Тортилья-суп в медленноварке

Ингредиенты:

• 3 куриных бедра, без кожи
• 1 банка (180 гр.) консервированных нарезанных помидоров с перцами чили
• 1,5 ст. отваренной чёрной фасоли
• 1,5 ст. куриного бульона
• 1,5 ст. воды
• 1 лук, мелко порубленный
• 3 зубчика чеснока, измельчённых
• 1 стручок халапеньо, мелко порубленный
• 0,5 ч. л. молотой зиры
• 0,5 ч. л. смеси специй с перцем чили
• Сок половины лимона
• 20 чипсов из тортильи
• 3 ст. л. мелко порубленной свежей кинзы
• 0,5 ст. тёртого сыра монтерей-джек

Приготовление:

1. Положите курицу, помидоры (и их соки), фасоль, бульон, воду, лук, чеснок, халапеньо, зиру и смеси специй с перцем чили в медленноварку. Накройте крышкой и варите при сильном нагреве 3-4 часа или при слабом нагреве 6-8 часов.
2. Откройте крышку и достаньте щипцами курицу из кастрюли. Как только она достаточно остынет, снимите мясо с костей и измельчите, затем верните мясо в кастрюлю. Добавьте лимонный сок. Покрошите несколько чипсов тортильи в каждую миску и залейте супом. Подавайте, посыпав кинзой и тёртым сыром.