приготовление:

1. Замочить лук в талой воде на 15 мин., затем слить воду. Поместить лук в миску и смешать с помидорами, кинзой, перцем колокольчик, чесноком, винным уксусом, соком лайма и оливковым маслом. Разбавить сальсу небольшим количеством воды и посолить по вкусу.