Зелёная фасоль с беконом в духовке

Ингредиенты:

• 1,8 кг. свежей зелёной фасоли, концы обрежьте
• 16 тонких ломтиков бекона, нарезанных на мелкие кусочки
• 1 большая луковица, мелко порубленная
• 1/4 ст. оливкового масла
• 1 ч. л. соли
• 0,5 ч. л. молотого чёрного перца

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 220°С.
2. Выложите фасоль на 1 или 2 противня. Посыпьте беконом и луком, добавьте оливковое масло, соль и чёрный перец. Перемешайте, чтобы покрыть все стручки маслом.
3. Запекайте, пока бекон не зашипит, а фасоль не начнёт темнеть, 18-20 минут.