Банановый хлеб в аэрогриле

Ингредиенты:

• 0,5 ст. муки высшего сорта
• 1/4 ст. зародышей пшеницы или цельнозерновой пшеничной муки
• 0,5 ч. л. соли
• 1/4 ч. л. соды
• 2 спелых банана
• 0,5 ст. сахара-песка
• 1/4 ст. растительного масла
• 1/4 ст. простого йогурта (не греческого)
• 0,5 ч. л. ванильного экстракта
• 1 большое яйцо
• 1 - 2 ст. л. сахара турбинадо, по желанию

Приготовление:

1. В миске среднего размера смешайте венчиком обе муки, соль и соду. В отдельной миске среднего размера разомните бананы до получения однородной массы. Добавьте к банану сахар-песок, масло, йогурт, ваниль и яйцо и взбейте до получения однородной массы. Просейте сухие ингредиенты на влажные и вмешайте лопаткой.
2. Выложите тесто в круглую чашу для аэрогриля диаметром 18,5 см., в металлическую форму для коржа или на поддон из фольги и разгладьте поверхность. Посыпьте поверхность теста сахаром турбинадо, если используете его, для более хрустящего сахарного топпинга.
3. Поставьте форму в аэрогриль объёмом 5,3 л и запекайте при температуре 155°С, повернув в середине запекания форму другой стороной, пока зубочистка, вставленная в середину хлеба, не выйдет чистой, 30-35 минут. Переставьте форму на решётку, чтобы остудить хлеб в течение 10 минут. Затем выложите его из формы и дайте полностью остыть на решётке. Нарезайте и подавайте.