Картофельное пюре с жареным в сливочном масле шалфеем
grandkulinar.ru
Приготовление:Очистите и разрежьте пополам 3 средних клубня картофеля рассет-бёрбанк. Положите в миску для СВЧ, накройте полиэтиленовой плёнкой и проткните в плёнке ножом небольшое отверстие. Запекайте в микроволновой печи до мягкости, 12-15 минут; дайте постоять, не раскрывая, 2 минуты. Затем разомните картофель, добавив от 1 до 1 и 1/4 ст. горячего молока и соль по вкусу. В небольшой сковороде на среднем огне растопите 3 ст. л. сливочного масла и жарьте до золотистого цвета; добавьте в масло 8-10 листков шалфея и жарьте ещё 30 секунд. Полейте маслом картофель.
Ингредиенты:
|